诸葛孔方本已经回了住处,可当他躺上床榻,准备休息之时,脑海中却忽然闪过灵感。
想出了一种更好的食材搭配,便迫不及待地来了尚膳监。
其实身为御厨,他的住处亦是锅灶齐全,但奈何他的菜是要在寿诞上献给皇上的,除却色香味、寓意、营养均衡外,用料也极为昂贵。
可以说放眼全京城,也只有尚膳监能供给所需。
不过当诸葛孔方来到尚膳监,还没等走进去时,他又注意到了其内的情况。
见是苏木到来,且正在御厨们的簇拥下品尝着来日宴席上的菜肴,本想着迈步而入,融入其中。
可他转念一想,又收了这个心思。
因为他想起了自己闲暇之余曾经看到过的一篇古文,名为邹忌讽齐王纳谏。
里面有这样一句话:“吾妻之美我者,私我也;妾之美我者,畏我也;客之美我者,欲有求于我也。”
邹忌是战国时期,齐国的大臣,权力不可谓不大。
诸葛孔方扪心自问,自己是不配和对方相提并论的。
然地位不同,道理却是相通的。
他身为尚膳监首席御厨,又持有先皇御赐玄铁菜刀,深得皇上的信任与恩宠,难道在他身边,就没有‘私我’、‘畏我’、‘欲有求于我’的人吗?
所以,为防止现身露面之后,得到与事实不符的评价,诸葛孔方变换了想法,他将自己的菜悄悄挪到了等待品尝的菜品之中。
料想如此,定然能够得到一个满意的答案。
然而,事与愿违。
诸葛孔方想了很多,他想过自己的菜会叫人赞不绝口,亦或是差强人意,但总归达到了及格线。
但他千想万想,也没有想到竟然会是一句‘缺德’。
若这评价是从苏木口中所出也就罢了,毕竟是一个外行人,品菜全看口味,不懂其中的深意。
可偏偏这话是尚膳监的御厨所说。
一时间,诸葛孔方僵在了原地,手掌抬起想要推开膳房的大门,但犹豫一瞬又放了下去。
他想要听听,这群人还要说些什么。
究竟是对自己有怨,还是自己的菜品当真有什么问题。
门外诸葛孔方正聚精会神地听着。
尚膳监内,刚刚说缺德的那一位,也是叹了口气,有些感慨:“要说诸葛御厨,刀功、白案、火候都挑不出毛病,可唯独是这调味......”
“谁说不是呢,也是老天爷不开眼,再就是见不得人好。”又有一人惋惜道。
要说他们这么多年,对诸葛孔方受到的待遇,说不羡慕嫉妒那都是假的。
可若是说诸葛孔方才不配位,也有欠妥当。
毕竟诸葛孔方除了因为先天疾病,在调味上有着极大缺陷,可在其他方面,无论是刀功、白案、对于火候的把控,亦或是创意创新,都不是他们能够比拟的。
远的不说,就说之前拿到新食材,研制新菜单的时候,诸葛孔方便是居功至伟。
几乎有六成以上的菜品创意,都是他提出来的。
此外,诸葛孔方执掌尚膳监这么多年来,也算是知人善用,且不吝啬自己的手艺,会指点那些新来的御厨,帮助其摒弃一些对于厨艺来说,不好的陋习。
尚膳监的御厨们,看在眼里,记在心里。
也正是因为对方有才有德,所以御厨们才是在心照不宣的情况下,隐瞒了对方这么长的时间。
“行了行了,都少说两句吧,要是让诸葛御厨听到就不好了。”见还有人要说下去,尽管所有人都知道这是在为诸葛孔方的遭遇不甘,但还是及时打断。
他们可是知道,诸葛御厨对待厨艺的态度之认真,要是脑子里面有了什么想法,半夜爬起来做菜也不是没有过。
其他人听到这话,也都是赶忙收声。
