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傅亚瑟毫无老友相逢的喜悦,伸手也是一握即分:“好久不见。如果你迟一分钟出现,辖区警察局就会得到通知。”

“别这么严肃,亚瑟。”夏百合笑道,“马克和我只是到得太早,想要喝杯咖啡,顺便讨论熊猫饭店的前途。波仔喜欢自己玩,对不对?”

“就在那边的流动咖啡车,还不到五百米。”傅马克伸手作证。

夏百合俯身摸了摸儿子哭花的脸蛋:“波仔很喜欢鸟,所以我给他买了一包饼干。没想到离开几年,水鸟会变得这么不欢迎人。”

“或许离开太久,你忘记有些水域并不欢迎游客投喂野鸟。”

不等夏百合有所回应,傅亚瑟捡起地上的西装,说了声少陪就径自走开了。

他这番言行着实令秦椒惊讶。以往即使是吕珠珠,当面他也从来客客气气,不失风度。

“你提醒说得对,他是真的不欢迎我。”夏百合朝傅马克无奈笑笑,“想不到多年未见,怨气还是不消。”

“你又不是不了解他,别在意。”傅马克耸耸肩,又朝秦椒挤挤眼,“那家伙就是这么爱记仇。我很担心他因为私人恩怨反对百合加入。等会儿你可一定要站在我们这边。”

秦椒犹豫了一下,抬手指向湖边:“那边有个牌子提醒不要喂鸟,离你们喝咖啡的地方……大概不到三百米。”

她看看泪痕未干的波仔:“小朋友一个人在水边玩也真的很危险。”

“谢谢,我会注意。”夏百合略显惊奇地看了她一眼,又转向傅马克,“看来,她的立场同你说得可不一样。除了克莉丝,我还从未见过有人主动替亚瑟说话。”

“我不是替他说话。”秦椒迅速反驳,“你们的私人恩怨与我无关。我的立场就是厨师的立场,只会站在对熊猫饭店有利的那一边。”

与此同时,福至心灵一般,某个陈年八卦从记忆角落里冒出。

百合,莉莉……傅亚瑟十多年前的小女友?那个让他怀疑被马克撬走,还错过一场重要竞赛的女主角?

难怪怨气多年不消。

稍后,共商大计的人陆续来齐。锁匠迟迟未到,他们只能先去湖边的公园找了个安静的角落。

巧的是,另一位职业经理人来自台湾,与祖籍香港的夏百合相映成趣。加上英籍华裔的傅家祖孙,以及和来自大陆的秦椒自己,两岸四地围坐在草地上可以打麻将了。

不同于夏百合这样的高学历精英,今年六十五岁的赵杰森,是从端盘子开始餐饮生涯的。

他刚说自己出生于台湾乡下,秦椒听见地名眼睛就亮了:“屏东?我知道!万峦猪脚挺好吃的!”

赵杰森抬了抬灰白的眉毛,盯了她一眼便向傅亚瑟笑道:“如你所言,我们的新主厨还真是有趣。”

有趣是个什么鬼评价?她是厨师,又不是玩具!

趁大家专心听赵杰森发言,秦椒飞快地朝对面瞪了一眼。

听了赵杰森波澜起伏的一生,她倒是理解了傅亚瑟对他的欣赏。

赵杰森出身在屏东一个普通的船工家庭,高中毕业就在亲戚家船厂工作。四十年前,台南旅游业发展得如火如荼,少年杰森接触到来自世界各地的游客,听了各种在广袤世界闯荡的故事。

他义无反顾花光所有积蓄,买了一张到伦敦的机票。理由很简单:“那时候我很喜欢披头士。”

落地伦敦时,他会说的英语不超过二十句,还结结巴巴让人听不懂。

这样的他,居然想在三个月的旅游签证到期前找到一份工作。也不怕嘲笑驱赶,闷着头挨家挨户敲门,用蹩脚的英语问老板要不要人,无论是书店、花店、路边超市还是餐馆。

长工没有就打短工,有时候刷半天盘子换一顿饭吃,就这样坚持着。

一个月后,他敲开了熊猫饭店的门。

七十年代熊猫饭店可是莱姆豪斯,甚至东伦敦生意最火爆的餐厅。当时仍在当家的傅老爷子很照顾同为华裔的赵杰森,两个月后破例把他提成领班,给了他一份正式的工作签证。

“我永远不会忘记那一天,第一次走进熊猫饭店,那种热烈欢乐又充满亲切感的气氛,就像当年大厅里挂着的那幅中堂——宾至如归。我也一直盼望着,能有机会让这家店重回巅峰。”

他严肃地看向秦椒。

“所以,恐怕我会对你很严厉,主厨小姐。我的意思是非常严厉,就像傅老先生当初培养我那样。”m.qqxsnew

“我就不一样了。”夏百合笑着说,“新时代请抛弃家庭餐馆那一套。上个世纪五十年代,伦敦的餐馆不到百家。现在?大伦敦地区每天新开和倒闭的餐馆数量就不止这个数。没有时间培养,没有时间等待,我们必须和时间赛跑!”

她朝秦椒投去鼓励的微笑:“幸运的是,你们选择了一位正确的主厨。chilli现在的知名度足以让我们抢跑三秒。”

随后,两位职业经理人根据熊猫饭店过去的状况,各自谈了一些看法。

基本上,每一条都在针锋相对。

除了菜品还能插几句嘴,其他时候秦椒完全如听天书。好在老秦家开火锅店,她从小耳濡目染,多少也能看出两人的区别所在。

赵杰森是传统的管理型经理人,夏百合则是新时代的市场型经理人。

赵杰森稳重、细心,经验和人脉丰富,擅长的沟通和协调。对内能培养完美团队,对外能把握不同消费群体的心理,用完美的服务彰显餐馆特色。

夏百合果敢、敏锐,具有冒险精神,对市场非常敏锐,擅长捕捉机会,尤其擅长以创新的观念去开拓属于自己的市场。

得知秦椒要做“正宗川菜”,赵杰森含蓄地表示反对,夏百合却认为这是个新颖元素,必然能在短期内拉动人气提高流水。

“为什么要考虑消费传统和接受度?这都是可以培养的!需要动脑子的不是主厨,而是店长。”

“我说过,一切交给百合会很省心。”傅马克靠过来,凑在秦椒耳边说,“无论你做出什么,她都能包装成圣诞老人的礼物让人疯抢。我们三个联手,自然财源滚滚。”

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