CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

决赛场上如何,钟忆没空管,和钟离这边卖完萌,他就去忙会场的事了。

咳,仙人的事,怎么能叫卖萌呢?

总之——

选手需要的食材、临时激发的灵感需求、缺少的厨具、设施问题等各类需求其实都是他们总务司的人在负责,千岩军只需管理秩序即可。

作为顾问,钟忆也很清楚总务司的能力,但他也知道这次总务司的压力,由于是第一次开厨王争霸赛,会场大小、布置和所需人手等方面都没有做过严格的估算,因而眼下的工作绝对是溢出的。

为了防止出什么错漏,他这个原本应该陪同在会场边的负责人也不得不去了后勤。

……

“大人,巨渊那边……”

钟忆正忙着把最后的工作收尾,便见清霄急匆匆地跑了进来,低声道。

钟忆抬手拦住了他:“别在这里聊,文件先给我,去办公室等我。”

清霄点点头,回头离开。

末了,钟忆忽然又拉住他:“不是让你放假吗?”

“呃……”清霄挠了挠头,放两天也是放嘛,他故意的,但总不能就这么说吧?

“算了算了,去吧。”钟忆对着他屁股就是嫌弃的一脚,赶人道。

……

钟忆重新回到赛场,此时的比赛已然来到白热化阶段。

言笑有条不紊地独自分配了三个锅子的情况,甚至有空清理用完的砧板,实在是老练。

香菱这边也不弱,有锅巴帮助,契合度极高的二者发挥出了绝对性的实力,也没有出现失误。

香菱在预选赛时见过言笑的手艺,对她来说,言笑是一个极强的冠军竞争对手,故而她也没想留手,不仅选择了更熟悉的菜品,还决定了制作那一特殊的菜。

五位评委中,除去天叔的口味暂且不明外,其他四位她都有些了解,因而做起菜来心里有底,发挥也更加顺畅。

另一头的言笑就不太一样了,他的心理压力显然是要超过香菱的。

但或许言笑就是这样一个能在压力下奋斗的人吧,不仅不见他有什么疏漏,甚至还愈来愈顺畅了,几乎要以一个人抵过对面两个人的效率。

观看二人的动作,对观众而言是可以算得上享受的,就是如此行云流水。

言笑方面,由于言笑的材料处理非常细致,再加上其没有过多遮掩,故而评委们都很快分辨出了他所要做的菜就是蟹黄豆腐、山珍热卤面以及卤鸡杂。

就这三样菜来说,言笑同时满足了海、陆、空要素,且组成了主食结构,虽后两样看似口味较咸,但他也做了调整,并辅以蟹黄豆腐平衡了口味。

从评委视角来看,只要最后的口味平衡不出错,就绝不会给低分。从观众视角么,或许是由于大部分观众都还是更偏向对菜品色泽的观察,故而也没有人发出更深的见解。

香菱方面,考虑到刻晴所给菜谱中菜品本就占用了陆这一要素,因而她就只能在海和空方面做拓展,这对于做璃菜月菜均有的香菱来讲不算特别难办。

但要命的也就在这里了,在万民堂做菜,绝大部分时候都只会做热菜和辣菜,对清淡菜的把控上,香菱显然要略差一些。

首先让我们了解一下那道来自刻晴所给的笔记中的菜品吧,辣肉窝窝头,使用了兽肉、面粉、卷心菜和绝云椒椒作为主要材料,成品热气萦绕,辣味在每一颗窝窝头中通过松软的肉粒面团组成了奇妙的助力。

吃下这一口,想必就会精神昂然吧。

有这么一道菜在,香菱自然就得将其他两样菜都改为清淡菜品,但作为首选的海鲜和禽类若是要做清淡菜品,对食材的本身以及处理的手段就非常讲究了。

细细思考后,香菱便选择了以下菜品。

要对辣肉窝窝头的辣度和热度进行平衡,只有两种选择,第一种,制作淡菜;第二种,制作凉菜。

故而——

香嫩椒椒鸡:一道凉拌的禽肉菜品,辣椒只是点缀,处理得当的成品或能激发人齿间的美妙,让人忘记自己身处何方。

丰年有余(原本是2.4版本海灯节才出现的菜品,我调整为现在):需以精致刀工和绝对顶级的食材才可堆就的鱼生,无论是何种技艺都缺一不可。

如此一来,香菱也和言笑一样,在以辣肉窝窝头做主食的前提下,也完成了一样的要素需求。

钟离和魈静静地坐着,忽然瞥见锅巴从锅中取出热腾腾的辣肉窝窝头,不禁一怔。

钟忆正巧从后勤赶回来,看见了二人的神情,忍不住暗暗一笑。

虽不知为何辣肉窝窝头会提前出现,但能看见二人流露出这样的表情,倒不知有种感动从何而来了。

决赛进程迅速,很快两边选手就端出了自己的菜品,放在了五位评委的桌上。

“你们打算谁先揭开菜品呢?”天叔见二人都盖着自己的菜没有第一时间揭晓,便知道二人此时多半也很紧张,于是静等了两秒才缓缓开口提醒道,语气很是平缓。

大概是被天叔的声音平复了心情,香菱抬头看向言笑:“你先吧,我是凉菜。”

