家里还有一块猪肉,这是秦越买好了放在家里的。
说是她要是愿意自己做饭就自己做着吃,要是不愿意做饭就到外面饭店吃。
正好这块肉她可以用来做些肉松。
她把肥肉切了下来,把瘦肉清洗干净放到了锅里面,加入了葱姜碎,就开始煮。
大火煮沸,小火慢炖了个把小时,等到肉烂糊了就捞了出来。
沥干水分之后,她就把肉撕成了一条条细丝。
以前妈妈没少给她做肉松吃,所以耳濡目染下,她倒是得心应手。
每根细丝看起来都是粗细均匀。
所有的肉丝都撕完了之后,就开始炒了。
锅里面倒上一些油,用小火开始炒制肉丝。
期间,再加盐、白糖、酱油等调味料。
一直不断翻炒,等肉丝中的水分慢慢烘烤干。
等到肉丝里面基本没什么水分并且变得蓬松,颜色金黄就捞出来,摊开晾凉。
捏起一小块放到嘴里尝了尝,觉得味道还不错,忍不住点了点头。
做完了这一切,都已经过了中午的饭点了。
她把早上吃剩下的包子拿了出来,三两口就吃完了一个包子。
等这些做好了,她又去买了一个木桶,带盖子的。
讨价还价,这才用十块钱买了下来。
不算太大,但是装个十来斤米饭还是没问题的。
清洗干净了之后,就晾在了门口,等着明天就用。
眼见着时间已经快要到下班的时候了,她又赶紧准备去买了一些菜回来,准备做晚饭。
刚到了门口,就和秦越碰上了。
见她匆匆出门,笑着询问:“去买菜?”
隋玉珠也没想到他这么早就下班了,轻轻地点了点头。
“不用去了,我刚好带回来了。”
回到家中,秦越立马就洗手准备做饭。
隋玉珠笑着对他说道:“你上了一天班,休息一会儿,我来做吧。”
秦越回头看了她一眼,见她神色认真,就轻轻地点了点头:“好。”
不过,他也没歇着,帮着隋玉珠打下手。
看着厨房门口的盆子里泡着的糯米,他出声询问:“想吃糯米饭了?”
隋玉珠摇头:“明天早上给你们做粢饭团。”
秦越轻应了一声:“倒是好久没吃过了。”
隔天早上,隋玉珠早早地就起来了。
林清淑他们都还没起床。
她来到了厨房里,在蒸锅上铺上纱布之后,就把糯米倒在了上面,开始蒸饭。
大火转小火,蒸上半个小时就差不多了。
蒸糯米饭的时候,她又出去买了几根油条回来。
油条这东西,她现在还没有本事做出来。
回来了之后,糯米饭也蒸得差不多了。
一打开锅盖,糯米的香气就扑面而来。
她拿起了筷子,在锅里搅拌了一下,见糯米都已经变得透明了起来,就知道已经好了。
把糯米倒了出来,晾凉一些,铺上略微湿润的纱布,舀上一勺糯米饭,轻轻摊平,撒上一层炒熟的黄豆粉,再加上一层肉松和榨菜,最后加上半小根油条,两头包住,卷紧。
包好了之后,再裹上一层黄豆粉,撒上黑芝麻。
自己先尝了一口,觉得味道还是不错的。
正在她尝着的时候,林清淑也起了床。
见到她正在厨房里,出声询问:“今天怎么醒这么早?”
隋玉珠轻笑着说道:“今天想要给你们做粢饭团试试,就早些起来了。”
林清淑倒了杯水,满脸的和颜悦色:“家里有刘阿姨,不用你这么早起来。”
隋玉珠也摇了摇头:“就是想要做给你们尝尝。”
边说边又询问林清淑,想要吃甜口还是咸口的。
林清淑看她吃的挺香,就问她吃的是甜的还是咸的。
隋玉珠表示自己吃的是咸的,里面有肉松和榨菜。
林清淑表示要跟她吃一样的。
正说话间,门口就有人敲门。
这个时间点,估计来的应该是刘阿姨。
果然,一打开门,就见到刘阿姨站在了门口。
刘阿姨一进门就笑呵呵地打招呼。
隋玉珠给林清淑做了一个,顺势也给刘阿姨做了一个。
刘阿姨一开始还不太好意思收,但是见推脱不了,就伸手接了过来。
尝了一口,面上的表情瞬间一亮,出声询问道:“你这粢饭团和外面卖的好像不太一样哩!”
隋玉珠抿唇笑了笑。
当然不一样,她这里面加来了肉松,那可是纯肉的,一个饭团就一两毛钱,谁舍得给你加?
刘阿姨吃完了一个,对隋玉珠做的饭团是赞不绝口。
林清淑也在一旁捧场,说是好吃。
等到秦振洲和秦越起了床之后,她也给他们各做了一个。
秦振洲吃东西是有些挑的,但是也给予了不错的评价。
秦越更不用说了,隋玉珠就算是给他泥巴巴,他也会说好吃,他的意见不具备参考意义。
听到他们都说好吃,隋玉珠心里也就放下了心来。
等到了他们都离开了之后,隋玉珠也带上了木桶和一张板凳准备出门。
趁着这会儿刚要准备上班,她还能卖上一点儿。
刘阿姨见她要出门,也没问什么,只说自己离开的时候会把大门关好的。
隋玉珠本来是准备去照明厂的,但是想了想照明厂毕竟远,等公交车到了那边都已经上班了。
所以,她就转头到了离这里七八里的纺织厂。
纺织厂的规模虽然比起照明厂小了些,但是职工都是女性,又是些有家底不缺钱的,更容易在吃的方面花钱。
二十分钟后,公交车就停靠在了纺织厂公交站台。
她提着木桶和板凳下了车。
纺织厂这会儿正是上班的时间,都是人潮,看起来非常热闹。
门口有好几个摆早餐摊子的,生意看起来还不错,这模样应该是很早就已经来了。
隋玉珠从包里面拿出了早就已经写好的纸贴在了木桶上,让别人也知道是卖什么的。
比起旁边的摊位来,她的摊子实在是朴素的很。
但是,做生意毕竟要先投资,她没钱,就只能这样了。
等以后真的能赚到钱了,她再慢慢添置。
她摆上了摊位,很快就有人来询问价钱。