亥时,又到了桃居关门休息的时间。
如李慎海莲、文武绘情这种已经成婚搬出去的伙计,桃枝便会让他们提前一个时辰回家。
而住在九曲溪和桃居的圆秋、新侍、万秦等人便会陪桃枝待到最后闭店。
最后一桌客人结账后,桃枝随即也放松下来。
当宣府的马车驶到门口时,万秦正巧出门搬木板。
“这位客人,我们已经关门啦,您可以明天再来。”
宣城屿掀开门帘,“我来寻你们东家。”
“宣大人?”万秦一怔,“您快进来,我们东家还没休息。”
宣城屿点点头,从马车内下来。
“东家,宣大人来啦。”
还在算账的桃枝眼中闪过一丝惊讶,“快请进来。”
她与宣城屿也算老朋友了,每月宣城屿都会来桃居,有时是吃火锅,有时是试新菜。
桃枝替他拉开靠椅,“你吃了吗?”
原本想说吃了的宣城屿,不知为何轻轻摇了摇头。
桃枝眼睛眯起,“刚好我现在要试两道小吃,你替我尝尝。”
宣城屿嘴角勾起,“好。”
桃枝看天色已晚,便招呼着万秦回九曲溪休息。
“万秦,你若没事就先回去吧,圆秋陪我就行。”
“行,我先过去,东家您有事喊我就行。”
待万秦走后,宣城屿茶都没喝,就跟着桃枝到了厨房。
桃枝看他木讷地站在案台对面看着自己备菜,不由地笑出声,“你坐呀。”
宣城屿也笑笑,坐在了桃枝定做的高脚凳上。
他环顾四周,“你这厨房也不是第一次来,可每次来感觉都有新花样。”
桃枝眼尾弯弯,“定做了一个新的烤炉,一个小的烤架还有一个平板锅。”
“你是从哪里冒出的这些稀奇想法?”
桃枝将生蚝蒸上,“都是先人的智慧,我只是借鉴而已。”
“你看。”她举起泡好的粉丝,“这是我偶然发现的食材,叫粉英,用绿豆做的。”
这是桃枝在集市发现的小惊喜,原来这个朝代已经有粉丝了,做工技术还如此成熟,就和干货一起售卖。
宣城屿配合地凑近,“你准备怎么做?”
桃枝眼睛一亮,“你喜欢吃蒜吗?”
“唔,不怎么喜欢。”
桃枝冲他眨眨眼睛,“那也没办法,今晚就是吃蒜来着。”
宣城屿眼底笑意更浓。
他想这是他最放松一刻了,就这么和桃枝静静地待在厨房,陪着她做吃食。
桃枝今日要做的新菜便是蒜蓉粉丝生蚝和粉丝煲。
除了食材外,这两道菜的精华就是酱。
蒜蓉酱是桃枝用酸辣酱、蒜末、酱油加上一点盐和糖粉,小火炒两分钟便可,若是有小米辣就更好了。
将蒸好的生蚝和粉丝取出,淋上炒好的蒜蓉酱。
粉丝煲,煮好的粉丝盖上煎蛋、娃娃菜和小葱,再浇上花胶鸡的高汤。
桃枝将做好的粉丝和蒜蓉粉丝生蚝端到他面前,“快尝尝你不喜欢的蒜蓉。”
宣城屿眼睛眯起,拿着筷子的手有些犹豫,便将生蚝上的蒜蓉扒开。