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CC读书 >  史册 >   第1634集

礼仪

也门人迎宾待客习惯给客人熏香和喷香水。主要把檀香木点燃,放进香笼里,然后请客人站起来,解开上衣下部的纽扣,把香笼放在腹部,主人再用嘴吹檀香,使清香扑鼻的烟气熏蒸客人的身体。辞体前,主人还要用香水喷洒客人,用芳香味来表达友谊。也门北部最大的部落哈希德人迎客方式更为特殊,每当贵客来临,酋长总要组织队伍夹道迎接客人。欢迎人群打着手鼓,吹着喇叭,唱着民歌,举着腰刀翩翩起舞,欢迎仪式达到高潮的时候,他们还要朝天鸣枪。也门男子都穿着宽松肥大的长袍;女子通常要穿长裤,出门时把身体裹起来,头要戴面纱,也门妇女地位低下,没有读书认字的权利,没有与人交往的机会,也没有领略自然风光之美的福份。也门属禁酒国家。在宴会中从不备酒,他们惯以凉开水代酒。

礼节

也门人相见时,一般先互相致意问候,然后拥抱亲吻面颊一至三次,或者握手后互吻手背一两次,或者握手后吻自己的手背一次,以表示对客人的尊敬。也门还有个传统礼节就是吻足礼。晚辈拜望长辈,或即将出远门与长辈告别时,先以双手拥抱住对方,吻长辈的脸部,然后跪下再吻长辈的大腿、小腿,以至脚背。认为这样表示晚辈对长辈的尊敬和祝福。

也门人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:也门友人会交道,极其热情又礼貌;迎宾总要夹道迎,击鼓鸣枪舞腰刀;待客礼节更特殊,熏香喷香服务到;国民多为musilin,笃守信仰重宗教;忌用左手禁饮酒,了解这些很重要。

饮食

也门人最爱吃的佳肴要属烤全羊了,其最为珍贵的部分是羊头。主食是阿拉伯大饼,用餐惯以右手取食,他们习惯喝茶,也乐于喝咖啡,在喝茶时总在茶水里加入咖啡豆壳,而喝咖啡要放大量的香料和姜。

也门人在饮食嗜好上有如下特点:

1注重讲究菜肴色、香、味。

2口味一般口味不喜太咸,爱辛辣味道。

3主食以面为主食,习惯吃玉米饼,也吃米饭。

4副食爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、鱿鱼等,也喜欢西红柿、黄瓜、辣椒、卷心卷、洋葱等蔬菜;调料爱用姜、胡椒粉、辣椒粉等。

5制法对炒、烧、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6中餐喜爱中国的川菜、清真菜。

7菜谱很欣赏爆炒羊肉、烤肉、辣子鸡丁、清蒸牛肉、香酥鸡、番茄牛肉片、清炖鸡加元葱、炸八块、烤全羊等风味菜肴。

8水酒喜欢喝咖啡、红茶,也喜欢酸牛奶、桔子汁、矿泉水等。

9果品爱吃水果中的葡萄、桃、荔枝、石榴、哈密瓜、西瓜、香蕉等;干果喜欢葡萄干、榛子、松子等。

婚俗

也门位于阿拉伯半岛东南端,濒临浩瀚的印度洋,是一个典型的阿拉伯社会和伊斯兰国家。同世界大部分地区一样,也门人把婚礼当作欢乐的庆典和重要的社交活动,但也门的婚俗至今保留着许多古老的阿拉伯传统和特有的习惯。

在也门的传统家族里,娶嫁不由已,基本由父母做主。父母是一家之主,尤其是父亲拥有绝对的权威。而且按照伊斯兰教教规,男女授受不亲,所以除了家庭和亲戚关系外,小伙子很少有与女性接触的机会,与姑娘们更是难得一见。因此,选择未婚妻这样的事情就只能依赖父母和亲友了。

结婚过程一般为:相亲、求婚、定婚、成婚、生育。

节日

【工作日与工作时间】也门法定工作日为星期日-星期四;也门政府机构的工作时间一般为8:00-14:00,工商企业与私营单位的工作时间一般为9:00-13:00和16:00-21:00;星期五、六为也门政府机构的公休日。特别是星期五上午,所有商店均不营业,直到傍晚和夜晚才会有少数商店恢复营业。

【节假日(含宗教节日)】也门的节假日有:统一日(国庆节):5月22日,放假1天;元旦:1月1日,放假1天;劳动节:5月1日,放假1天;革命日:9月26日和10月14日,各放假1天;独立日:11月30日,放假1天;先知迁徙日:回历1月1日;开斋节:回历10月1日,放假5天;宰牲节(古尔邦节):回历12月10日,放假5天。

【斋月】回历9月为斋月。整个斋月期间,每天从日出到日落,除了病、老、孕妇和幼儿之外,不得进食进水,一切政治活动和社交活动都较平常减少。斋月期间,也门政府部门和各社会单位的工作时间也大大缩短,上班时间推迟12小时,下班时间至少提前1小时。商店上午均不开门,下午4:00开始短暂经营2个小时左右,营业时间主要集中在晚上8:30至凌晨1点。2014年斋月为6月28日-7月27日,开斋节7月28日,宰牲节10月5日。

军事体制

国防

也门实行义务兵役制。兵役法规定,年满18岁的男性公民服役两年。萨利赫总统兼任军队总司令,总参谋长阿卜杜拉阿里欧拉瓦少将。

军力

也门全国分10个军区。总兵力15万人,其中正规军11万人。陆军9万人,其中包括共和国卫队约3万人,是也门装备最精良的部队;海军2800人,有2个海军基地,各类舰艇34艘;空军6000人,有各类飞机271架,其中战斗机约60架。此外还有国家内政安全警察约2万人和部落武装2万余人。也门武器装备90%以上为前苏联提供,少数为美国和西方国家提供。

交通运输

铁路

也门全国无铁路。根据也门2025年规划,拟建连接阿曼与沙特的沿海铁路。

公路

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