秦天一眯眼，话里有话地说道：“我只是发现你这儿有的东西要少一点而已。”
其实，秦天选中这家是因为这里买药的比较少，有些话方便说而已。
摸出几个三七，秦天对二学生说道：“来，做好笔记，我给你们说道说道这市场上的三七咋个辨别。”
刘全和秦风二话不说，拿出手机，点开记事本，等着秦天教导。
药贩子一看这架势，又逢迎道：“老板果然是行家里手，在带徒弟嗦。”
秦天没有理他，继续教学，说道：“真品的三七，外观呈圆锥形或纺锤形，多数不分支，长1—6厘米，直径1—4厘米，表面呈光亮的黑棕色，顶端较平，茎基残痕不明显，周围有瘤状突起，全体有断续的纵皱、支根痕及少数突起的横向皮孔；
“质坚硬，不易折断，断面木部与皮部常分离，皮部黄色、灰色或棕黑色，木部角质光滑，有放射状纹理；闻之气微，口尝味先苦而后微甜。”
药贩子在一旁听着，心中暗暗惊讶，这老板当真是与众不同的买家。
秦天看了一眼老板，顿了顿，说道：“市面上有商家用各种东西冒充三七，不仅不能获得三七效果，还会有损身体健康。”
听到这，老板虚汗直冒，辩解道：“老板放心，我这儿的三七如假包换，不存在那些假货。”
秦天笑了笑，不置可否，给二学生继续上课，说道：“水三七外形长圆或类圆，色灰棕，顶端常见叶基，味苦。水三七与三七形似，但有毒，服用过量易致吐泻，严重者会引起大量出血。
“藤三七取其干燥块茎，经加工而成，外形略似，但断面类白色，细颗粒或黄棕色角质状，味微甜无苦。”
说到这里，秦天将手里拿着的“三七”，吹开杂质，摩挲了一下，秦风仔细一看，叫出声来：“这断面有点像呢？”
那药贩子脸一下红了，将秦天拉到一边，悄声说道：“老板，我带你去里屋，有好货，你懂的。”
刘全心中一动，果然有猫腻，还是大哥有办法，三言两语就让药贩子认了怂，要是他们来买，多半是会被忽悠了。
来到内堂，还是一袋袋药材，那药贩子指着几袋三七，说道：“不瞒老板，这年头中药材生意不好做，大家都那么搞，我要是不这样，成本都收不回来，这市场已经这样了，我也没办法，既然你识货，我自然不会诓你，这几袋三七可是真资格的。”
拿起几个三七，秦天看了看，点点头，对秦风、刘全二人说道：“真的三七也有品质好坏的差别，市面上常见的三七头，可用一句话概括鉴别要领，‘铜皮铁骨狮子头菊花心’。
“‘铜皮’是指灰黄色或灰褐色的外皮，其实这并不是三七表皮的本色，因传统的三七加工不水洗，三七外表带有泥土，晒干后呈泥土的土黄色。
“‘铁骨’是指质地坚硬难折断。”
秦天将晒干的三七头砸在瓷砖地板上，不仅没有断，还有清脆的声音。
然后他接着说道：“‘狮子头’是指顶端及周围的瘤状突起物；注意这个头并不是越多越好，有些商家拿出九头三七的名头，其实是将边料压在一起。
“‘菊花心’是形容断面的放射纹理，颜色呈灰绿色灰白色或黄绿色。”
每讲解一个字，秦天都感受到脑袋越来越充实，有一种气流和眉心的药气相互作用，脑海中的白塔越来越清晰，裂纹也越来越明显。
刘全和秦风二人被秦天的气场所影响，吸收药学知识无比得快，用刚才学到的知识，他们认真的品鉴起来这几袋三七。
药贩子看着秦天，惊为天人，他卖药这么多年，从来没有一位买家将三七摸得这么透，不由得他不服，脸上露出敬佩之色，说道：
“老板，你真是高手中的高高手，我这么多年遇到无数买家，可就您最识货，比我还懂这里面的门道。”
“哪里哪里，以后我还会买很多药材的，只要老板能够多多关照就行。”
秦天一语双关，暗示以后可不能卖假药给他，否则，他也不会顾及这行内的规矩，可就不是今天这样在没有人的情况下说这些了。
秦天知道，断人财路等于杀人父母，这深仇大恨他可不愿意结下，只要这老板知趣，以后给出好货，其他的事情还是交给专业的部门来规范。
不过他心中概叹，现在中医的没落，也跟这药材市场有着莫大的关系，不只是一些半吊子歪中医造成的。
那老板听秦天说后，拍着胸口保证，说道：“只要是老板您要的，一定是最上等的货色。”
说着，他眼珠子一转，说道：“老板，我这儿还有上好的三七粉，要不要来一点。”
秦天顺着药贩子指着的方向看过去，走近看了看，闻了闻，秦天招手鉴别得正酣的秦风和刘全二人过来。
“虽然今天我们不买三七粉，但既然老板引导我来看这些，我就再给你们讲讲这三七粉。”秦天饶有意味儿的看了药贩子一眼。
药贩子心想：我就不信你那么牛皮，不借助测量仪器，可以把三七粉都鉴别出来。
秦天看穿了药贩子的心思，心想今天不把你唬住，说不得以后来买药，你还是想出什么幺蛾子。
对着秦风和刘全二人，秦天教道：“相对于三七主根，三七粉的鉴别难度更大。也可以概括成一句话：一看二闻三尝四泡水。
“【一看】即观色，正常的三七粉颜色不白也不绿，呈灰白色，三七粉颜色泛绿泛白或是泛黄都不正常。
……
“【四泡】取一个透明玻璃杯，放上三七粉再冲入清水。真正的云派三七粉会起很多泡，很难搅匀，这是因为三七中含有丰富的三七皂苷，皂苷是一种表面活性剂，最明显的特性反应就是起泡。
“如果没有起泡就是假的三七粉，起泡量少则表明皂苷含量少。生粉的起泡反应比熟粉明显。”
说完，他看着药贩子，说道：“老板，要不要拿点清水来泡泡？”
那药贩子赶忙跑过来，笑嘻嘻地对秦天说道：“今天我是服了，遇到您这尊大神，以后你的货我一律低价，并且保证货色，决不掺假。”
秦风和刘全按照方法闻了闻，尝了尝，果然如秦天所说，秦风正要说这三七粉有假，一旁的刘全拉住了他，刘全懂得起，秦天这是在给药贩子下马威，不说破不戳破，压压老板的价。
“那今天我在你这里买20头和30头的三七，这价格还是你牌子上写的么？”秦天问道。
“当然不是，对老板你来说，我肯定给最低价，这两样每样给你少50，还给你最好的料。”老板爽快地说道。