以前在村里的小作坊还好，现在人多了，他果断退出管理岗，研发才是他的强项。
产品的优势才是王道。
都长林经过深入调研和思考后，敏锐地察觉到了豆腐作坊所蕴含的巨大潜力。
他坚信，如果能够充分挖掘并利用这一资源，将会给整个县城带来前所未有的发展机遇。
这一点和顾宁的想法不谋而合。
顾宁大胆地提出了一个创新性的想法：要将豆腐打造成全县的特色产品，并全力塑造出\"山阳豆腐\"这个独特的品牌形象。
通过这样的方式，可以提升当地经济实力、促进就业机会增加以及推动传播等多方面益处。
顾宁和喜姐儿，都长林和衙门各人共同商讨具体实施方案。
他们围绕着如何提高豆腐品质、扩大生产规模、加强市场推广等关键问题展开热烈讨论，并制定出一系列切实可行的措施与计划。
同时，为了让更多人了解和认可\"山阳豆腐\"，众人还策划举办各类宣传活动及美食节等活动，吸引众多游客前来品尝美味佳肴。
他联系了周边几个县的县长，要共同举办一场“豆腐文化节”，吸引了大量的游客和商人。
顾宁负责确定豆腐节的形式。
这是这个环节中的一项重要使命——决定豆腐文化节将以何种形式呈现给世人！
顾宁深知这个任务意义非凡，因为这不仅关乎到活动本身的成功与否，更关系到能否向人们更好的传递出豆腐文化。
于是，顾宁开始了设想、推翻再重建的思考之旅。
他翻阅了大量资料，不过在这里并没有多少资料可查，只是在春山居里的一本书里，寥寥的看到了几句，介绍的也都并不详细。
想要深入探究豆腐文化，就必须要先了解其悠久的历史渊源。
相传豆腐起源于汉朝时期，当时有位名叫刘安的人偶然间将豆浆和石膏混合在一起，从而发明了这种独特的食品。
除此之外，豆腐还与许多有趣的民俗风情息息相关。
例如在某些地区人们会在春节期间吃豆腐祈求来年平安幸福，还有些地方则将豆腐作为祭祀祖先时必备供品之一。以表达对先人敬意等等，诸如此类充满地域特色风俗习惯不胜枚举。
顾宁把印象中的知识点一一记在纸上。
他给牧野还去了一封信，拜托他在京城里帮忙找一找有没有豆腐的线索。
京城里有学问的人多，藏书也多，有底蕴的世家也多，肯定有关于豆腐的说法。
在等待牧野回信的期间，顾宁还找老武叔聊了聊。
老武叔有见识，对吃方面也有研究，说不定能帮到顾宁。
老武叔见到顾宁并不意外，早在他听到这个消息后就在思索了。
但他也是在京城中吃过两次类似的而已。
虽然在市面上没有的卖，但是能确定的是，世家中有制作豆腐的方法，顾宁制作豆腐的方法并不是独有的。
若有一日，顾记豆腐的生意做到了京城，若是触及到了世家的利益，被盯上也是有可能的。
最好的办法，就是在他们的生意还没有到达京城的时候，就先做大做强，做出名号来。
最好是成为一个县或者几个县，一个郡的产业，与都长林所在的县衙挂钩，才有可能在那吃人的地方立足。
当然，这是后话了。
现在是要找一个噱头，让大家对山阳县的豆腐感兴趣。
经过一番努力后，顾宁心中渐渐有了清晰轮廓：要举办一场集展览、表演、美食体验于一体的综合性豆腐文化盛宴！
在这场盛宴中，人们可以欣赏到精美的豆腐工艺品展示，目睹豆腐师傅们精湛技艺现场演示，还能品尝到各式各样口感鲜美的豆腐佳肴。
然而仅有这些还远远不够。
顾宁希望通过创新元素让整个活动更具吸引力和趣味性。
比如设置互动环节邀请观众参与豆腐制作过程感受其中乐趣， 或者举办创意十足的豆腐料理大赛激发大家对美食创造力等等。
最终在顾宁精心策划下，一个充满活力豆腐文化节方案诞生了！
相信这个别开生面的节日定会吸引众多目光，成为山阳县宣传豆腐的新亮点！
顾宁：“你知道展会吗？”
都长林：“还请详细讲来。”
展会是为了展示产品和技术、拓展渠道、促进销售、传播品牌而进行的一种宣传活动。
世界上第一个样品展会是1895年在德国莱比锡举办的莱比锡样品展览会。
随着社会的演变和科技的进步，会展业作为各个方面都在不断进行调整和变化。
他们的豆腐节，就是一个小型的豆腐传播展会，就是要让所有人都看到他们的产品。
都长林认同的点点头，举一反三道：“就像我们常见的集市和庙会。”
集市是由农民(包括渔民、牧民等)以及其他小生产者为交换产品而自然形成的市场。
集市有多种称法，比如集、墟、场等。在中国古代，常被称做草市。在中国北方，一般称作集。在两广、福建等地称作墟。在川、黔等地称作场，在江西称作圩。还有其他一些地方称谓，一般统称作集市。
顾宁：“对，集市可以认为是展览会的传统形式。”
“庙会也是传统的展览形式。”
因为村落不大可能有较大规模的寺庙，所以庙会主要出现在城镇。
庙会的内容比集市要丰富，除商品交流外，还有宗教、文化、娱乐活动。
庙会也称作庙市、香会。广义的庙会还包括灯会、灯市、花会等。
庙会到现在仍然普遍存在，是城镇物资交流、文化娱乐的场所，也是促进地方旅游及经济发展的一种方式。
“展览会是在集市、庙会形式上发展起来的层次更高的展览形式。
在内容上，展览会不再局限于集市的贸易或庙会的贸易和娱乐，而扩大到科学技术、文化艺术等人类活动的各个领域。
在形式上，展览会具有正规的展览场地、现代的管理组织等特点。”