言笑略作犹豫,摇头,伸手先揭开了香菱的辣肉窝窝头。

他虽不清楚香菱这道菜是什么,却知道这道菜绝对是必须趁热吃的。既然有这样的要点,他就不能忽视,他可是一名厨师啊,怎么能做出让食客尝不到最好时候菜品的事呢。

揭开了窝窝头后,言笑才再将自己的三道热菜揭开,并连同香菱的三道菜,一同推给了评委,道:“就由评委来评判吧,天气转凉,放着菜变凉也不好。”

天叔笑了笑,左右看看其他评委,便第一个伸出了筷子。

他毕竟要更熟悉香菱一些,为了照顾从望舒客栈远道而来的言笑,他便首先尝了言笑的菜,用清水清理口腔后,再尝了香菱的。

等所有评委都尝完,便有总务司人员上前,将言笑和香菱做的菜又分给了抽取出来的观众评审。

天叔擦擦嘴角,沉思片刻,还是给二人都打了满分:“说实话,我分不出上下。言笑做的三道菜互相协调,口感和口味是我平日里不会尝试的组合,但的确给到了我新的感受,这很好。香菱做的凉菜,就大赛规则上是很大胆的尝试,而且也成功了,我同样也不愿意扣分。

抱歉,只能都打满分了,剩下的就麻烦四位。”

天叔扭头看了看其他四位评委,显然最后一句话是留给评委说的。

越多的评委打满分,剩下的评委压力就越大,毕竟这终归还是个比赛,得分出胜负。

刻晴第二个放下了筷子,点点头道:“单论我的个人感受,我会选择香菱的菜品。大概是我个人原因吧,会觉得蟹黄豆腐的细腻和卤鸡杂的嚼劲有冲突,所以我只能给言笑打八分。香菱的菜品上,我也和天叔一个想法。不仅大胆,还很成功——就是这样了,所以我给满分。”

“那就让我继续当恶人吧。”凝光笑了笑,给了言笑十分,又给了香菱八分,“我喜欢例如蟹黄豆腐这样细致的菜,也喜欢鱼生这种精妙的菜,但很抱歉,辣肉窝窝头对我而言有些过于冲突了,我只能扣分。”

一直一言不发的魈只吃了蟹黄豆腐和辣肉窝窝头,他轻轻点头,给了两边都是满分。

钟离见状,不禁无奈地笑着摇了摇头:“看来还是得由我来吗。作为评委,我自然要以规则出发进行打分,所以……

言笑大厨的菜品口味平衡,处理也很得当,尤其是蟹黄豆腐和卤鸡杂的原料非常干净,但说到底也还是没有展现出很强的多方面技艺——例如刀工等。从这个角度,我扣除一分。

然后是香菱大厨,鱼生展现了刀工,辣肉窝窝头展现了火候,香嫩椒椒鸡展现了口味的调和力度,技艺角度已然无缺,只可惜在下对海鲜实在抱歉,所以……”

“等等!”钟忆忽然从场下跑了上来,“不能平局!不能平局啊!”

钟离一愣,看着钟忆冲上来夹起一筷鱼生吃了一口,鱼生嚼在嘴中,清脆而有韧劲,却听他道:“我替师父尝了,好吃!”

被钟忆火热的眼睛盯着,钟离只好点点头:“罢了,既然必须决出胜负的话,我只能选择香菱大厨。香菱大厨在制作鱼生方面的技巧实在惊艳,以我对她的了解,万民堂的菜品并不涉及这些。也就是说,这是她厨师生涯积累之下的一次爆发,可喜可贺。”

“哈哈,那么就请总务司的各位帮忙收集一下观众评审的打分吧。”天叔被钟忆逗乐,呵呵笑道,继续主持着比赛。

观众评审的打分很快就被统计完毕,交给了天叔。

“嗯?”天叔很惊讶地看了眼言笑和香菱,念出了分数,“言笑,九十七分,也就是说,观众评审打分为满分。”

香菱闻言,立刻为言笑鼓掌,很是高兴。

“看来你的确是一个厉害的对手!”

