沈萍皱了皱眉,这猪大肠缩水这么严重,看来许多穿越小说必备的卤猪下水卖,看来行不通。
就算真的要卖卤大肠,这价钱得提高不少才能有得赚。
况且现在天气太热,猪大肠拿到家也容易变味,卤猪耳朵可能会好一些。
放了酒焯过水的猪大肠已经没有了异味,沈萍捞在一旁备用。
把锅里焯过猪大肠的水倒了,又把猪耳朵和猪舌头焯好水备用。
起锅放了一些水和白糖,先炒好糖色,再加上适当的水。
放上茴香、八角、桂枝和香叶,沈萍又往里倒了点蚝油,盖上盖子大火烧开,再转小火,继续卤煮。
转头又把那根大骨头洗干净,用柴刀砍了,加上水,又切了红萝卜一起熬汤。
差不多过了半个时辰左右,卤肉就做好了空气中顿时弥漫着浓郁的肉香味。
大家伙闻着这儿的味儿,顿时感觉到肚子饿了。
揭开盖子,那黄灿灿的卤肉香气扑鼻,弥漫着整个院子,令人垂涎欲滴。
“娘,这肉好香!”
“阿奶,我想吃肉!”
六丫和乐乐早就闻到了香味,早早围在灶台旁看着那卤肉哈喇子直流。
看到两个娃看着锅里的肉两眼放光,沈平加快了手中的动作。
捞出卤肉,切了两块,每个娃给了一块。看着两个娃吃的香香的,成就感满满。
把切好的猪耳朵和猪大肠摆了一盘,又叫五春送给老宅。
五春往嘴里塞了一块肉,屁颠屁颠的拿着菜篮子就往老宅跑去。
不得不说,这娘卤的肉就是好吃,以前没发现她的手艺这么好,
沈萍又把仅剩的一点油炒了大白菜,拍点蒜米,放点蚝油,大火炒几分钟起锅,顿时鲜香味十足。
把切好的猪板油放下锅又加了一点水,盖上盖子,架起火练猪板油。
有火就行,这时不用再看锅了,可以吃饭了。大家伙忙了半天,早已饿得前胸贴后背。
都准备好,就等五春回来吃饭了,等了一会,五春回来了,蔫蔫的,整个人像霜打的茄子。
“五春,怎么了?”看着他这样,沈萍奇怪道:“咋回事,说来听听!”
“阿奶说不要你的东西,不干净。”五春气恼的抬起来,眼睛红红的:“娘,你又做了什么事,让阿奶生气了。”
沈萍一阵云里雾里,还真是莫名其妙,自己这几天一天到晚的就想着挣钱,找吃的。
都没跟李氏打过照面,又怎会惹她生气?
温氏和吴氏面面相觑,忙起来竟然忘记和婆婆说这件事了。
不过这件事关系到婆母,一时间也不知道怎么开口。
看着俩媳妇的神情,沈萍断定她们肯定知道内情,果不其然,在她的再三询问下,两人终于说了出来。
温氏一边说一边小心翼翼的看着婆母,只见她的脸色越来越黑,温氏的声音也越来越小。
“行了,不要再说了,这吴寡妇我找她去。”沈萍说着朝桌子猛拍了一下,顿时桌子摇摇欲坠。
“娘,您别生气。”大春和三春赶紧扶紧。这家里就这么唯一的家具,还是吃饭的桌子,可不能让娘造没了。
“嘴巴长在别人身上,咱哪能阻止的了,咱问心无愧就行。”大春小心翼翼道。
“好这次暂且就先放过她!”再有下次,别怪我不客气,沈萍眯起了眼。
“五春,再给你奶送去,和你阿奶说,你娘我身正不怕影子斜,没做对不起张二牛的事。”
想不到婆母李氏居然能为她说话,把吴寡妇赶走,而且也没有觊觎她的蘑菇。沈萍不得不对婆婆另眼相看。
这婆母也是个刀子嘴豆腐心的人,表面上对她不待见,可暗下也是维护她。
眼下她不拿肉,也证明是把她当家人看待,所以才生自己的气。
若是换了别的极品婆婆,不管你做了什么,有什么好东西先拿了再说,再给你算账。
就冲她听了吴寡妇的话后,没有再来找她兴师问罪,这就值得让她送肉。其实她也在等自己表态,自己也得给婆母这个面子。
况且自己也是做婆母的人了,自己得给后辈做好榜样,不管怎么说,该儿媳做的本份,她得做。
只要她不过分,咱就别跟她一般计较,何况她对二房也还不错。
五春惊诧的抬起了头,娘没做对不起爹的事,还叫他再给阿奶送东西,他没听错吧!
看着三哥朝他点了点头,五春飞快的转身又跑了出去。
……
张家老宅
听了五春说的话,李氏的脸色缓了许多,心里也舒服了些,老二媳妇儿这几天做的事,她也知道些。
要说以前嘛,她真的是懒,可最近这段时间,就像变了个人似的,不仅不赌了,竟然还进青峰山找吃的。
而且前段时间为了大春还和林贵打架,自己听了也差点不相信。
以前她有好东西,自己偷偷吃着还不够呢,就连孩子她也不舍得给,更不要说给她这老婆子了。
自从她掉粪坑后,到现在才不过几天的时间,就给自己送了两回肉,看来真的是转性子了。
自己听了别人说的一番话,就对老二媳妇儿胡乱猜想,说不定这正中别人下怀。
有些人就是看不得你好,巴不得你家宅不宁呢!自己可不能让这些小人得意。
“娘,我看老二媳妇儿也不是那种人,再说,像她那模样,老婆子一个了,她愿意人家也不瞎呀。”大嫂李氏看着生气的婆母,陪笑道。
她也不完全是帮着二房说话,当然是有私心的,眼看着五春拿了这么一大盘肉过来,哪有拒绝的道理。
说这一番话能吃肉,何乐而不为。
“就是就是!娘,就大嫂那身板,那年纪,谁会看得上她,她不会做对不起二哥的事,你就别操那份心了。”
三房蒋氏听了大嫂的话,也在附和,眼看着这一大盘肉,婆母说不要,这不是傻吗!
“阿奶,我要吃肉!”
“我也要吃!”
张东和张三丫闻着肉味,口水直流。
“行了行了!我看老二媳妇儿也不是那样的人,难得她有这样的心思,把肉留下吧!”张铁柱敲了敲旱烟道。
既然公公也说话了,蒋氏看婆母也没有再说什么,赶紧起身拿了个碗,把肉倒了过来。