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5月19日 周二

“没把你的牙硌掉真是奇迹!”小米翻了个白眼,细心的为陈氏和秦氏挑了起来:“伯母,娘,这味道上有些刺激,你们可能吃不惯,不过旁边有清水,你们涮涮就可以吃了,偶尔吃吃河鲜,对咱们身体也是有益的。”

小米的关心,让秦氏心中一暖,就连陈氏也是不住的点头:“好好好,我们也尝尝,你别忙了,我们俩自己来,赶紧吃吧,吃吧!”

螺蛳中放了不少的辣椒,对于吃上辣瘾的黑子与小勇,早已迫不及待上了手,尤其是米小勇,吃的吸溜吸溜的好不痛快,黑子行为举止间虽不见鲁莽,但却早已没了最初她来时的那份稳重,小米看的同时不由笑出了声,果然,在美食面前,人人都是如此啊!

“哎呀,差点忘记了,等等啊,我去拿过来。”小米刚喝一口汤,猛地想起下午做的番茄酱,赶忙跑进厨房拿了出来,正吃得开心的黑子和小勇看到她手中红色的酱料动作猛地一顿,米小勇更是口齿不清的问道:“这,这是什么啊?”

“就是之前跟你们提起的番茄酱啊,下午刚做好的,快尝尝!”小米的话让大家眼前瞬时一亮,大家先用筷头蘸了点放到嘴里尝了下,便一下子爱上了这个味道:“又酸又甜,真好吃!”

小米将烙好的葱油饼轻轻一卷,蘸了点酱,放到秦氏的手里,听到母亲的赞美,她呵呵一笑:“娘,好吃就行,这说明能够卖得出去,我可放心了!”

“米儿啊,这味道是不错,可这酱,难道就这样吃的?”米小勇看着这红艳艳诱人的颜色,说出了心中的疑惑。

小米摇了摇头:“哪能啊,靠番茄酱做出的美食多了去了,回头我一一做给你们吃,不过啊,这东西保存不了几天,天冷了还行,这天气,恐怕两三天就必须吃完,所以咱们怕是只能卖到酒楼里,毕竟,酒楼的销量还是大。”

这一点大家都赞同,反正那些番茄放在那里吃不完也是坏掉浪费,倒不如做成酱料卖到酒楼有保障。

番茄酱受到好评是小米意料之中的事,毕竟,没有人能挡得住番茄的美味*。

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第二天小米起了个早,在陈氏的帮助下,做了一罐约五斤左右的番茄酱,跟着大牛进了镇子,与之前一样告别大牛后从空间拿出所有的存货才敲了门,李掌柜现在看到她那可是比亲人都亲,自打他们酒楼用上米小米提供的食材,那别人家的是完全的瞧不上,不仅仅是卖相上的,就连这味道上都错了十万八千里,试问,谁家的蔬菜能让他尝出甘甜的味道呢?

久而久之,不仅仅是食客挑剔了,就连他们也自然而然的喜欢上了米小米的食材,如今看到她,可不激动的亲自迎上来吗?

看到满满的一大桶鱼,一小桶虾,一小桶蟹,三大框蔬菜,李掌柜是乐得合不拢嘴,“小丫头,你可来了啊,李叔叔快想死你了,若不是你不同意我真想到村子里接你去!”

“咦?那是什么?豆腐?真的是豆腐啊,你们家都开始做豆腐了?”在金国,做豆腐不稀奇,只要家里有方子肯吃苦基本上都能做出来,可关键是要掌握好卤水与豆浆的比例,能真正把握好这个度的人,才能真正将豆腐生意做的有声有色。

基于小米不同一般的蔬菜、鱼以及水果,李掌柜在看到豆腐之后,整个人就变得激动起来,也不待小米开口,就轻轻的抠掉一块儿豆腐放到了嘴里,没想到他尝过之后,却愣在了那里。

“李叔叔,您这是怎么了?味道不好吗?”

李掌柜僵着脑袋小幅度的摇了摇,而后便像看奇迹般的看着米小米,呆呆的道:“不是不好,是太好了,丫头,你可真是我们如意酒家的福星啊,怎么可以,怎么可以做的这么好吃呢?这豆腐,又滑又嫩,甘甜可口,简直,简直就是豆腐中的极品啊!”

听到自家豆腐被夸的这么好,小米不由瞥了眼被自己哥哥做的不怎么平整的豆腐,嘴角微微抽搐了一下:“有,有那么好吗?”

“有,怎么就没有,好吃,太好吃了,小丫头,从今往后,你们家的豆腐,我如意楼包了!”

