如今大明的粮商收购粮食，主要是进行再加工后售卖。
最简单的就是磨成面粉出售。
加工后的价格更高，也有的赚。
如土豆和红薯，这两种粮食的产量比小麦水稻更高，储存的时间也不长，粮商收购再往外售卖的话，利润很低，甚至有可能亏本。
但这么多的粮食是不可能浪费的。
民间有人看着自家的红薯吃不完，开始腐烂。
灵机一动，想出了将其磨成粉。
意外巧合之下，搞出了粉条，粉片。
干燥的环境之下，可以储存更长的时间。
同理，随着红薯粉的出现，土豆粉也出现了。
民间大有人才，将红薯粉，土豆粉做成美食，出乎意料得到了不少好评。
现在京师的街头就有卖土豆粉，红薯粉的。
曾经第一批吃螃蟹的人已经赚的盆满钵满了，当然，也有人在这个过程中，遭到觊觎，不仅产业被夺，也家破人亡。
财富，也是需要权力来守护的。
红薯不仅可以用来制作红薯粉，也可以用来酿酒。
红薯的产量高，价格低，想要赚钱，就只能另想他法。
酿酒从古至今都是暴利。
甚至很多朝代都颁发了禁酒令，不许私自用粮食酿酒。
就比如老朱也曾下过这样的命令。
但是随着大明的粮食产量提升，禁酒令也就慢慢名存实亡了。
朱佑樘已经在继位后废除了禁酒令。
红薯所酿之酒，在民间有一个贴切的名字，地瓜烧。
它的价格不高，普通百姓也能消费得起。
尤其是干重活的，晚饭的时候来一杯。
这种酒，达官贵人是不屑于喝的，毕竟味道比不上小麦，高粱这些酿的酒。
主打的就是低端市场。
低端市场由于地瓜烧的存在蓬勃发展，高端市场也不遑多让。
朝廷、民间，每年都有大批的陈粮需要处理。
这些陈粮，有许多都拿来酿酒了。
随着朝廷不再限制民间酿酒，酒业也迎来了蓬勃发展。
同时，酿酒技术也得到了革新。
毕竟在肚子填饱之后，追求美好的生活品质也是人之常情。
现在虽然还不敢说大明所有的百姓都能填饱肚子，但大部分人吃饱还是还可以做到的。
如一些环境恶劣的地方，那确实是没有办法。
百姓的主要食物就是红薯，土豆等粗粮。
酿酒技术的革新，带来的就是更多美酒的出现。
如有一种酒，是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米所酿造的。
深受上层达官贵人的喜爱。
最近二三十年出现的新酒，度数要比洪武永乐时期的酒高不少。
这是因为蒸馏技术得到了革新。
杨轩的医馆中所用来消毒的烈酒，是他尝完了市面上所有的酒所选择的。
也是当前市面上度数最高的。
在朝外城走的路上，杨轩就在给朱厚照讲解由粮食所延伸的一些东西。
以及给大明所带来的变化。
朱厚照没有想到，从一个小小的粮食上面，就能得出这么多的结论。
他大受震撼。
心中也越发肯定，杨轩是不出世的大才。
一定要想办法将他弄到朝堂上，到时候政务都交给他来处理。
“你是不是又在打什么坏主意？”看着朱厚照低眉沉思的样子，杨轩出言问道。
“没有，怎么可能，你想多了！”朱厚照想也不想的回答。
杨轩看了一会儿朱厚照，没有戳穿他的心虚。
“你最好没有！”
“话说老杨你怎么懂这么多啊？”朱厚照心中松了口气，又问。
他可是好奇的紧。
“多看，多想，多读书。”杨轩淡淡回答。
“是这样的吗？”朱厚照歪着脑袋看着杨轩。
“不然呢？”
“你很聪明，但就是不务正业，只要你将你的聪明分出一点放在学习上，你迟早也会像我一样的。”
“别觉得我比你聪明，我只不过是比你多活了些时间，看的多了些而已。”杨轩看了一眼朱厚照，道。
“我也可以吗？”朱厚照有些不自信道。
他很佩服杨轩的才学，觉得杨轩的天赋比自己还要强。
他引以为傲的聪明，在杨轩面前一点也骄傲不起来。
“你要相信自己。”
“你比我聪明。”
杨轩道。
朱厚照点点头，打算试试。
是啊，从小他父皇就说他聪明，先生也是这么说的。
而他也是这么觉得。
‘是啊，小爷我这么聪明，怎么可能不如老杨呢，他也就是比我多活了点时间，等到到他这个年纪的时候，肯定比他还要强。’朱厚照心中嘀咕，给自己打气。
“我们到地方了！”杨轩的声音在耳边响起，朱厚照这才回过神。
他打量四周，发现这里的环境相比于内城，只能用脏乱差来形容。
在距离他们不远处，还有一个个昆仑奴被绑着双手束缚在一起。
“老杨，你这是把我带哪儿来了？”朱厚照问道。
“奴隶市场！”杨轩淡淡回答。
“你想买昆仑奴啊？”
“你想要的话，和我说一声就好了，我送你几个。”朱厚照道。
他也有几个昆仑奴，是他的狐朋狗友徐鹏举送给他的。
徐鹏举是这一代魏国公徐俌的嫡长孙，现在在京师读书。
说是读书，其实也有人质的作用在。
毕竟魏国公徐俌是金陵守备，手中掌控着一股不小的军事力量。
“买来的昆仑奴你还要花时间调教。”
“当然，你要是愿意花钱的话，也能买来调教好的昆仑奴。”
“别看他们长得黑不溜秋的，干活儿确实可以，只是他们很懒，需要人一直盯着。”
朱厚照继续说道。
他所了解到的这些，基本上都是听徐鹏举说的。
“看来你了解的还不少啊！”杨轩看了一眼朱厚照，随即又收回了目光，继续道：“不过我并不打算买昆仑奴！”
“我来京师的路上，见过不少，多是大户人家买来种地的。”
“只不过，流入大明的昆仑奴越来越多，朝廷却没有制定相应的律法，这样下去，迟早会有乱子出现的。”
……