“我知道!”
楚锦年得意地翘着小嘴巴,“爹爹在帮我们抄书!他说抄好了,我们就可以在家里上学堂了,他教我们认字儿!”
“我去看看。”
沈枳去了卧房,楚长风坐在窗户边微微垂着头,认真地撰写什么。
她悄悄凑过去看了看,他抄写的是千字文。
“楚长风……你说了要教我的,还没教呢。”
她突然出声,楚长风却没被吓到,好像早就知道她的到来。
“到时候,你跟着孩子们一起学习。”
她搂着他的脖子,“可是我们不送舟舟去学堂吗?他到年纪了。”
“明年春天才能去,他上学堂之前可以跟着我先学学,打打基础。”
“说的也是。”
忽然想起什么,楚长风将旁边撰写得格外规整漂亮的稿子递给沈枳,“这是你前天带回来的那本书,已经抄好了,你如果去县城就带去书舍。”
沈枳拿着这本稿子,手指轻轻摩挲着上面一个个漂亮的字,忍不住感慨,“你长得好看也就罢了,怎么连字都写的那么好看。”
楚长风:“不许夸我。”
沈枳撇嘴,“夸都不行了,你就是很优秀啊,我只是在说实话,也算不得夸赞。”
楚长风睨她,“让你听话就听话。”
“哼!不听!”
楚长风捏了一把她的脸颊,“不听话。”
两人又聊了一会儿店铺的事儿,楚啸开始喊人了。
他把三只鸡都宰了,和林筝一起清洗,速度倒是快。
沈枳连忙出去。
三只胖嘟嘟的公鸡个头挺大,拔了毛都很大。
沈枳把鸡带去了厨房。
鸡肉剁成小块,加生抽,老抽,蚝油,胡椒粉和甜面酱腌制。
把其他配菜都准备好后,将腌制好的鸡肉放在油锅里煎至表面金黄捞出。
锅里留底油,加入葱姜蒜,辣椒,花椒,豆瓣酱炒出香味。
而后加入煎好的鸡肉,翻炒均匀。
最后倒入开水,加入香叶,八角和冰糖,中火焖煮。
大铁锅里,鸡肉咕嘟咕嘟地炖着,香味溢满了整个房间。
旁边灶台上还蒸着一大锅的米饭。
鸡肉炖着的功夫,沈枳准备了点配菜。
她切了儿菜,芹菜,藕片和白菜。
想了想,她又揉了面团,扯了点面条。
面条可以放进鸡公煲里煮,很入味,很香。
今天正好让大家尝尝这种吃法,到时候开店的时候也可以卖。
这种新鲜面条放进去好吃,但用方便面也不错。
就是做方便面有点麻烦。
不过,到时候再说,如果有时间倒是可以试试。
鸡肉炖了一刻钟,将配菜全都倒进去,继续焖煮。
又炖了一会儿,汤汁慢慢减少,沈枳调了味,将面条放进去煮。
“娘亲!鸡包包是不是做好了?”
“娘亲,味道太香了!爹爹都问我什么时候开饭呢。”
“还有,帮我们建房子的叔叔伯伯们都问了我好几次了,我们今天是不是吃肉?”
“他们可馋了!”
沈枳将一大锅的鸡公煲舀进三个大砂锅里。
汤汁咕噜咕噜几下,撒上一把香菜,便可以开饭了。
“年年,你们几个去把叔叔伯伯们叫来,就说开饭了,让他们吃完饭再干活。”
“哦!好!”
楚锦年激动地跑出去。
林筝和楚啸刚才去给工匠们送了回水,刚回来,那股香味更加浓了。
“爹娘!开饭了!你们把长风推出来。”
楚啸去叫楚长风,林筝则进厨房帮忙一起端鸡公煲。
她看着砂锅里还在咕噜咕噜的鸡公煲,馋得口水泛滥。
太香了!这鸡肉咋能做的那么香呢?
楚家新房子的地基就圈在家不远处,工人们很快就被三个小家伙带回来了。
一个个笑呵呵地,脸都笑烂了。
因为主家的三个娃娃说今天炖了鸡肉给他们吃!
鸡肉!
虽然不知道他们一个人能吃几块,可能吃一口都是不错的!
楚锦年迈着小短腿噔噔噔地走着,一边走还一边跟他们夸张地描述着他娘亲做的鸡包包有多香。
楚锦舟和木木也要跟着附和,算是起到不冷场的作用。
终于在小崽崽们的夸赞中,大家到了院子里。
今天出太阳,并不冷,沈枳把餐桌摆在院子里。
此刻桌上摆放着三大砂锅香喷喷的鸡公煲。
鸡公煲还在咕嘟咕嘟地沸腾着,香味不停地飘进他们的鼻腔。
一个个都快被香晕了!
“师傅,你们快坐,这就开饭。”
工匠们走近了一看,三个砂锅里满满当当的都是肉!
他们傻了!
他们以为最多是一只鸡分散加了很多蔬菜炖成了好几锅。
却没想到每一个锅里都是满满的鸡肉,这得用了三只鸡吧?
楚锦年,楚锦舟和木木一边吞着口水,一边帮着娘亲端饭。
楚啸和林筝给大家拿筷子,端椅子和凳子。
楚长风坐在一边,谁都不让他干活,他只好干看着。
终于,大家端着碗,吃上了早就垂涎的鸡公煲。
鸡肉格外嫩,不像平时吃的炖鸡肉那样发柴。
汤汁浓稠喷香,炖在里面的芹菜,儿菜和藕片,和鸡肉一样好吃!
最让大家震惊的就是煮在汤里面的鲜面条。
面条煮的时间很短,裹着一层浓浓的酱汁,配合着鸡肉或者蔬菜,嗦一口,别提多满足了!
工匠们大口大口吃着,谁都舍不得抬一下头。
楚长风他们亦是如此。
沈枳很满意,或许是因为调料太充足,再加上这是家养的土鸡,完全不像现代的那些饲料鸡一样没鸡肉味,还带着一股腥味。
这鸡香喷喷,肉汁鲜浓。
吃起来感觉比她从前吃过的那些鸡公煲都还要香。
沈枳感觉她生意应该会挺好做的。
“呼哦呼哦,鸡包包……也太好吃了叭……”
楚锦年吃得嘴巴染上一圈酱汁,小鼻子上也沾了些。
木木嘴角挂着酱汁,手指因为刚刚拿着一根鸡爪子啃的缘故,变得脏兮兮。
只有楚锦舟 ,或许是因为年纪大一些,吃得还算干净。
“你们三个慢些吃,一个个小脏猫。”
木木吃完一块鸡肉,唉声叹气了一下,“咋会这么好吃呢?我实在是太想不通了……”
“鸡包包呀!”楚锦年忍不住道:“这可是娘亲做的鸡包包!怎么可能不好吃呀?”