“呃,呵呵……”言笑挠了挠头,还是很紧张。他在评委中的分数要比香菱低一分,其实并不稳。

香菱看出言笑的思绪,却不在意地摇了摇头:“谁是冠军都没差别,你应该也很享受刚才做菜的过程吧?”

言笑下意识回头看了眼陪伴自己多年的菜刀,那是这次比赛里,他唯一一个自己带来的厨具。

“嗯……”言笑点了点头,憨笑着搓了搓手汗。

天叔欣慰地看了二人一眼,然后向观众席遗憾道:“很可惜,你们期待的反转悬念并没有到来——香菱选手以一分之差错过冠军之位,让我们恭喜来自荻花洲赛区的言笑选手!”

……

会场人群散去,舞台也都撤离。

香菱、刻晴、凝光、空、派蒙以及钟忆依旧留在玉京台上,等待着灶神像会在收到烟火的喜悦后出现变化。

刻晴抿了抿嘴唇,怀念道:“其实在吃那道辣肉窝窝头的时候,我想起了我的祖父……”

“对了,刻晴。”香菱忽然道,“我好像不需要菜谱也会做这道菜呢,感觉很熟悉,但我叫不出来……”

“难道这原本并不是刻晴祖父作的菜谱吗?”派蒙疑惑道。

刻晴点了点头:“并不是没这个可能。我的祖父原是璃月着名的土地业大亨,虽是学者,却有着商业方面的工作。他酷爱收集古籍,对很多失传的璃月传统文化都有研究。

小时候,我时常和祖父一起看书,向他提问。他总说:[书仅仅是桥梁,带我们走向历史。至于你问的那些,就是我们身为后人该去追寻、分辨的事物。]

祖父去世后,我也长大了,成为了七星的一员。不同的环境和眼界促成了我认知的变化,那些对岩王帝君的看法也从传说转化为了实质。想起帝君时,我总会想起祖父,想起和他一起呆在书房的日子。

那道菜谱其实是祖父研究途中发现的一道古菜,他一直都想还原它,只是因为菜谱不全,而一直未能成功。每次他试做这道菜,都会让我趁热品尝,我想,这才是让我感到熟悉、想起祖父的原因吧。”

“古菜?”派蒙挠了挠头,有点出乎意料,“这道菜看着工序不多,外观也算不上厉害到称奇的精美,居然还有这来头?”

“我们家传承这道菜已经很久了,算是民间小菜吧。我们管它叫辣肉窝窝头,也就是我先前告诉评委们的名字。”香菱点点头,肯定了[古菜]的猜测。

一直没说话的钟忆抱着手里的锅巴,从搬运最后一些东西的千岩军那边走回来,凑进话题道:“聊到哪了?辣肉窝窝头?”

“诶,锅巴,你刚才去哪了?”香菱连忙从钟忆手里把锅巴抱过来,看着它的脑袋想了想,忽然说道,“对了,好像我第一次遇到锅巴的时候,就是做的这道菜啊!”

“第一次遇到锅巴?”刻晴疑惑,好像在她认知里,锅巴一直就在万民堂帮忙。

“别看锅巴一直不和我分开,其实我们俩是在一个山洞里遇到的。”香菱用下巴搓搓锅巴毛茸茸的头,怀念道,“那天我在外寻找食材,正逢下雨,就找了个山洞避雨,却发现里面有供桌,抱着敬重仙人的态度,就放了随身携带的辣肉窝窝头上去。

后来我因为太累就睡着了,醒来时便发现锅巴把辣肉窝窝头吃完了。从那之后它就一直跟着我,变成了我的家人。”

钟忆看着锅巴轻笑,发出几声气声,吸引了锅巴的注意力。

锅巴扭头看去,歪了歪脑袋。

“?~&……?”

