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在炼功房,江山服下了升级果。

升级果不大,就像那樱桃大小。

果子上,有两色,蓝色与红色。

那东西一入口,由硬变软了,化成了气进入了江山的身体。

江山感到,一股强大的力量,在他的全身游走。

这让江山感到很舒服。就像夏天泡在冷水中一样。

这种状况保持了十分钟。

之后,身体内的一个膜被冲破了。

江山的气势一涨。

一股比武王大圆满时强大几倍的气势出现在炼功房内。

幸好那炼功房的材料是特级的,能抵住武皇的砸打。

江山马上收了气势,之后,他便将境界保持在武将高阶的程度。

发生的这事,外界没有一个人知道。

成为了武皇,江山的自保计划,又进了一步。

京城中,有不少的武皇。

每一个家族中,都有武皇的存在,那是家族的顶尖战力。

一般的情况下,那些人是不会出来的。

除非家族遇到了大事难事,他们才出手。

江山低调做人了两年,没有人重视江山。也就不会派武皇来对付江村子爵府了。那是杀鸡用牛刀。

这还是一个阴人的办法!

没有再在炼功房,江山出来了。

洗了澡,吃了饭后,江山便喊来了管家,询问这段时间京城发生的事。

管家也是买来的。

他过去是一个家族的外事管事。负责对外的事务,所以熟悉京城的情况。

那个家族被灭后,他成了奴隶。

看到他的特长,江山便买下了他。让他当江村府的管家。

负责全府的事务。

“老爷。”

管家来了后,马上向江山讲述了京城近段发生的事。

没有什么大事,都是一些鸡毛蒜皮的事。

总的来说,京城很安全。

不过,管家说的一件事,让江山注意了。

来京城,江山买了一个酒楼,建了江家的一个产业。

这个酒楼,经过了半年的装修,已经建成了。

计划开业。

就等江山定日子了。

其实,江山开这个酒楼,目的是为自己的口欲着想。

来这个世界四年了。江山了解了这里的饮食结构。

本朝的美食注重色香味俱全,无论菜肴还是点心充满了艺术造诣,不光赏心悦目,味道也令人赞叹不已。

比如用米粉染色制作的各式糕点,其中“水晶龙凤糕”、“花折鹅糕”、“糯米糕”、“奶酪樱桃”最受欢迎,普通老百姓当作甜点吃,贵族和官家直接当主食。

百姓一日两餐,偏远地方每日吃三餐,饮食结构以饼子和米饭为主。

民间饼子的做法多达数十种,其中最具代表性的有胡饼、煎饼、烧饼、汤饼等,其中胡饼最受欢迎。

白面饼胚抹油撒芝麻,放炉子里烤熟,咬一口焦香酥脆,关键是保质期长耐储存,是老百姓居家或出远门的饱腹良品。

坊间流传着一种名叫“槐叶冷淘”的冷面,槐叶汁水和面煮成面条,放入井水中自然冷却,吃进嘴里清爽甘甜、消暑解热,带来大自然的气息。

在本朝吃牛肉是要判刑的。

百姓肉食以羊肉为主,水煮、清蒸或者火烤,一盆水盆羊肉搭配胡饼就可以吃的很爽。

爆炒菜没有,葱爆羊肉没有!

有各种辛香料提味,其中给羊肉去腥的胡椒属于奢侈品,价格昂贵。

除羊肉以外,本朝人也喜欢吃鱼,常见的做法是脍,即做成生鱼片,就像日本的生鱼片。

“无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱”,刀工精湛的师傅,切的鱼片轻到能被风吹起来。

这里的水果种类丰富,荔枝、桃、梨、杏、枣子应有尽有,樱桃难得一见,这种水果属于皇家贡品,普通百姓无福享受。

每年夏天,人们消暑方法层出不穷,其中包括冰冻甜品。

炎炎夏日来一杯酥山,底层覆盖奶油,看腻了白色,用贵妃红、眉黛青染成红色、绿色,搭配假花仙气十足,入口香甜滑腻,象极了地球世界的冰激凌。

这里的饮品,普通老百姓喜欢喝茶,加入盐、姜、糖等。

贵族和公子们则喜欢喝美酒, “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,盛入金、银、琉璃打造的酒杯,饮一口味道醇厚,美的让人心醉。

没有冰箱,人们在夏天依然有冰块可以降暑解渴用的,至于怎么来的呢?窍门就大了。

一是在冬天将冰块储藏进地窖里,等到夏天再取出来消暑。

这是一件成本极为高昂的享受,君主还为其专程制定了一套采冰、贡冰、藏冰、赐冰的制度, 用以保证祭祀以及皇宫、王室、高官显贵等夏天消暑的需要。

二是制冰。

将一种叫做“硝石”的物体放到水中,就能把水凝结成冰。

这类矿产,大多出现在低温的墙脚下,颜色如霜,因此又被人称为“墙霜”。它溶解于水时会吸收热量,使水温降低,所以将足量的硝石溶解于水时,能够使水快速结冰。

人们可以不受季节限制,在夏天也能制冰了。

人们还用硝石制作冷饮,在盛水的盘中放入装满水的罐子,然后不断往盘子的水里加入硝石,不久罐子里的水就会凝结成冰块。

江山开酒楼,就是要将地球的饮食制法,传到本世界来。

最主要的是:爆炒!

爆炒是烹饪方法中炒的一种独特手法。

具体说是先让油锅用旺火快速加热,油温不易过高或烧糊状态,避免破坏油中营养物质,将要炒制的菜品迅速加入锅内,翻炒至熟, 中式烹饪中,爆炒一般会因为油分子挥发起火,场面很是好看。

但炒制的油温时间火候掌握十分需要经验,过急易不熟,过久让食材失去嫩脆感。是中式厨师必须掌握的一种方法。

江山喜欢吃爆炒的菜,所以安排了厨师在子爵府中,由江山指点他们。

做出来的菜,再由大家品尝。

时间一长,大家都喜欢吃炒菜,特别是爆炒菜。

爆炒水发鱿鱼,爆炒猪心,爆炒花甲,爆炒酱肥肠,爆炒青虾,爆炒猪腰,爆炒猪舌,爆炒鸭胗,爆炒辣子鸡,爆炒麻辣花蛤,爆炒羊肉,爆炒田螺,爆炒五花肉……

一共有三十六道爆炒菜。

这些,将是酒楼的主打菜。

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