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CC读书 >  铁锹配大锅,一锅炒菜七万多 >   第96章 他们为什么都嘟着嘴

爷俩就这么一路走一路说话,倒是没有用多久,便到了地方。

杨璐已经在看着那些菜贩子卸货,招呼那些大爷大妈们开始分拣和清洗的。

见到这场面,老爷子也是满眼惊叹。“我滴个乖乖!你小子现在手下多少人给你打工啊?”

“就杨璐一个,那些叔叔阿姨,都是临时的,他们也闲不住,帮忙维持一下秩序,帮我择择菜啥的。”王平安应了一句。

随着送菜的人,陆续赶到,老爷子又是看得一阵唏嘘。

他在边上可是算的清楚,自己儿子光是付菜钱、肉钱和那些乱七八糟的,就这一个小时不到的时间,就已经花出去2万多块钱了。比自己上一次来看他,花得还厉害。

老爷子自来熟,很快跟着大爷大妈们聊到一块,跟着洗菜择菜去了。

处理完这里的事情之后,杨璐则是开着车子回家蒸米饭去了。

将盐水花生和盐水毛豆做出来以后,王平安就开始弄出那些田螺,开始制作起来。

起锅烧水,加入一些老姜和葱节,大火烧开之后,加入已经处理好的螺蛳,焯水去腥。等螺蛳上那片小盖盖跟螺肉都脱落得差不多以后捞出,倒进边上已经接好冷水里面过凉,清洗干净之后放在新的盆里备用。

足足500斤的螺蛳,也是耗费了王平安不少时间。

等到将所有的螺蛳都焯水洗净之后,他这才再次起锅烧油,开始炒制。

将葱段、姜片和蒜粒、干辣椒炒出香味之后,接着下螺蛳,改大火爆炒。

“当当、敲!当当、敲……”

快速翻炒均匀之后,倒入适量啤酒和清水,中火熬制几分钟,等到汤汁之中没有酒味之后,这才改大火,撒入青红椒圈和一些紫苏叶和调味料调味,翻炒均匀之后出锅。

连汤汁带着螺蛳,全都倒入不锈钢大桶之中。

如此反复十几次之后,王平安这才将所有的螺蛳全部制作完成,由于数量太多,只能用不锈钢大桶装,要不然的话,还真的装不下。

等到将所有的菜品制作完成之后,王平安这才有功夫出来休息一下,找铁板大哥抽支烟闲聊一会儿。

杨璐也在这个时候,开车把那些蒸好的米饭给送过来。

就那一身连眼睛都不露出来的样子,老爷子愣是没有认出她来。

嗯!就是一下车就不知道她人哪去了的那种。

“呵呵……”王平安笑了笑,灭了烟头,洗手之后,开始把那些米饭给搬运到餐车之中。

杨璐也换了工作服,开始捯饬那些饭盒,做好打菜的准备。

“老王,给我来一份……嗯!有螺蛳啊!好东西!就这盐水花生和毛豆给我拼一份,然后再搞一份螺蛳,多给我一份米饭。”

陆老六脖子上戴着一条金光闪闪的大金链子,举手投足之间,又扬了扬手腕上的手表,十分豪气的说着。

“呵呵!六哥啊!好几天不见,你这是发财了啊!”王平安笑着应了一句。

“的确是发了点小财,不过太累了,不干了!”陆老六应和着,拿着手机爽快的付了款。

随着饭点到来,排队的人也开始越来越多起来。

老爷子也是看得两眼发光,喜不自胜。“乖乖!这场面都快要赶上咱村子里面开大会了啊!啧啧……还是咱儿子手艺好啊!这么多人,得卖不少钱呢!”

队伍之中,昨天那对小情侣手牵着手出现,完全看不出来昨天两人还在这里吵了一架的样子。

“亲爱的!等下要不我们一样菜打两份吧?不然的话,我怕不够吃啊!”男孩开口,满眼的期待。

空气中飘散的香味,让他忍不住的不时发出一声“吸溜”或是“咕嘟”的声响。

“我要茄子,就昨天的那个茄子!”女孩点头。

对着队伍的移动,很快便轮到了两人。

看着两人出现在窗口,杨璐顿时眉头一跳。显然,她是认出了眼前的两人。

目光在餐车里面扫视一圈,发现没有昨天的烧茄子之后,女孩顿时懵了。“茄子呢?今天没有茄子吗?还是已经卖完了?”

“今天没有做茄子,换了新口味,湘菜系的永州嗦螺,要不要尝尝看?”杨璐开口。

有了昨天的事情,她只想尽快打发走这个女孩子。

“那……两份嗦螺,两份辣椒炒肉片吧!”女孩开口,然后掏出手机扫码付款。

“叮咚!微信到账,100元!”

听见收款提示的男孩也是笑着抬头,补充了一句。“我们需要4盒米饭,谢谢!”

老爷子一听,也是急忙加快了打饭的速度,同时也在心里暗叹一声。乖乖!这些城里人真能吃!

眼看着排队的人越来越多,老爷子也主动加人到了帮忙的行列之中。

原本杨璐是安排他帮着王平安打下手打菜的,只是在见到那怕饭盒都装不下了,他还恨不得用勺子多压几下,再加一点进去的时候,杨璐果断给他换了岗位。

“叔叔,我觉得你比较适合做打饭的工作。”

然后老爷子就笑呵呵的接过了饭铲子,然后就到了现在,他已经没有时间笑了,打饭都忙不过来!

一个个的这么能吃,他完全就忙不过来,根本忙不过来!

“家人们!摊主又上新菜了喂!这一次,根据摊主介绍,是永州风味的嗦螺,嗯!也就是我们口中说的螺蛳,嗯!很好吃!想吃的速度过来美食广场,手慢无哦!嗦……”

对着手机吆喝一阵之后,小猪猪再也控制不住自己,低着头,筷子都不用了,直接用手抓着螺蛳嗦起来。“嗦、嗦……”

同样的事情还发生在其他人身上,随着大家都开始认真的干饭起来,整个小广场之上,更是没有一个人出声,能够听见的声音,就是“嗦、嗦……”

终于忙完的老爷子,这才有功夫抬起头,对着外面看了一眼。当他发现外面的那些吃饭的人,一个个的全都嘟着嘴之后,顿时愣了一下。“儿子!他们这些人怎么都嘟着嘴啊?”

“呵呵……因为田螺吸多了。”王平安笑着应了一句。

老爷子有些好奇的看了王平安一眼。“就这玩意儿,能吸得让人停不下来?”

好奇打了一些过来,放倒嘴里“嗦”得一下,然后老爷子的眼里,明显冒出光来!

“这玩儿意!好吃啊!”

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