这一点倒是在小米的预料之中,旋即也爽快的答应了:“这个自然是没问题的,不然我也不会送来这一百斤让李叔叔尝鲜啊,喏,这次做的不仅仅有老豆腐还有嫩豆腐,豆干,豆皮都有,加起来百来斤,算是我家首次做豆腐送给您的福利哟,不要钱。”

“嗳?怎么能不要钱,叔叔我不差钱,你只要以后将豆腐卖给我,这就是我天大的福利了,你放心,豆腐外面两文钱一斤,我买你十文钱一斤如何?”

小米眼角一抽,看奇葩似得看着李掌柜:“李叔叔,那您岂不是赔死了?这钱,小米就算是赚了,也,也不安心啊!”

“嗳,一分价钱一分货,你这豆腐的味道,别人家根本就做不出来,我的舌头,可是将咱们青木镇的各种食材尝过来的,这十文钱啊,买得值!”

小米仔细观察李掌柜,眉宇之间的确没有太多勉强的气息,这才放了心,心安理得的承了他的情:“既然李叔叔如此痛快,小米再扭捏,就有些客套了,如此,那就多谢李叔叔照顾了。不过,有一点需要向您言明一下,由于我们家人口有限,所以每天做出的豆腐也是有限的,一天一百近,您瞧着行吗?”

一百斤?李掌柜有些傻眼,一百斤,这怎么够呢,完全的不够啊!

“实在抱歉啊李叔叔,我们家还要卖给村子里五十斤,酒楼这边,最多只能供应一百斤,每天一百五十斤,是我们最大的极限,毕竟,我们不仅仅是做豆腐,其他方面,也是需要人的。您要知道,这乡里乡亲的,实在不好……。”拒绝二字还未说完,李掌柜就点头应下了:“好了小米,你别说了,叔叔明白你的意思了,好,一百斤就一百斤,每天上午辰时末(九点)去村口拿货,时间上可充裕?”

“可以可以。”见小米应下,李掌柜松了口气,正待拉着她去过称时,小米却献宝似得将自己的番茄酱给抱了出来:“叔叔别走,这里还有一罐宝贝儿要给您看。”

一听宝贝,李源整个人就不淡定了,“什么宝贝?”

小米指了指自己脚下的罐子,拔掉上面的塞子,示意李掌柜看过来。

李源好奇的弯下腰,在看到红色的酱料时,还道是辣椒酱,正要拒绝,却被小米抢先道:“李叔叔先蘸一点尝尝再说。”

李源心下略有些犹豫,但最终还是败在小米所提供的精致食材上,她都说是宝贝了,那自然是极好的,还有什么可怀疑的?就听话的蘸了点料放到了嘴里,吧唧吧唧两下嘴后,他瞳孔猛然间放大,惊呼出声,不可思议的看着米小米:“这,这是什么味道,又酸又甜,真不错!”

“好吃吧?”

“好吃!”

小米呵呵一笑盖上盖子,将整个罐子抱给了李掌柜:“好吃的话就行,以后这种酱料,我也可以给你提供,因为放不了多长时间,每天的用量您回头估算一下给我,我再做出来,到时候和豆腐一起送过去,如何?”

“好,真好,这,这简直是太好了,小米啊,你,你可真是叔叔的福星啊!”

“李叔叔,您刚刚已经说过了呢!”

“说过了也要说,可,这,到底是什么啊?味道这么好,叫什么名字啊?”

“番茄酱!”

番茄酱?李掌柜呐呐的品味着这个新鲜名字,良久之后,他看着米小米问道:“可,可这玩意儿,要怎么吃呢?”

小米摩挲着下巴思考了一会儿后,对李掌柜道:“它有很多种吃法,比如炸好的鸡肉、里脊肉、排骨啊什么的,可以蘸酱吃,还可以搭配着鸡蛋啊一些素食肉食炒来吃,还能做汤,具体有多少种做法,我还没试过,要不,您先让自己的厨子试试呗,有这么好吃的配料,自然是做什么都好吃咯!”

这倒是,有了这酱料,他们酒楼或许要出一些新菜品了,想到这里,立即将感激的目光投向小米:“小米啊,你可真仗义,什么都想着咱如意楼,你放心,叔叔不会亏了你的,走,咱们一码归一码,先去过称去。”

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蔬菜五十斤,以前十文钱,现在涨到了二十文钱一斤,卖了一两银子。

鱼五十文一斤,已经是天价,在小米的坚持下,没有上涨,此次拉了约100斤,入账五两银子。

虾比上次的更大了一些,由原来的六十文上涨到八十文,五十斤,共计四两银子。

河蟹八十文,同样没有上涨,五十斤,四两银子。

豆腐十文钱一斤,一百斤,一两银子。

至于番茄酱,五斤装,一斤一两银子,卖了五两银子。

由于没有山竹,所以今天的收入较之前面几次减少了不少,共计二十两银子,加上小勇买豆腐的收入二两银子,以及家里所剩115两,目前小米手头存款达到了137两银子,当然,那些散碎的银子并不计算在内,虽然较之从前有山竹的时候少了很多,但是三天能够二十两的进账,小米还是非常满意的。

然而,让小米感到意外的是,回到家里时,她的荷包里却多了一张五十两的银票,看了包含在内的纸条,这是……

小米看着那张五十两银票,感动的不知说什么好,继而对李源这个人彻底的放心了,她怎么也没想到,自己随便说的几个菜谱,竟然卖出了五十两的高价,虽然她知道这是李源笼络人心的做法,但是,任谁也不能一出手就是五十两,可见,他这个人是真心实意的要与自己合作,能与这样爽快的人合作,米小米何尝不愿?