“没什么,就是觉得很有趣。”钟忆摸摸锅巴的脑袋,笑道。

CC读书推荐阅读:甜蜜军婚:穿成七零小娇妻盗墓:复活!天道见我绕道走兰亭宴集序全家偷听我心声后,背着我逆袭了风水入局,命硬神婿无名之大伟哥传奇爆!花瓶她开挂了全系灵根!嚣张神女无敌了将门弃妇:你马甲又掉了鸢尾叹:阁楼上的人皮新娘亮剑:团长听我解释,我真是群演【HP】我才是她前男友!快穿顶级宿主驾到反派他迫不及待穿越进新还珠:我是团宠嫡公主百亿豪门穿兽世,投喂对象抢疯了DNF奶爸纵横火影世界火影:今天也在努力打出美好结局小小寻仙路超甜!男主都是狂野勇猛禁欲系!国民老公带回家:偷吻55次综影视反派之妹西园雅集穿越后,我被病娇暴君囚在掌心宠侠岚:我捡属性成为最强卧底和他的前世今生娇娇宝贝别离开,偏执太子哀求漫威:从手术果实开始无敌以死谢罪?重生后全宗门跪求原谅古风诡异,开局沦落青楼火影,这游戏世界好像有点真黑西游:佛法东传?我大唐西征晚来情谊深快穿之从七零年代开始调包后,狼山小公主大杀四方宠爱太多太难选穿成路人甲后,顶流他心动了龙珠超:曝光!我是超级赛亚人综影视:玉女媚骨剩女闪婚,豪门继承人住进我家前夫跪,儿子求,离婚后她誓死不回头修为尽废后,我被逼退出宗门处处找茬?侯府小姐我不当了婚礼当天,老公朋友圈官宣白月光了快穿:仙尊的乖软小徒儿又哭了穿越四合院:开局狼口逃生瘸腿大师姐带着宗门飞升了揉碎心肝斗罗:穿越霍雨浩,开局至尊骨!离婚后,绝色总裁上门求嫁下乡就下乡我有空间我怕谁
CC读书搜藏榜:这个宗门大有问题承光集亮剑:团长听我解释,我真是群演穿书:救赎疯批男主后,剧情崩了什么?我和二狗子杀遍了诸天hp:和德拉科相爱相杀的那些年快穿:宿主为远离小黑屋一路狂奔网游之幻兽使一吻定情,总裁的天价影后穿书后踢开男主,抱紧反派大腿重生复仇:我与夫人分天下红色王座圣骑士编年史1961刚刚入职的我获得了系统报告帝君,您的下属又想搞恋爱脑药神,从我不是药神开始蜜之仇九尾灾荒年:娘子有空间,婆家宠上天仙缘无双传晚来情谊深游云惊凤不求长生,只为称帝几度夕阳生HP:救世主今天又在消极怠工我隔着月亮,慢慢回头望火影:岩石巨人吊打高达兔兔生存记夜夜笙歌,公主殿下专宠暗卫白描情书邪修师妹拯救了全宗门赛博朋克:战争步行者插翅难逃,又被疯批世子逮回去了为君倾心绝世冥王妃网游——屠龙巫师八零大佬别虐了,夫人才是白月光美漫:从疯人院毕业后做蝙蝠侠凤朝华快穿之女配咸鱼人生皇女请回家偏执!疯批!真千金是朵黑莲花重生清冷貌美少年练习生后去选秀我在相声社团当团宠千户待嫁幸好正当时重生之千金小姐养成系你已进入选择模式刘一的仙途奇缘反派他每天都想欺师灭祖HP:掠夺者们有被迫害妄想症
CC读书最新小说:唯见兄长是青山神医嫡女:废材逆天御九州假千金空间通兽世,渣哥个个悔断肠万总好消息,太太失忆了寻找古丽抄家流放揍极品,婆家吃糠我吃肉她死后,渣男抱着骨灰盒哭成狗崽崽许愿超灵验,就是有点缺心眼被迫献身清冷太子后离婚开启第二春后,渣男前夫他急红了眼替身五年,霸总白月光竟是我自己前妻有喜,陆总请排队恭喜农门娇妻超旺夫,清冷权臣宠上天末世:我开酒店成富婆,全家哭着求原谅重生八零,退婚嫁给隔壁糙汉被赶出村,我靠烤冷面成了诰命夫人七零闺蜜嫁糙汉,绝嗣宋家一年抱仨择膏粱综武:别人练武我修仙铠甲:系统你让我搞直播恋爱返现,泡妞就能爆金币!古宅秘事一共四卷综影视:温辞全宗戒备小师妹她又疯啦秋引月华新异世风华录熵境重生92:种蘑菇狂赚百万,白眼狼亲戚急了黑洞之恋:异世界的守护者惊悚:玩家把BOSS撩成恋爱脑了医修与冷艳女尊我重生之无敌天尊野雀港综:和联胜战神,开局邓伯横死妃情灵异过往综影视,穿越一次五百万无尽灰夜去请家仙,却给女鬼下婚书宫阙弦音第二部恋恋时光簿四合院:我把女主都培养成了大佬睁眼新婚夜!换个丈夫,幸福一生糟了!李家穿来两个大力士仙途楚歌捡到三岁小丧尸,流放路上有肉吃悲花鸣烟雨中林悦柯雪修仙传龙珠超之仙人模式