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昨夜因为紧张和兴奋失眠,一个小时前才睡着的郭秀芝瞌睡一扫而光,赶紧喊郭翠竹帮她收拾打扮。

赵棠恨不得请假。

奈何领班昨天说了,刚上班这个月除非特别了不得的原因,不许请假,否则开除。

她只得和……对此事毫无反应的宁春照常去上班。

郭翠竹和宁平也像打了鸡血似的。

郭秀芝和他们是一体的,郭秀芝发达就等于他们发达。

宁苏铁和宁恒不知道郭秀芝的真实身份,但宁颜带了这么多大鱼大肉回来改善伙食,足够他们激动。

家里昨天已经收拾的整整齐齐,表明了他们对宁颜的服从,这一点让宁颜很满意。

宁颜上楼假惺惺询关心了郭秀芝的伤腿两句,去厨房忙碌。

她没有喊人帮忙。

但郭翠竹怎么会舍弃这个表现的机会?

郭秀芝梳妆打扮好,郭翠竹和宁平把她搀扶到客厅后,自己和宁苏铁主动去厨房帮忙。

宁颜不客气给他们安排丁各种活计。

以前宁颜在这里做的都是家常菜,看着没什么特别,今天她做宫廷菜,过程繁复,郭翠竹和宁苏铁看的眼花缭乱,惊艳不已。

郭翠竹顿起觊觎之心,她眼珠一转,狗腿的说道:“颜颜,你好厉害。要不你收你大姐做学徒吧?”

服务员工资才一百五,与厨师的六百没法比,郭翠竹当然希望宁春做厨师。

“可以啊。”宁颜温和的点头:“大姐下班后您告诉她,如果她想跟着我学厨,先在家里练刀工和学认字,不需要认很多字,六百个就行了。”

郭翠竹脸顿时黑了。

好你个宁颜,不想教就算了,故意埋汰人做什么?

她不高兴的说道:“你大姐刀工可以的,没有你快,但切出来的东西像模像样。再说,你们好日子酒楼不是专门配有刀工吗?

还有这认字,谁说做厨师一定得认字的?我认识的乡下做酒席的大厨都不会认字。”

宁颜冷笑:“好日子酒楼的主打是宫廷菜,每一样菜的佐料都是至少好几十种,不认字,光靠死记硬背什么时候能学会?

至于刀工,不是菜切的细、切的匀就行,还得会雕花,会各种快捷切法。”

宁颜说着,拿起一块约摸半斤重的瘦肉,飞快的横切几刀、竖切几刀、斜着又切几刀,然后砰砰砰一阵乱剁,不到一分钟,瘦肉块变成细乱如泥的肉沫。

然后她指着肉沫问目瞪口呆的郭翠竹:“您自己说,这要学不要学?”

她说完,又拿了土豆、洋葱、芹菜几下几下切成匀称如一的细丝然后说:“我们酒楼那些所谓专门的刀工,是大厨们每人一个星期在轮值,您不信回头问大姐和赵棠。”

郭翠竹傻眼了:“原来这么难啊?”

“当然,否则怎么会有那么高的工资?否则大姐和赵棠怎心没有吵着做厨师学徒?尤其是赵棠,她本来就认字。”

郭翠竹只好认怂,“呵呵……是我愚钝,颜颜你就当我没说啊。”

郭翠竹放下这个心思,准备偷学宁颜烹饪菜肴的手法,结果发现,宁颜今天做的每一样菜里面都放有好几十种的佐料,大部分她都不认识。

这要怎么偷学?

明着学也学不会好吧?

难怪宁颜说想学她的厨艺必须先认字。

郭翠竹真正死心了。

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