只是将诸葛孔方的菜肴拿远了一些,又将其他菜肴端近了让苏木品尝。
门外,诸葛孔方则是抬头望天,眼泪不知何时而始,何时而止,只余下两条泪痕,流过那满是沧桑的脸。
他脑海中想了很多,想到了曾经被他注意到,却没有在意的一些细节。
身为尚膳监的首席御厨,出于责任心,在其他御厨的菜品呈上之前,他都是要品尝把关的。
免得菜品不合圣上的口味,他们遭受惩罚。
以前,他光是味道不够这一点,就教训了不少的御厨,当时那些御厨也是虚心接受了。
可现在回想起来,那多半是他的问题。
再就是每逢年会盛宴,他都要给皇上献上一份菜肴,而皇上则会将这一道菜,赏给年度有功之臣品尝。
以前他觉得这是皇上对自己的看重。
将自己的菜品当成了奖励,他也非常乐意看到这一点,只是觉得皇上这样做,未免有些亏待了自己。
但现在想来,怕是自己的菜肴,已经到了让皇上都难以下咽的地步,这才不得不将之赏赐出去,由大臣代天子‘受苦’。
“唉——”
一声长叹,诸葛孔方本就显现出老态的容颜,一时间仿佛又衰老了十几岁。
甚至,若是观其气色,其中还隐隐夹杂着几许暮气。
不知过了多久,尚膳监内,苏木尝遍了美食,心满意足地揉着肚子,推开尚膳监的大门,走到门外,本想抬头看一眼天色确认时间,可头还没等抬起,目光先被地上的水迹吸引了过去。
“怎么回事,下雨了?”
愣了一瞬,他忽然想到了刚刚自己尝到的,那道精美无比,却咸味极重的菜肴。
当时的他,着实被这忽如其来的‘刺客’伤了舌头,以至于没有分心关注他处,可此刻回想起来,当时在门外,貌似有那么一道不算稳定的气息波动。
眸子微闭,只一瞬间,苏木就进入了内景,又很快退了出来,脸上不由得泛起一丝苦笑:“这算什么事儿啊......我明明只是过来蹭吃蹭喝的。”
话虽这么说,但人若是想要活得舒心,就要为一些事情负责。
尽管这些事情或许错不在己,可若是不去弥补,苏木总觉得心里有个疙瘩。
幸好,也不是什么难事。
念头闪动,他目光锁定一个方向,身形慢慢淡去。
......
......
御厨诸葛孔方的住处。
这是个不大的院子,除中间的主屋外,东西两侧分别是厨房和冷库。
院落中还有一方小小的菜园,其内种植着各色时蔬。
回到了自己的小院,诸葛孔方先是到井边,打了一桶水,才是用瓢开始给园中的菜蔬浇水。
浇完了水,他又去了冷库。
将一些已经有些腐败的食材挑拣出来,省的牵连其他的菜蔬。
做完这一切后,他才是回到了主屋。
想了想,将自己之前的灵感写下,而后收拾起了行李。
就在他忙碌的时候,院外,苏木不请自来,象征性伸手在栅栏门上敲了敲,便直接走进了小院。
诸葛孔方听到声音,放下了手中的事物,朝着门外看去,见是苏木到访,尽管心中苦涩万千,他的脸上还是带上了几分笑意。
“是明光侯光临寒舍,真是让我这儿蓬荜生辉啊。”
“诸葛御厨这是要收拾行李?”苏木看着放在桌子上还没有打包完的行李。
诸葛孔方故作洒脱地笑了笑:“在皇宫里做了这么多年菜,临了也想出去走走,看看。”
“那皇上的寿宴要怎么办?”苏木看向诸葛孔方,能够明显发现后者的脸上带上了一丝不自然。
“菜单都已经确定的差不多了,想来刘御厨、李御厨他们......”
没等诸葛孔方将话说完,苏木打断道:“那你甘心么?”
“......”
