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其实这时候,老京城一般的人家吃的都是苦水,这也是为什么老京城的人为何爱喝茉莉高碎的原因。

只有茉莉高碎的香气儿,才能压住苦水的苦涩味儿。

说起京城的苦水,还有一个传说,当时明初是刘伯温奉旨建造京城,是让徐达射箭,定下来的京城位置,找巨富沈万三借的钱才建好的京城。

由于刘伯温要斩龙脉,吓得京城的龙王把水都带走。

大将高亮就骑马去追龙王,扎破了龙王带水的水篓,没想到流出来的都是苦水,所以京城人喝了不少年的苦水。

后来偶然间京城打井也打出来甜水,这个地方也叫做甜水井胡同。

后来陆续打出来一些甜水井,但是数量比起苦水来还是少的。

大部分京城人吃的还是苦水,除了一些在甜水井居住的人外,也是有一些有身份的人,他们会让人从玉泉山专门取水用,娄半城就是有身份的人中的一个。

“娄夫人这是我祖传的厨艺,请恕我不能向您透露!”

何雨柱对着谭雅丽笑了笑,把这一切都推托到祖传的厨艺上,让谭雅丽也不意思再往下询问。

“那就辛苦小何师傅了!”

谭雅丽对着何雨柱笑了笑,然后就离开了厨房。

何雨柱看着赵有福和娄夫人都走了,他笑了笑,然后又开始做菜。

这时候,何雨水也开始吃起来,今天的菜肴这么多,何雨柱每样留出来一点,就够他和雨水吃了。

很快,九道菜就做好了,何雨柱将早就准备好的玻璃餐具拿上来,用瓷勺将燕窝分成八份,然后让帮厨把燕窝送上去。

剩余的还有一小碗燕窝,给了何雨水。

“太好吃了!”

何雨水尝了一口,燕窝软嫩丝滑,还有香气儿,她不由惊叫道。

“呵呵,这可是好东西,雨水你今天有口福了!”

何雨柱宠爱地捏了捏何雨水的鼻子,然后又把那道汤做好了。

“柱子!娄董说请你去赴宴!”

就在这时,赵有福兴冲冲地走过来。

“我去不大合适吧!”

何雨柱也不想参与娄半城的宴席,于是就想拒绝。

“娄夫人说了,今天做的有谭家菜,就需要按照谭家菜的规矩行事,在宴席上给你留有位置,你是应该到场招待一下客人的!”

赵有福看到何雨柱想拒绝,就急忙向着何雨柱解释道。

“哎呦!没想到娄夫人还是一个讲究老理的人!”

何雨柱无奈地点点头,他随手解下身上的围裙,跟着赵有福去了餐厅。

却原来谭家菜的创始人是名官员,他由于酷爱做菜,所以经常在家招待宾朋。

逐渐的谭家菜为王孙贵胄所追捧,谭家后人只是承办家庭宴席,而且每日不超三桌,这更是物以稀为贵,更是吸引名门望族来排队品尝。

谭家菜有个规矩,一次最多承办三桌酒席。

每桌酒席上都要给主人(也就是做菜的谭家人)预留一个座位,这样能表明谭家做的不是生意,而是在宴请宾朋。

今天娄夫人就是按照谭家菜的规矩,给何雨柱预留了一个座位,而何雨柱出于礼貌,也应该与今天的客人打一声招呼,否则就是失礼。

跟着赵有福来到餐厅后,何雨柱就看到娄半城夫妇坐在主位之上,旁边还有三人应该是客人。

吸引何雨柱眼球的是坐在娄半城夫妻中间的,是一名十三四岁的小女孩,她梳着羊角辫,两眼灵动,何雨柱知道这就应该是娄小娥了。

不过这时候的娄小娥还是太小了,何雨柱也对这个小萝莉没有什么兴趣,他只是用眼神扫过,随后就又看向主座上的娄半城。

“小何师傅请到这里坐!”

娄半城看到何雨柱过来当即热情地打招呼!

何雨柱看到在娄半城的旁边有一个空位,他明白那是给他提前预留的,当即对着娄半城点头致谢,然后又对其他人说了声抱歉,这次在那个座位上坐下来。

“小何师傅的厨艺确实好,今天的菜肴让我很满意!”

娄半城一开口,还是有一种上位者的口吻,即使是在称赞何雨柱,也显示出他主人的身份。

很显然,此时娄半城的日子还很好,他依然有着一种优越感。

毕竟何雨柱的厨艺再好,在娄半城的眼中也仅仅是一个厨子,娄半城这种身份的人自然不会对何雨柱有什么尊敬。

何雨柱笑着点点头,然后对着娄半城点头礼貌地致谢道:“多谢娄董的夸奖!”

其实何雨柱也看出来娄半城的傲慢,但是何雨柱并不在意,毕竟娄半城的傲慢是一贯使然,并不是专门针对他何雨柱.

不过用不了几年,娄半城就会意识到他的身份,会给他带来多大的麻烦,社会会帮助何雨柱教训娄半城的。

但是何雨柱也不想留在这令人尴尬的地方,何雨柱于是对着其余的几位客人道:“感谢诸位能够赏光品尝我的手艺,有不到的地方,还希望大家批评指正!”

众人吃的都很满意,他们纷纷称赞何雨柱的厨艺。

“谢谢众位的夸奖,我就告辞了!”

何雨柱根本连筷子都没动,他站起身对着众人抱抱拳,就要告辞离去。

“小何师傅请等一下,我有一个请求,不知道当讲不当讲!”

就在这时谭雅丽突然站了起来,她对着何雨柱笑着说道:“我对小何师傅的厨艺满意,特别是这份清汤燕窝更是我吃过最好吃的燕窝了。

我打算请小何师傅在大年三十,帮我们做一顿年夜饭,不知道到时候小何师傅方不方便?”

谭雅丽确实被这份清汤燕窝给征服了,她想着让何雨柱大年三十帮他们家做年夜饭,到时候她打算让何雨柱提前准备,她想吃一次正宗的谭家菜。

何雨柱闻言却是摇摇头道:“对不起娄夫人,春节我要和妹妹一起守夜过年,我不再接私活!”

谭雅丽听到何雨柱的话,不由愣了愣。

她没想到何雨柱会拒绝她,但是随即点点头对着何雨柱称赞道:“小何师傅对你妹妹真好,不过,你那一天可以带着妹妹一起过来,我也会加钱的!”

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