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第283章大官人

灵州城外。

环灵大道边,草棚下刘氏支着面摊,又一天营生。

来来往往的商旅客人不少,也不时有旅客进来要一二碗剁荞面填饱肚子,生意不好也不坏。

“娘,那大官人还会来么?”

大丫还记得上次那年轻大官不仅一次要了十四碗剁面,还要了十四份大份的羊肉臊子,她们一次就赚了四五十文钱呢,那大官走时还打赏了一枚银币。

后来她们拿回去跟堡子里的里长家换,里长听说了这枚银钱来路,是新任盐州刺史打赏的后,直接出三百枚铜钱换走了,而且对她家客气不少,甚至这次派杂役都没派到他家。

还打听了不少关于这位刺史的事。

虽然刘氏也并不确定那就是新任盐州刺史,可看到里长突然变的这么客气,也还是没说破。

自那天后,刘氏也很期望能再遇到这位使君来吃面,可惜再也没遇到。

低下头收拾碗筷,突然眼尖的二丫激动道,“娘,大官人又来了。”

刘氏赶紧起身,抬头望去,果然一队人骑马过来,中间正是上次那位赏她钱的年轻郎君。

她赶紧放下碗筷,把双手在围裙上使劲擦了几下,然后就迎到路上。

“饭点了,停下歇歇脚,吃碗剁面再走吧。”

怀玉看到那熟悉的摊子和那个妇人,笑着勒住马。

“上次你家吃的剁荞面很不错,还是老样子,每人先来两碗剁荞面,再各来一大份羊肉臊子。”

“好嘞。”刘氏欣喜的应下,赶紧叫丫头们一起帮忙揉面剁面烧水。

一会功夫,第一刀面就剁好下锅,煮好后过凉水加臊子端上桌。

怀玉夹起一大筷子面送入嘴中,就是那个味,面煮的很好,很筋道刚刚好,臊子也很鲜爽滑嫩。

那边继续剁着,刘氏又给端来一个羊头,还有一大盆羊杂汤。

“这是送的。”刘氏不等刘绪他们开口,便主动道。

怀玉看着那大羊头,煮熟的羊头呈棕褐色,看起来卖相不怎么好,尤其是还龇牙咧嘴的。

没那么鲜红诱人的颜色,但这是很原始地道的作法,没任何乱七八糟的添加。

“这羊头很好吃的,已经煮熟煮透,直接把羊头上的肉手撕下来,然后蘸上我们这朔方的青盐,就是美味。”

羊头不是切片,而是直接手撕着吃,可以直接撒点盐拌,也可以直接吃时蘸盐。

就这么朴实无华,原汁原味。

上好的食材,往往只用最简单的方式烹饪,却能把本来的美味最大的呈现。

朔方的羊是很有名的,就算到后世宁夏滩羊也一点不比同羊差。

这种手撕羊头的吃法,武怀玉以前倒也吃过,西域省就流行这种吃法,甚至既美味还便宜,曾经只要十五块钱一个。

这个女人挺会做生意,不管她有没有猜到怀玉的身份,起码上次怀玉打赏了她,这次人家主动的送了两菜。

怀玉也不客气,掏出随身的大马士革小刀,羊头上划几刀,然后羊肉就剥了下来,手撕成一条条的,再把老板娘赠送的一小碟青盐,撒上一点。

抓起一条羊头肉送入嘴中,还真别说,一点不膻也不腥,还热乎的羊肉散发着极好闻的肉香味。

“好吃,你这手艺不错,我来灵州这么久,发现还是你这摊子上的手艺好,朴实无华,味道纯真。”

妇人得了夸赞,也很是高兴,连羊肉臊子都多打了一些。

刘绪更是连连称赞,这是他吃过的最好的剁荞面了。

妇人有些不好意思,“在我们朔方,种的最多的就是荞麦,我们这里的女子,打小就开始跟娘学剁面,都是一样手艺,”

