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官员身心放松后出来,看到了熟悉的烤串儿架子和熟悉的守村人笑容,不晓得为何,守村人的笑容似乎包含着某种深意,估计是月亮的原因。

朱闻天确实在烤串儿,他发现个事情,烤串儿最适合保护人,手上始终有签子。

如果他不烤串,坐在这个位置特别显眼,摆张桌子,形成了一个掩护四个亲王的小扇面。

除非袭击的人不从这个角度攻击,否则非常别扭。

但别的方位封锁更严密,就这看着比较松,有歌舞表演嘛!

换个烤架,比桌子还长,他有力气,一脚就能踢着烤架旋转几圈,那时签子就飞出去一堆了。

同时其他人各就各位,他抓起重机枪开始突突,对,是抓,不是端,力气小的才端呢!

今天不分餐制了,设备不允许分,地炉烤肉,一圈能坐六个人,坐半圈,三个人一个地炉。

四个亲王分两个地炉,挨着,一个里长陪同,一个徐达陪同。

如此敞开半圈,正好看歌舞,说话的时候也能看其他桌的人,并非六个人聚会要个小包厢吃饭聊天。

朱闻天依旧侧对着两个地炉,让四个小殿下安心。

负责供炭的太监比较累,为了减少一氧化碳,每次少加炭,同时为了烤的效果好,勤换箅子。

没有机制炭,不是朱闻天不会做,是没必要,直接焖果木木炭就够用,资源充足。

其他地方的人就不是这般安排,他们八个人围一个地炉,相互之间最少五米远,避免集中燃烧氧气不足。

氧气不足木炭便无法充分燃烧,不燃烧充分便产生一氧化碳。

篝火晚会明明露天情况,仍然围个大圈子。

五米的间距,正适合护卫们发挥,地炉位置的摆放按照阵法,防御待攻的最好阵形自然是一字长蛇阵。

一字长蛇阵不是评书里说的一条线,什么打蛇头,蛇身卷、蛇尾甩,打中间,两头卷……

然后只能同时打蛇头、蛇身、蛇尾,这样蛇就动不了了。

证明当时写评书的人知识底蕴并不高,会识字的人都少,而说相声的更差,还要跟说评书的去学。

一字长蛇阵如果那么摆,古代将领都得疯,这难道是等着敌人穿插切断,分割包围

真实情况是那条蛇是盘着的,盘着的蛇属于防守,动起来的时候让人难以知晓蛇身是如何蠕动的。

“今天咱们不聊其他的,只说吃。”

朱棣作为主人,先说话,安官员们的心,第一个动筷子。

官员们露出如释重负的表情,下丘村的人沉默着,自己人互相之间不需要公筷。

老五朱橚往上摆腌制好的牛肋肉,这个位置的肉比较好,有肥有瘦,间夹着,烤肉没有肥肉是不行的。

瘦肉多的情况下,烤肉在腌制的时候要多放油。

朱橚放两片肉:“四哥,护卫、工匠吃的肉跟咱们不一样吧”

官员们一听,放慢动作,露出好奇的神色,果然是说吃,有什么区别呢

“五弟,是不同。”朱棣也往上放肉:“他们吃鸭肉,干旱水少,鹅在大部分情况下吃素不吃荤。

鸭子肉和蛋,其实比鹅肉鹅蛋腥,百姓要处理一些鸭子,咱买下来。

像应天府等地,鸭子做成烤鸭了,正好是用这种果木,不过不是木炭,是木屑,有果木香。

鸭肉腥,腌制的时候放了一些调料,主要是有羊油与牛油,把鸭肉的腥给压制下去了。

只要鸭肉是好鸭肉,别把它当成牛羊肉卖,放牛羊的油调味没问题。”

“这咱知道。”朱棡跟着说:“大鹅直接取肉不好吃,需要更长时间的焖与炖,鹅吃草,像羊一样,有一点膻味儿。

烤鹅其实也不错,由于体型过大,不容易烤熟,只能焖烤。

那么咱想啊!为了让百姓更放心地多养鸭子不愁销路,是不是要大力发展烤鸭、鸭肉混合其他油的烤肉”

“三弟一说,咱决定回头发个电报,让西安府的官员去考虑,咱那里水多,曾经的八水绕长安。”

朱樉接话,同时招手,让人到近前,这就要发电报了。

北平府本地官员:“……”

“二哥果然雷厉风行,诸位,饮胜,看样子北平府近段时间十一个城门的卤味加工,要以鸭子为主了。”

朱棣举杯,向官员们说,说好的今天只聊吃,没毛病。

“谢殿下!”知府先干。

“谢殿下!”其他人一起说,干。

明白了,今年干旱,鸭子出货量大,要合理安排,价格是不能降了,得按照新的烹饪方式来销售,稳定行情。

“说起烤鸭,咱还记得,当初是下丘村给的方子,父皇最爱吃,第一只下丘村方子的烤鸭是水路送到皇宫。

之后又送过,咱也吃,下丘村做的就是比别处学会后做的强。

里长,咱若没记错,南京烤鸭一出来,周围州府纷纷去学,鸭子怎么没涨价呢”

朱棣放下酒杯,继续说吃的,顺延方才的吃鸭话题。

里长一仰头把酒干了,又呃地打个酒嗝:“殿下,一个是人工孵化技术成熟,再一个养鸭有梯队。

咱下丘村也干旱过,梯队式养殖,水源保障为重,干旱哪怕多投钱,也不能把梯队给断了。

干旱毕竟是一时的,养殖梯队是长久的,涉及到一个产业韧性问题。

说白了就是抗风险能力,一个是突发性风险,一个是预知性风险。

预知性风险代表行业正常生产过程中知道自己可能要面对什么,突发性的则是超出正常预知。

换个角度来讲,所有的突发性风险都应该是预知性风险。

养殖鸭子要有抗风险能力,整个社会经济的各行业自然也要有,那么谁来带领百姓一起对风险进行预知、预备、预先给出化解办法呢

比如烤鸭好吃,要不要官方指引卖给谁卖不出去怎么办”

官员们:“……”

“唉”有官员轻轻叹口气,心中生出无限感慨。

天真喽!单纯喽!太容易相信别人喽!

这是聊吃食吗分明是行政啊!还是得落实到基层的那种。

“童通判有所悟”周围太安静了,歌舞还未起呢!那一声叹息被朱棣听到,他一副求教的样子看向发出叹息声的通判,姓童,但名一个同。

童同通判叹息完刚要吃东西,发现情况不对,抬头,看朱棣:“臣,臣……有……”

“有一言不知当说还是不当说对吧当说!说!”朱棣一脸鼓励的样子。

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