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料汁倒进去之后,一阵阵香味扑面而来。

这可不是肉香,而是桂皮,白芷还有其他香料的味道。

这些味道跟肉香糅合在一起,让周围所有人的口水拉长了几厘米。

“怎么可以这么香啊!这才刚下过肉香就出来了,这要是炖一会,该有多么好吃啊!”

“我已经忍不住了,太香了,好想舔一下勺子。”

“不行了,我真的受不了,我去找个馒头,闻着香味垫吧垫吧!”

肉香刚飘出来,顿时就让所有人都愣住了,眼睛一眨不眨的看着锅里的五花肉。

这个时候王老六也闻到了肉香走了过来,看了一眼锅里。

“小赵师傅,你这是做的什么呀?”王老六忍不住问道。

“这?这是把子肉!”赵冲说道,“按照你给我的菜单整的。”

“把子肉?把子肉能做成这么香?”王老六彻底惊呆了痴痴地问道。

“爸,我就跟你说了小赵师傅做菜的手艺一流,可不是吹出来的。”赵晓娟煞有介事的介绍道,“上一次在我们村里,所有人想要天天吃小赵师傅做的饭呢?”

“好好好,真是太好了!”王老六兴奋的不得了。

“六叔,我让您准备的鸡准备好了吗?”赵冲将锅交给了赵昊。

炖上把子肉后,基本上不用继续翻动了,等到料汁浸入到肉里之后,浸泡一会就可以了。

“鸡?我已经按照你的吩咐处理好了。”王老李指着一个大缸,“都在旁边放着呢?”

“没有开封吧!”赵冲看了一眼半米多高的缸。

王老六老老实实的摇摇头:“你在电话里跟我说了,我怎么敢随意动呢?”

“那就好!”赵冲走到水缸旁边,抓着水缸上面的绳子,一把提了起来。

看到赵冲随意的将水缸提起来,再次让所有人都大跌眼镜。

这口缸怎么说也是一百多斤吧!

赵冲那么瘦弱的身板竟然一只手就能提起来?

这得是多大的力气!

这口缸里面装着二十多只鸡,而且还有一些酱料和水,平时大家都用这样的缸来腌制咸菜,赵冲看到王老六的菜单上竟然有烧鸡,于是就让王老六找了一口缸,将鸡处理好了之后,浸泡在料汁里,密封好放了整整一宿。

“小赵师傅的力气这么大?完全看不出来啊!”

“小赵师傅这一手太厉害了,完全让我想象不到,他怎么能有这么多大的力气呢?”

“是啊!我感觉自己都不如小赵师傅的力气大……”

周围人在七嘴八舌的议论着,眼睛盯着赵冲手中的水缸。

“老六,你刚才说这里面是什么?”旁边的人盯着眼前的缸问道。

“这是小赵师傅做的烧鸡,提前让我处理好的!”王老六老老实实的回答道。

“烧鸡?小赵师傅简直无所不能啊!”旁边人听到后,惊呼一声,“你这鸡准备的多不多,我们能吃得上不?”

“当然可以!”王老六看着着急的村民,脸上露出了笑容说道,“这一共有二三十只呢?”

听到王老六的话,周围人这才放心下来,每一桌都能够吃到,也不至于为了饭菜而打起来。

这在其他的大席上不可能出现,可这是赵冲烧的大席,每个人都是为了吃上赵冲做的美味,才来到这里,要是到时候没吃上,那岂不是亏了?

“这口缸里的烧鸡是什么味道?”有人来到缸旁边,忍不住趴在缸附近闻了一下。

“你别动,小赵师傅没说开缸,你要是动了味道就不对了。”旁边的人怒目而视。

“对啊!你干什么,赶紧过来等着,别瞎动!”

“还有旁边那些带孩子的,都看好自己的孩子,别给小赵师傅添乱,要是谁添乱,我第一个饶不了他!”

周围人围成一圈,将赵冲做菜的地方围了起来,生怕有人进来。

而刚才那个偷跑到水缸前面村民,已经被人架了出去。

赵冲看到这些人围在周围,没有感觉到任何的拘谨,反而是继续做起了菜。

一排排豆腐被王德发端了过来,这些豆腐都是跟隔壁村里做豆腐的人订制的,一整块大豆腐放在菜板上。

“豆腐?这是做什么?”

“该不会是麻婆豆腐吧!”

“我看不像,豆腐炖粉条?”

“这豆腐太嫩了,恐怕一炖就化了,怎么炖粉条?”

周围人看到这些豆腐的时候,都猜测了起来,赵冲这是要做什么菜?

“老六,你快告诉我们?这是什么菜啊!”站在王老六身边的人,急得抓耳挠腮。

“我菜名叫文思豆腐,我也是第一次听说。”王老六不解的说道,“本来我想着做豆腐炖粉条,可小赵师傅听说有水豆腐,就跟我提了这个一个菜名。”

“文思豆腐?我没听说过呀!不过这名字倒是很不错。”周围人纷纷说道。

“是啊!我也是觉得名字好,我儿子说,这能预示着我家孙子文思如泉涌,听到这个名字就定了下来。”王老六认真的说道,“说到这里,我真的佩服小赵师傅,竟然能够想到这么好听的菜肴。”

“要不然说你们家占了大便宜了呢?能够请到小赵师傅做满月席,羡慕死我们了。”周围人一脸羡慕的看向王老六。

“等我家办大席的时候,一定要让小赵师傅来。”

赵冲随手切下一块豆腐,将豆腐周围的老皮切了下来,只留下一块白嫩的豆腐。

做文思豆腐非常考验刀工,这对于任何一个厨师来说都是一个考验,基本上在一些高档饭店才能够吃到,像是农村这种大席,用这种文思豆腐实在是有些浪费。

不过,赵冲在听到这里有水豆腐之后,立刻有了做文思豆腐想法,正好可以试一下自己的刀工。

赵冲将一块豆腐放在桌子上,深吸了一口气。

其他做文思豆腐的厨师为了图方便,省事,用内酯豆腐来做文思豆腐,其实正宗文思豆腐是需要水豆腐,这样做出来的味道才会更加美味。

毕竟内酯豆腐里面可能有科技与狠活……

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