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一月二十七日,临近年关,年味却一点没有感受到。

受华中那边的流感影响,全国各地都开始出现确诊病例,新增病例数量急剧增加,算是遍地开花了。

各地都已经开始出现或紧或松的管控措施,在主要交通要道设置关卡,排查来往行人。

天青目前也开始在火车站、地铁站、机场等交通枢纽排查从华中地区回来的人员。

对于有发热情况的人员进行隔离检测,如符合流感症状则就地隔离。

上午十点,李东作为东琪集团的老板,在线上召开了东琪集团的视频年会。对过去一年取得的成绩做了总结,各个板块的负责人轮番对自己分管的工作做了详细的汇报。

整体形势可以说是一片大好,发展也是日新月异。

东琪米线和东琪烤鱼作为集团的扛把子,贡献了海量的利润和现金流。

单店单月平均净利润稳稳站在十万元以上,即将达到十一万。

东琪食品的突飞猛进发展成了市场上的一匹黑马,被众多巨头所关注到。

会上,李东宣布了几条通知,不久就刷爆了网络,再一次成为大家眼里的好老板。

“全国各地区门店的员工,应当遵守当地管控的政策。对于因管控而无法到岗或者及时到岗的员工,不会有任何惩罚措施,只需要及时给店长汇报情况即可,店长每天向大区经理汇报。”

“对于受管控而无法营业的门店,员工的基本工资正常发放,保障员工最基本的生活需求。”

“对于因管控而导致家庭困难的员工,可以向集团申请救助,救助标准和条件随后进行公布,全员悉知。”

截止目前,华中的110家门店全部处于关停状态,涉及员工一千余人。

本来门店员工还担心因为门店停业而导致收入受影响,结果自家老板直接给了这么大的福利。

毕竟打工人大多都是靠工资来养家的,如果收入没了,那一家老小得喝西北风去。

老板,yyds!

“唉,看看人家的老板,再看看我们的老板。怪不得人家李东能把生意做这么大,人家这胸怀都不是一般老板能比的。”

“好老板都是人家的,等这次事情结束后,我要去投东琪的简历。”

“有没有天青的网友现身说法一下,东琪集团下属的几个厂还招人不招?”

“这才是企业家,其他的都是资本家!”

网上的舆论在持续发酵,网友们纷纷羡慕东琪的员工们有个贴心的好老板,而我们的李东同学则在家里带着两个孩子做糕点。

薛佳琪在书房备考,每天专业课和英语学的不亦乐乎,兴致来了还会跟沐沐用英语对话一番。

内容基本上李东都能听懂,但是让他参与进来的话就不太行了。没办法,谁让他是哑巴英语呢。

这也是应试教育的弊端之一,纯粹是为了应付考试,而不是为了掌握一门外语。

因为外面不太安全,在家里闲的无聊的沐沐和曦曦非要让李东陪着一起玩。

其实曦曦还好,女孩子文文静静的,很乖巧。

主要是沐沐这个小家伙,简直就是个混世魔王,一分钟都不能闲着。爬高上低已经不足以形容他的调皮了,差不多要拆家了。

于是,李东就想到了这个既能锻炼沐沐和曦曦动手能力,又能陪伴两个孩子,还能吃上可口的甜点的一石三鸟好主意。

李东先把准备好的食材一一摆在厨房的操作台上:新鲜的板栗、面粉、黄油、白糖、鸡蛋、黑芝麻,还有一些基本的烘焙工具,如擀面杖、烤盘、模具等。

“沐沐,曦曦,今天爸爸教你们两个做超级美味的板栗酥饼。”李东笑着对沐沐和曦曦说。

“好呀,爸爸!”沐沐和曦曦齐声回答,眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

首先是处理板栗。李东拿出一把小剪刀,教沐沐如何在板栗的顶部剪开一个小口。

“沐沐,像这样剪,小心手指头别伤着。”沐沐小心翼翼地学着爸爸的样子,一个一个地剪着板栗。曦曦在旁边也跃跃欲试,李东便把她抱到椅子上,让她也参与进来。

剪好的板栗被放入锅中煮熟。在煮板栗的时候,李东开始准备酥饼的面皮。他把面粉倒入一个大碗中,加入已经软化的黄油。

“看,黄油就像这样慢慢和面粉融合在一起。”李东一边说,一边用手把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。曦曦好奇地用小手捏了捏面团,面粉沾到了她的小鼻子上,模样可爱极了。

接着,李东往面粉里加入适量的白糖和水,开始揉面团。沐沐也想帮忙,他伸出小手用力地揉着面团,虽然力气不大,但那认真的模样让李东很是欣慰。面团在父子俩的努力下,逐渐变得光滑有弹性。

做多少不重要,重要的是参与进来。只要他参与了,脑子里就会有印象,知道板栗酥饼是怎么做出来的,大概经过了什么环节和步骤等等。

这时,锅里的板栗煮熟了。李东把板栗捞出来,稍微晾凉后,开始剥壳去皮。板栗的壳和内皮并不好剥,李东耐心地教孩子们用牙签把内皮挑掉。沐沐和曦曦都很专注,尽管小手弄得有点脏,但两个小不点都没有抱怨。

去皮后的板栗被放入碗中,用勺子压成泥状。李东又往板栗泥里加入了一些白糖,搅拌均匀。

“哇,板栗泥好香啊。”曦曦闻着板栗泥的香味说道。

曦曦喜欢吃板栗,稍微有点甜甜的,软软的,很适合她。

沐沐则不怎么喜欢吃板栗,但是板栗酥饼他比较喜欢吃。

接下来就是制作酥饼的环节了。李东把揉好的面团分成几个小剂子,然后用擀面杖把小剂子擀成圆形的薄片。

“沐沐,像这样把板栗泥放到面皮中间。”李东示范着,把一勺板栗泥放到面皮上,然后把面皮对折,捏紧边缘,做成一个半圆形。

曦曦拿着小模具,在半圆形的酥饼上印出好看的花纹。

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