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没熟透的果子可以摘下来进行晾晒,已经熟到一定程度的,想晒只能晒成一堆果泥,孳生细菌。

一些果子的繁衍方式是拒绝种子被吃掉,比如榴莲,外面一片刺,还散发着臭味。

桃子、杏子则不是,它们需要通过自己的颜色和美味来吸引动物,动物有的吃了不吐核,就把核带走,到其他的地方……留地上。

最好的是猫,如果猫不吐核,它们有个习性,会把自己的排泄物埋起来。

桃子太大了,核又尖锐,没关系,动物吃东西的时候会小心地把食物带到安全的地方,最后留下桃核。

如果没有动物来吃,桃子、杏子都是尽量长圆,能够尽量地滚出去,到了别的地方,果肉慢慢腐烂,那一块地方的土壤也就营养丰富了,只要下个雨,果核陷进去,也能生长。

而樱桃、山里红等小的果子,它们更多依靠鸟类来传播。

明朝的百姓不会去考虑这些,果子大批量集中成熟,除了吃掉一部分,其他的卖不光的只能烂掉。

百姓们已经很努力地在找水果制作果干了,他们不知道这些果干部分拿出去销售,部分冬天给他们煮水、磨粉冲果汁喝。

朱樉一道命令下大,官员们立即去忙碌,指派人手把事情做好。

路上蒸粽子和煮粽子的香味传出来,放葡萄干和枣的粽子煮,放猪油的显然不能煮,猪油会被煮出来。

煮熟的粽子就在水里放着,蒸熟的不要碰水,除非是葡萄干和大枣这种不怕泡的。

队伍带的东西多,里面有罐头,用罐头做粽子也不错,所以一锅那么多屉,只能蒸一样粽子。

红烧猪肉的和栗子鸡的放在一起会窜味,到时候不知道自己吃的是哪个。

还有带鱼的、黄花鱼的,做罐头一般一律先油炸。

倒不是不能清蒸,罐头用清蒸的话,密度小,清蒸的鱼一压就压碎了。

油炸的相对硬,密度大,一个罐头里可以多放鱼,这个是军工食品,同体积罐头,装得干货越多越好。

也有特殊的,鱼碎肉,蒸好之后把水分尽量压出去,再塞进加热后的罐头壳里,立即封口。

这样罐头里面全是肉,满满的,热胀冷缩后,罐头上下支撑面积小的面就向里缩,不过一般罐头底比较厚,下压的都是上面。

如果罐头鼓起来了,证明里面的东西在微生物状态下产生气体了,不能吃了。

所以鱼罐头就也被做成粽子了,包括牛肉的,应天府不缺牛。

宁国府一旦有牛不行了,需要宰杀,就走水路运到南京给下丘村,下丘村买下,不能吃的话也买,先买后检疫。

没问题的杀了,给宫里和村子里吃,有问题的进行无害化处理。

太平府跟着送,好牛不敢送,下丘村能看出来,干活的牛你给送来是为了讨好陛下

吃不完的牛肉,一些给福华楼,一些做成牛肉干放到店里,剩下的变成罐头。

牛肉罐头也有各种口味,有的香料味儿重,有的就有一点点盐和八角。

“真……不知道是什么味道了,太杂了。”

朱棡吸吸鼻子,随即看到放到地上的空罐头盒:“它们如何处理”

现在的罐头没有拉环,一拉就开,那个技术可不一般,都是边缘扎箍密封,要么一点点把边缘往上翻,要么直接切口子。

队伍里有简单的切割小工具,刺刀就行,上面有此功能,不是刺刀本身切割。

用罐头开口器开的罐头盒,再应用显然比不上翻密封箍。

根本不用朱闻天出手,工匠们自己制作个小工具就把密封给轻松解决。

王艺千在,他负责解答:“殿下,下面的盒把口子圈起来,不划手,给百姓当小的烹煮工具或放东西的,比如荤油、盐,加个木头盖即可。

上面的圆形片,切掉一部分后,变成了刀削面的刀,被切掉的部分,嵌在木楞中,就是刀拨面的刀。

这种不容易生锈,但是很锋利,告诉百姓跟正常的刀一样,小心使用,不要拿来杀人。”

朱棡翻翻白眼:“杀人用这个抹脖子是吧把罐头盒大开,面积大,是不是能做更多刀”

“殿下,咱已经建冶炼厂了,不缺菜刀和其他的刀,只是罐头能用一下,给百姓,百姓方便操作而已,废物利用。”王艺千跟着翻白眼。

“别学咱,罐头盒加上木头盖,奖励给学习好的孩子,冶炼厂造的铁可不是罐头盒的镀锌铁。”

朱棡想到个好办法,他没指望把罐头盒卖了赚钱。

“诶咋还有人参炖鸡的粽子”

老五朱橚鼻子灵,突然在很多气味中找到了不同。

人参的味道特殊,土腥中带着一丝苦甜,桔梗也有那种土腥味,甜度不同,而且也不那么苦。

“殿下,那个不是粽子,是药,有产妇生完孩子,身子虚,太虚了,奶水都没有,要大补,否则以后就麻烦了。”

太医在旁出声,他负责给煎药。

“吃这些药,还能奶孩子了吗宝宝会不会出问题”朱橚眉头蹙起。

“不是告诉你奶水没有嘛!当然是让宝宝吃别人的奶。”铃儿一副恨铁不成钢的样子。

“天哪!吓死我啊!铃儿姐你离我远一点,不,我离你远点。”朱橚吓一哆嗦,要远离。

“你要去哪你得在这个圈子里呆着,你出去了,咱们怎么保护你”铃儿不允许。

“就知道欺负我,他们仨儿……别瞅我,我啥也没说。”

朱橚刚要让铃儿去找三个哥哥麻烦,突然看到三双关爱的眼睛,立即改口。

官员们主动屏蔽掉这个内容,跟着走,准备晌午时尝尝不同的粽子,以前只有放大枣的。

有的粽子蒸好了,拿下来,放着晾,大黄米的不能趁热吃,烫。

看到粽子朱橚又发现了新大陆:“这粽子咋……挺好的呢!咱晓得咧!小一点,可以多尝尝。”

他刚想问为什么小,悟性在瞬间获得,怕又被铃儿姐姐说。

正常的粽子,一个能顶现在的六个。

“里面有咸鸭蛋、鹅蛋黄的,鹅蛋的放半个,太大,咸蛋清拿来做咸粽了。”铃儿介绍。

朱闻天一脸憨笑,对此很无语的,因为吃豆腐脑吧!北方吃咸口的,打卤儿,南方吃甜口的,直接放糖。

换成吃粽子呢!北方吃甜的,南方吃咸的。

当然,不管哪一个,都有人喊着,我放辣椒油,其他的一概不行。

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