五十两啊,加上手头的一百三十七两,他们竟然也是百两大户了,这感觉,怎么不太现实呢?

回程时买了许多纱布以及细棉布、布头花了一百文钱,买猪肉时看到堆在一旁的猪下水,想了想,小米打算买回去一些,没想到老板将那一大盆全送给了她,说是堆在这里也是扔,不说现在没人吃这个,就是放在这里半天也有了味道不能吃了,索性连盆都一起送给了她。

看着足足几十斤的猪下水,闻着不怎么好闻的味道,小米躲在无人处,赶紧将这个收进了空间,省的占地方,就这样,买肉花了五十文钱。

找到卖瓦罐的地方,一次性买了大大小小近一百个,花了二百文钱。

又给陈氏、秦氏买了些补药,营养品、点心、银饰品,花了五百文钱。

路过墨宝轩的时候,想起她那还没什么学识的哥哥,心思一动,走了进去,再出来时,手里掂着一两一百五十文钱的笔墨纸砚。原想着这些东西没这么多钱,没想到会这么贵,她买的还属于中下等材料,上乘的材料还是等哥哥他学会了再说。

前前后后琐碎算下来,用了二两银子,大牛还有事做,小米便租了一辆牛车回了村,同样到了山上才将东西都放了出来。

看到小米买来这么一大盆猪下水,陈氏显然是吓了一大跳:“米儿啊,你买这些东西做什么?洗起来费时费力不说,吃的时候还有一股子怪味儿,想想都觉得……。”

“哎呀娘,别说了,这东西啊是别人送的,不要钱,我寻思着不要白不要,没关系,不就是多费点功夫吗?一会儿我好好清洗清洗就好。”

陈氏听她这么一说,也不好再说什么,看到她买来的布头,脸上不由一笑:“你这丫头,家里的刚刚做完,你可又买回来了?”

小米呵呵一笑:“那可不,这东西可是咱们过冬的必备品,少不了滴!还有啊,这是做豆腐用的纱布,我也准备了好多,这些布料是给两个哥哥买的秋衫布料,就麻烦娘闲的时候给他们做两身吧!”

陈氏见小米没给自己买,心里很不是滋味儿:“你这丫头,怎么不给自己添一些衣服?”

“娘,前几天那些大娘、婶子们不是给我拿来不少衣服吗?够了,不需要再添置了!”一起送来的还有几身陈氏、秦氏穿的,了解她们性子的小米知道即便她今天买回去衣服,她们也不会穿,说不定还会数落她一遭,索性将衣服钱换成了银簪子,待她有钱了,再好好给她们打造几身行头,目前她们基本上不出门,就不用打扮的太显眼了,免得又引起别人的妒忌。

陈氏见小米如此的朴素无华,心里苦涩的同时一脸怜爱的摸了摸她的头:“孩子,都是娘没用,让你们兄妹俩,受苦了!”

小米眼见陈氏又打开了话匣子,赶忙指着地上的东西道:“哎呀娘,这些都给您说了多少遍了,我们不苦也不累,穷人的孩子不都是这样的吗?您看,这摆着这么多东西在这里呢,这马上就晌午了,赶紧搬回家做饭可好?”

陈氏一见,大门口可不堆放了一大堆东西?随便的抹了抹眼泪,配合的和小米一起将所有战利品都搬回了家。

看看日头,小米和陈氏说了一声,就端着一盆子猪下水出了门,表面上是去河边洗肠子,实则跑到了空间里,将灵泉池里的水倒入大盆,又烧了一些草木灰,忍着恶臭快速的清洗起来,清出来的东西被她倒入黑土地上壮地,一遍又一遍、翻来覆去的折腾之后,总算将所有的肠子都清洗完毕,留一部分在空间,拿出够今天吃的量准备出空间时,白雾喊住了她:“主人,你的花椒、麻椒都成熟了呢!”

“真的?”小米惊喜的转过身,见白雾懒洋洋的趴在柳树下,朝她努了努嘴:“是呀,不只是这些,还有很多我叫不出来名字的,都差不多成熟了,虽然还有些发绿,但应该可以食用。”

小米激动的跑到果林前面的调料地头,大眼扫过去,不由感叹一句:“真是人困来枕头啊,想什么来什么,太好了,中午的火爆肥肠有材料了!”

***

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