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无邪的脑海中已经大概有了想法,但是还不能说很完善。

汪家的人也不是傻子,不会只凭借无邪的话,还有这个消息就会出去。

很多事都是需要时间去磨练的,这个事就不是一个短时间内能完成的事情。

而且,无邪也觉得,这种事情要是做局的话, 不能找身边人,还需要一个外人来做。

因为一旦牵扯到身边的人,那就可能会引起怀疑,必须要找到一个可以胜任的人才行。

有了这个想法之后,无邪觉得自己闲下来可以好好想一想这件事。

现在他们四个人在这里就是闲聊,要想弄成这件事,必须要深思熟虑。

无邪也觉得,这种事情最好还是跟白则商量一下,毕竟白则是很有经验的。

张日山和小花就是无邪最大的助力,有了他们,这件事的成功率将会大大增加。

“既然今天人都到齐了,那咱们晚上就吃京城涮肉。”

小花很少主动邀请无邪他们吃饭,认识这么久了,无邪也没有吃过小花请的饭,更何况这一次还是在小花的家里。

无邪和胖子中午吃了很多的饭菜,现在其实也不是那么饿,但是既然小花都已经说了,那就吃吧。

跟熟悉的朋友在一起吃饭,那是相当享受的事情了。

因为大家可以无话不说,胖子虽然是后面才认识的,但是跟小花和秀秀也算是生死之交了,经历了那么多事情,胖子已经彻底的融入了他们。

无邪他们三个都是发小,从小可以说是一起长大的,尤其是小花,在很小的时候还在吴山居住过一段时间,当时就是每天都和无邪玩耍。

这也是为什么,小花可以无条件的相信无邪,而无邪也是会无条件的相信小花。

两个人的情感,已经超过了血缘关系,可以说像是亲兄弟似的。

这次吃饭,他们四个围着桌子坐下,这个桌子是专门定制的,在桌子的中心位置,有一个凹陷,用来放置铜锅。

京城涮肉由来已久,可以说是京城的传统美食,一直都是很有讲究的,只不过经历了时代的发展,为了迎合大众的口味,所以才会出现了很多的变化。

现在小花家里的,自然是京城的老吃法,因为他的爷爷当年过来的时候,就非常喜欢涮肉,所以才会有这些东西。

眼前的这张桌子,就是当年小花的爷爷定制的,上面的包浆都已经很厚重了,可见之前经常有人使用。

除了桌子,还有一个铜锅,这东西居然是紫铜的,绝对不是一般的铜锅可比。

普通的铜锅价格不贵,但是眼前的这个紫铜的锅,上面居然还有掐丝珐琅的工艺,尤其是盖子上,居然都镶嵌着绿松石,甚至还有一些红宝石。

“花爷,你这个锅,拿出去都是宝贝啊,就这么舍得用?”

“其实我们也不用这么奢侈的。”

胖子都有些不好意思了,因为这个锅过于贵重了,就算是时间不长,但是上面的额东西还有工艺,在现代都不一定能做出来。

小花只是笑了笑,觉得这没什么。

“胖子,这是我爷爷的锅,不用不是浪费嘛,他老人家之前就喜欢用这个锅涮肉吃。”

既然小花都不在乎,胖子也就不说什么了、

有人专门将碳弄好之后送过来,放进了锅里,然后加水。

真正的京城涮肉,不是像火锅一样,放什么底料之类的东西,而是清汤锅底。

锅里就放一些枸杞,大葱,生姜之类的调料,讲究一些的可能会放点药材。

这就是纯纯的清水,没有什么特殊的味道。

现在的火锅底料,虽然味道特别好,但是会掩盖食材本身的香味。

京城涮肉用的,都是羔羊肉,因为非常的嫩。

碗里的调料就不一样了,老规矩没有那么多的食材,所以不会放蚝油,香油之类的东西,其实只有麻酱,腐乳还有韭花酱。

京城老一辈还有喜欢放一些二八酱的,其实就是花生酱和芝麻酱混合的,有一种特殊的味道。

现在很多的年轻人是不太喜欢这样的老规矩的,喜欢新式吃法。

这其实都是自由,不过小花家自然还是老一辈的吃法。

无邪是真的没这么吃过,他平时吃火锅很多。

胖子这样的在京城生活多年的人,自然是没有什么不适应。

锅里的水开之后,他们就将羔羊肉放进了锅里,看着水在不断的翻滚。

用不了多长时间,也就是二十多秒,羊肉变成白色,就已经熟透了,如果再煮一会,就会老了,不好嚼。

他们四个人平时很客气,但是现在抢肉,是一点都不谦让,稍微犹豫一下,里面的肉就没了。

可以说,这就是比拼速度的时候。

在这里,无邪的实力最弱,所以弄到的肉也是最少的。

京城的规矩,先吃涮肉,之后再吃涮菜,而且他们的菜也很简单,一般都是大白菜之类的。

因为那时候的京城冬天,就是大白菜比较多,绿叶菜很少的。

小花的家里也是吃的大白菜,再有一个绿叶菜就是油麦菜,因为小花喜欢吃油麦菜。

当然了,京城涮肉少不了冻豆腐,那可是灵魂。

虽然现在不是冬天,但是想弄个冻豆腐还是不难的。

他们这顿饭,吃的非常的快乐,无邪也不饿,自然不会在乎没抢到肉。

他算是真的尝到了京城的老味道,确实是别具一格,很好吃。

期间,他们觉得单调,还喝了一点酒。

小花因为是家主的关系,平日里也是有酒局的,但是他不喜欢喝酒,因为他还是一个唱戏的,所以基本上都是喝一点,从来不多喝。

因为小花的地位,也不会有人为难他。

但是这一次,他们一起喝酒很快乐,小花也就多喝了一点。

无邪还是第一次和小花一起喝酒,也是在这时候他才发现,小花的酒量其实不是很好。

相反,秀秀的酒量有些出人意料,到最后就是她在和胖子喝酒了,两个人可以说是难分伯仲……

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