朔方的荞麦,感觉就是比关中的好吃一点,就好比这同州的羊就比雍州的羊好吃一样。

连出身名门的韦思仁,虽然一直嫌弃这摊子简陋,可再次吃这路边摊,也是吃的很痛快。

怀玉照旧跟妇人闲聊,询问起她家春耕的情况。

妇人说家里地不多,弄的差不多了。她家主要是种荞麦,荞麦是一年四季都可以种植的作物,只要在结霜前成熟收割就行,春种夏种秋种都行,生长周期较短。

早熟的只要五十来天,一般的也不超过三个月。虽说一年可两季,但需水需肥较多,所以在陕北地区,一般都是种一季。

刘氏家的荞麦每年大约都是三月初左右播种,雨水足天气好。开春后先把地整好,自家的地弄完了,还要给地主家弄。

她们自家没多少地,主要还是靠佃种地主家的田,佃了地主家的地,除了要分成交租外,每年还得给地主家做些免费工,甚至自家养的鸡等,每年也是要上交一些的。

如果缺牛少犁,可以向地主借,也要从收成里扣租。

虽说刘氏一家属于半自耕农,是朝廷编户良民,但他们依然被地主束缚着。

种地养羊摆摊,一大家子想办法多种地多赚钱,但其实一年到头也就勉强混过温饱。

怀玉问了下,发现刘氏她们家在她们庄还算好的,许多人还不如她们家,自有地更少,佃的更多,甚至缺少摆摊这样的活钱收入,过的更艰难。

这里虽算富裕,可毕竟边境上,朔方的梁师都,河套的突厥,时不时来袭,甚至还有许多马贼草寇,一不小心就有家破人亡的风险。

边州的地很便宜,可穷人们依然很难拥有自己的地。

可这毕竟是家,是根,他们又能去哪。

只能一次次重建家园,在那土地年夏一年的播下希望的种子。

这片土地上的百姓,如今最大的威胁还是来自于突厥人和梁师都,梁师都一日不灭,突厥一日臣服,那么这片土地表面的繁华之下,始终难掩危机,尤其是对普通百姓们来说。

或许复杂的边境形势,让以前灵州延州的官员将士们在里面得了不少好处,可对百姓来说,只有坏处没有好处。

战争威胁一日不能结束,他们就永远如履薄冰,随时可能掉入冰窟,甚至万劫不复。

跟刘氏聊的越多,怀玉越感沉重。

赫连金珠这样的山胡们很难,但如刘氏这样的边地汉民又何尝容易。

回城的时候,给赫连金珠打包了几份剁面。

当怀玉把还热着的剁荞面递给她,闻着那个味,赫连金珠眼泪就下来了,她虽是离石胡,可老家在吕梁山里,也是种荞麦为主,主食就是荞麦面。

这剁荞面也是她打小看着母亲做的,自己十岁时也有了很娴熟的剁面手艺。

“这面剁的真好,根根如银丝,大小都一样,煮的时间也是刚刚好,这羊肉臊子也鲜。”

赫连金珠已经见过了嫂子和小妹,一起相处了几天。

现在她们又被怀玉送到城外庄子上去了。

这种重聚又分离,让她很崩溃,在武怀玉的步步进逼下,赫连金珠已经同意为大唐做事,现在正接受李五戒的专业训练,要让她成为一个双面间谍。

一边大口吃着面,一边泪流满面。

如今嫂子和小妹已经见过并安顿好,武怀玉已经给她们签了放免文书,一免为部曲客女,现在武怀玉名下庄园,但并不需要做什么繁重的事情,她嫂子甚至还能安心养胎。

可留在朔方的祖母、母亲小弟他们,却不知道如何了。

自来到灵州,再没有他们的消息。

“打探到我阿娘她们消息了吗?”

“已经派人去夏州了,等伱过去后,肯定就有结果了,说不定你一过去就能与她们重逢。”

怀玉安慰她,“就算梁贼把她们发卖了,我也一样会把她们找到,并接回来安置好的,

你现在为朝廷办事,朝廷不会让你有后顾之忧的。”

怀玉掏出一张纸。

“这是一张凭据,五万钱的安家费,你凭此可到灵州的韩四金铺兑取。”

赫连金珠接过,看着这张五十贯的凭据,又递还给了怀玉,“请使君替我将它转交给我小妹,”

“我有个请求,如果我在夏州出事,希望使君能够兑现承诺,替我找到我阿祖、阿娘、小弟他们,将他们接来灵州与小妹他们一起安置。”

武怀玉点头。

“你放心吧,一入六扇门,四海皆兄弟,你的家人便也是我的家人,不论成败,我们都会替你安顿好你家人的。

这五万安家费,你若是有什么安排,可以直接告诉我,买地还是买房都可以。”

五万钱在灵州也算是一笔不错的财产,对于普通小民来说可能还是一大笔钱,毕竟这能买上七八个奴婢或是好几匹马。

“买十亩地,建个小房子吧,我希望她们能有个家。”

现在金珠的嫂子小妹,身份都还是武怀玉的部曲,依附于武怀玉名下,但也可以有自己的财产田地等。

“这次任务后,她们就是自由之身。”

赫连金珠明白,她以后则都是六扇门的人了。

吃完这充满家乡味道的剁荞面,喝完羊杂汤,赫连金珠情绪平复,她现在已经十分坦然。

“我已经准备好了,随时可以去夏州。”

赫连金珠有股视死如归的味道,对于此行她没抱太大希望。

“用不着这样,这次会有许多人陪你过去,到时明里暗里都有人接应,你不会有事的,若有突发意外,我们也会全力保护。”

武怀玉还是很看中赫连金珠的,她身上有股气质让他欣赏,加以培养,这个女人能够成为朔方局的重力干将。

毕竟能在小黑屋里熬三天,还不吐口的女子可不多。

(本章完)

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