坐在副驾驶的王大山看到裴景川,笑着调侃:“怎么有我这个当叔的在,你还不放心?”
裴景川笑着看了眼身边的冯绾意:“哪里,只是顺道一起来的,她手上的伤还没好完全,王班长多照顾一下。”
王大山哈哈笑了一下:“快上车吧,时间到了。”
裴景川把冯绾意扶到后面车厢里:“注意自己的手。”
冯绾意点头:“你快去上班吧。”
裴景川是等车开出了兵团才走的,车厢里的几位军嫂看着还在看着车子的裴景川,大家都羡慕不已。
有位军嫂羡慕的开口:“嫂子命真好,裴营长还亲自送到门口,我们这是想都不敢想的事。”
冯绾意轻笑:“他只是正好路过而已。”
坐在车厢里,山里路不好,属实的不好受,屁股都差点给她颠麻了。
到了镇上,其余的几个军嫂都各自散去买东西,冯绾意跟着王大山们先去买了七八斤猪肉,冯绾意要的都是五花肉。
她不像其他的人喜欢吃肥肉,所以王大山在看到她买了这么多的五花肉。
“小意要不买点其它的?这五花肉看着没有多大油水。”
冯绾意摇头:“我喜欢吃五花肉,不喜欢吃肥肉。”
冯绾意又要了两副猪大肠和半盆猪血,还买了两条七八斤重的鱼,还买了一些蔬菜
冯绾意的东西买好了,看到王大山们还没完,又去了供销社买了一些点心和糖果瓜子和酒,今天那些男人吃饭肯定是要喝酒的。
回去的路上,几个军嫂知道她买东西是请客吃饭,但看着她买了这么些肉和好东西,都大吃了一惊。
这谁家请客买这么多肉的,今天那些男人怕是要吃个油嘴肚饱回去。
回了兵团炊事班的人帮着她把东西拿回家。
回到家已经十点,冯绾意休息了会儿,在要吃饭的时候随便做了两个菜。
下午的时候刘春花和胡莲来帮着冯绾意做饭,刘春花看着厨房里的肉和鱼。
“怎么买这么多,他们男人都吃得多,随便沾点油水就行了。”
冯绾意把低头切肉:“我也不是全部就要做完的,多买一些后面几天都是可以吃的。”
“反正现在天气在逐渐变冷,吃不完把肉吊放在水井里,放个三五天也不打事。”
胡连正在烧火,闻言看着冯绾意:“我的厨艺不好,洗菜烧火这种打杂的事就交给我了。”
冯绾意轻笑抬头看了她一眼:“烧火可是大活儿。”
刘春花看了下:“小意你准备做哪些菜?”
冯绾意:“我准备做一个毛血旺和一个铁锅炖鱼,还有一个红烧肉和蒜苗回锅肉,再做一个青炒白菜和炒土豆丝。”
“铁锅炖鱼我去年在春花姐你家吃的,到现在还想着那个味道呢,一会儿铁锅炖鱼就由春花姐你来掌厨了,正好今天春花姐你还带了大酱过来。”
刘春花也不扭捏,提着两条大鱼准备去院子里收拾:“这有啥,我就是来帮忙的,想吃那我就做呗,这有啥。。”
冯绾意先把把肉凉水下锅煮了两分钟撇去浮沫,再用温水把肉洗干净。
再把锅洗干净,把肉倒下去煸炒成微焦出油后,把肉盛起来,把多余的油舀进罐子里,锅里面放点油,加入一把冰糖。
小火慢慢那熬制,熬出糖色,再放入刚才炒的五花肉,翻炒后每块肉都裹上糖色后,再放入葱姜干辣椒和花椒大料桂皮香叶。
小火继续翻炒,炒出香料味后,再顺着锅边倒上些酱油,再倒了一点低度的酒增香,然后倒入开水,把肉没过。
最后等锅开了后再放进一点盐和一小点冰糖,再倒入砂锅里,放在小灶上小火慢慢的炖,等炖得差不多了再放土豆。
在烧火的胡莲看着冯绾意做菜,放的这些调料,平时她做饭只要熟了放点盐就成,哪里还会放这些啊,调料的名字她都不知道叫啥。“
红烧肉要先炖着,把锅洗了准备做毛血旺,虽然只有肥肠和血旺。
肥肠在中午吃完饭后就已经洗好卤煮好了。
冯绾意这边把毛血旺和蒜苗回锅肉炒好后,就是刘春花做铁锅炖鱼。
铁锅炖鱼比较简单,就等把鱼放下去后,在锅边把玉米饼贴上,今天人多,所以多贴了一些玉米饼,不过好在的是锅大。
在炖鱼的时候已经五点了,做了一个多小时的菜,总算可以休息下了。
冯绾意看着她们:“春花姐小莲姐你们去把孩子们都带过来吧,一会儿就在家里吃饭。“
刘春花摇头:“就她们好几个皮猴子,不要看她们人小,饭量都比不小,我中午做得油多的,给他们讲了,放学后自己热热就吃了。”
胡莲也点头:“没错,家里都有的。”
冯绾意不赞同的看着她们:“两位姐姐你们说什么呢,我家那位请的是他的战友,我请的是你们和几个孩子,我都邀请了的,怎么能不来呢。”
“再说了我昨天就和孩子们说了, 今天来我家我给她们做好吃的,我都孩子们说了,我怎么能言而无信。”
“再说了能吃多少,既然是请吃饭,我肯定是准备了的,你们看我饭做了这么多,只是可能没有馒头饼什么的,也不知道你们吃不吃得惯米饭。”
说到米饭刘春花笑着开口:“能有大米饭吃那就好了,有大米饭吃很幸福勒。”
这边霸道的味道传到了旁边何来娣家,闻到这个肉香味,不说何来娣都吞了吞口水,更不用说周耀祖了。
这不哭着喊着要吃肉,还拽着何来娣想出门往冯绾意家这边走。
“俺要吃肉,俺要吃,娘俺要吃肉。”
何来娣不动,看到手上被这小子抓伤了,第一次有点不耐烦的甩开他的手。
“吃吃吃,老娘还想吃呢,没看到恁娘俺的嘴都还没好,吃什么吃,要吃恁自己去吧,看那个疯婆娘不把恁打回来。”
周耀祖听她说打人,就想到那天自己娘被冯绾意按在地上揍的情景,一下不动了,只是望着旁边,一直吞着口水。