诸葛孔方这次没再说话。
良久,苏木也没说话,而是来到了桌子旁,将其上的茶盏推到一边,又大手一挥。
各种各样精致的菜肴,瞬间占据了桌子。
“诸葛御厨不愿多说,那在下也不多问,这些都是出自尚膳监的菜肴,如今也算是借花献佛,为诸葛御厨践行了。”
听到这话,诸葛孔方依旧没有开口,却还是走了过来。
接过苏木递来的筷子,却没有动筷,而是先拿起调羹来喝了一口汤。
汤水清澈几近透明,却香气迷人,可诸葛孔方却觉得很淡。
他几近本能地皱起了眉头,但很快,又眉头舒展,转为一声轻叹。
这时,他才是动了手中的筷子,开始品尝其他的菜肴。
评价菜肴的优劣无外乎三点,色、香、味。
身为皇宫御厨的杰作,色、香毫无疑问是满足了的,至于味......尽管诸葛御厨尝起来觉得没什么味道,可看苏木的表情神色,便能知晓,这菜肴的味道绝不算差。
这让他原本还有一丝期盼的心,彻底的死了。
颤颤巍巍地站起身,诸葛孔方就要告别:“明光侯慢慢享用,恕老朽要先行一步了。”
“且慢。”
诸葛孔方疑惑看了过去,却见苏木指尖弹出一个叠得很规整的小三角,不偏不倚,正好落在了他的嘴里。
感受到嘴里的异物感、苦涩感,诸葛孔方出于本能想要吐出去。
可那一枚纸三角,却是入口即化,糊了他一嘴。
酸甜苦咸鲜,一时间这些滋味在诸葛孔方轮转了个遍,最终随着他嘴里分泌的唾液,一同流入喉咙。
“明光侯,你这是何意?”
诸葛孔方不解道,难不成这人是来消遣他的?
“诸葛御厨可知道,惊喜若是由别人解释,就不算是惊喜了。”苏木笑了笑,目光又朝着一旁的菜肴扫去。
诸葛孔方见状,像是想到了什么,忙捡起刚刚自己放在桌子上的筷子,夹了一筷子菜,放入嘴中。
紧接着,他仿若是吃到了什么绝世珍馐一般,握住筷子的手指微微发颤,可又快准稳地夹了一筷子菜肴。
如风卷残云,诸葛孔方宛若牛嚼牡丹,将这些菜肴尝了个遍。
“明光侯,我这......”
“诸葛御厨且慢,在下这里还有一道菜肴,诸葛御厨品鉴过后,疑惑或许就能得到解答。”
话音刚落,诸葛孔方就见到苏木手中多出了一盘子菜,让他无比眼熟,可不就是在尚膳监中,得到了‘缺德’评价的那一道?
这一次,诸葛孔方迟迟没有落筷,因为他如今已经确定了,自己的味觉,多半已经被苏木治好。
只有如此,那些以往他尝着寡淡无味的菜肴,如今在他的嘴里,才会如此可口。
但话又说回来了,曾经‘寡淡无味’的菜肴,都变得咸淡适中,那自己的菜又会如何?
这一刻,诸葛孔方似乎有些理解了皇上的心思。
不过很快,他又是一脸决绝,将筷子伸了过去。
身为厨子,连自己做的菜都不敢吃算怎么回事?
而且,说不定自己做的菜,也没那么......
泰瑞宝!
泰瑞宝之极!
这是先皇御赐给他的玄铁菜刀上面的铭文,意为难吃。
此刻,诸葛孔方终于彻底明白了这三个字的含义。
“如此说来,先皇赐下的玄铁菜刀,倒也足够贴切......”
诸葛孔方看向行李当中,那铭刻在刀背上的文字,似有了理解。
苏木则将菜肴放在桌子上,与别的盘子叠放在一起,顺着诸葛孔方的目光看去,也看见了那玄铁打造的菜刀,凑上前去:“早听闻诸葛御厨得先皇恩赐,有一柄玄铁菜刀,今日得见,却不知能否有幸一观?”
“明光侯但看无妨。”诸葛孔方看着光洁的刀面,也仿佛看到了曾经被赐予了玄铁菜刀的自己,有些缅怀过去。
苏木从他手中接过菜刀,稍加掂量后,不由得有些感慨。
他忽然有些明白诸葛御厨为什么练武了。
玄铁的质量极高,寻常精铁打造的菜刀,一般在六两到八两之间,可同体积的玄铁,却有足足十六斤。
听起来似乎没什么,毕竟但凡是一个成年人,都能不算费力地拿起十六斤的东西。
可能拿起是一回事,运用自如就是另外一回事了。
而据苏木在尚膳监听来的传闻,诸葛御厨的砧板,用了十几年,可是连个划痕都没有过。
其刀功可见一斑。