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“小赤,回来!”

小赤还没跑几步,就被苏灵萱一把提了起来。

“哎呀~灵萱姐姐,你快放开我啦!我要去吃好吃的。”

“别听你的李恒哥哥瞎说,他就是在忽悠你,想套你的话呢!”

苏灵萱抱住小赤,跟她解释道,说完又瞪了李恒一眼。

这点小心思,别说是她了,恐怕连鹿小小都能猜到。

“原来是这样!可恶的李恒哥哥,人家再也不跟你玩了!”

“哼!!”

小赤把两只小手往怀里一揣,别过头气呼呼地说道。

“李恒小弟,接下来的几天,我们打算出一趟门,你放心,肯定不会错过你的生辰宴。”

南宫雅走到李恒面前,说道。

“额,你们不会是想,出去给我准备礼物去吧?”

“真不用那么麻烦,随便送啥都行啦!我不挑的。”

选在这个时候出去,李恒不用猜就知道,他们要去干吗。

他的本意,只是让大家聚个餐而已,并不想让他们为自己兴师动众。

“嘻嘻,保密!”

苏灵萱只是笑了笑,并不打算透露任何信息。

“小赤。”

李恒一低头,又看向了苏灵萱怀里的小赤。

“李恒哥哥泥奏凯,我什么都不知道。”

小赤担心自己会说漏嘴,干脆捂住了自己的耳朵,不给李恒忽悠她的机会。

“时间不早了,那我们就出发啦!”

“差点忘了,李恒小弟,还要借你的御兽袋一用。”

南宫雅对着李恒伸手道。

“给,去吧!去吧!路上注意安全啊!”

李恒掏出东西,扔给南宫雅,还不忘叮嘱一句。

“哦!我们走咯!李恒哥哥再见。”

跟李恒道了个别后,鹿小小随着众人,一同出了院子。

刚才还热热闹闹的的院子,突然就没了声音,只剩李恒一人了。

“唉~没有两个小家伙在,感觉有些无聊啊!”

在椅子上躺了一会了后,李恒站起身来,决定给自己找点事儿做。

昨天下午弄的青石豆,差不多快到时间了,李恒打算去看看,发酵的成不成功。

他来到放置青石豆的房间,从阵法中取出盛放青石豆的簸箕。

簸箕上面盖的那一层青蒿,已经变得枯黄,揭开青蒿就露出了中间的青石豆。

原本呈现白色的豆瓣,现在已经变成了淡黄色。

抓起一把仔细看,原来是豆瓣的表面,已经覆盖上了一层毛茸茸的东西。

这些纤细的‘绒毛’,实际上就是菌丝了。

看到它们的出现后,就说明霉豆瓣的发酵,已经大获成功。

凑近闻了闻,霉豆瓣除了豆香以外,还带有一丝丝青蒿的香味。

“既然霉豆瓣没什么问题,下面就可以开始做豆瓣酱了。”

李恒喃喃了一句后,将两个簸箕拿到院子里,把铺在霉豆瓣下面的青蒿,也取了出来。

又将结成块的霉豆瓣,搓散开来。

接下来需要将它们,放到太阳下面暴晒,晒干以后就可以做豆瓣酱了。

不过李恒还是觉得,单靠阳光晒,速度有些慢。

反正闲着也是闲着,索性便利用自己火之意境,给这一过程加了一下速。

原本需要晒五六个时辰的霉豆瓣,李恒只用了半个时辰,就达到了同样的效果。

‘晒’干的霉豆瓣,需要用水多清洗几遍,将其表面的霉灰清洗掉。

这些霉灰是在发酵的过程中产生的,虽然它们本身,是无毒无害的。

但可能会导致,豆瓣酱里的其它食材发生变质,所以还是洗掉比较好。

除了直接用清水洗,也可以用适量的高度白酒清洗。

洗干净的霉豆瓣,再次烘干水分,然后将它们倒入干净的水缸中。

将霉豆瓣铺平后,往缸中加入酱油,量不能太少,要刚好没过所有霉豆瓣,再加入一杯高度白酒。

稍微搅拌一下后,将缸口密封起来,让里面的霉豆瓣自然发酵一天。

老规矩,还是用混沌钟阵法,稍微提提速,一个时辰后再来看结果。

接下来需要准备一些红辣椒,具体的量就要视情况而定了。

李恒之前已经掂量过,烘干以后的霉豆瓣重量,大概还剩六七斤左右。

然后他就按照一比二的比例,取出了十二斤红辣椒。

下面的操作和处理霉豆瓣的一样,也是先清洗干净,然后让其自然晾干一天时间。

正好可以将红辣椒和霉豆瓣,放到一块儿去。

处理好两样最主要的食材后,李恒又坐在院子里发起了呆,顺带着又思索了一会儿,关于生辰宴菜单的事情。

“唉~一个人待着,也太过清静了吧!要不等会儿,我去找花姐唠唠嗑?”

“也不知道江姐姐,何时回来,我这儿还有事情,需要她的帮忙呢。”

李恒背对着院门躺着,他决定再等江湄半天。

要是她明天还没回来的话,李恒就只好自己出门去采购一趟了。

“哎呀呀~”

“这是谁家的小弟弟,独自在这儿唉声叹气呢?”

“刚刚我好像听到,有人在叫我?”

一道声音,突然从李恒的头顶传来。

紧接着他又感觉到,洒在他身上的阳光,被挡住了一部分。

李恒一睁眼,就看到一双水灵灵的大眼睛,正居高临下的盯着自己。

“我去!!”

被吓了一跳的李恒,直接一个翻身,从躺椅上掉了下来。

“原来是江姐姐回来了啊!差点儿被你吓死啦!”

从地上爬起来后,李恒有些抱怨的看了江湄一眼。

刚才他可是差点就掏出平底锅,然后朝着江湄的脑袋,一锅拍下去了。

“咯咯咯~谁知道小弟你的警惕性这么低啊!姐姐都走到你背后了,还没发现。”

到达目的的江湄,直接无视李恒的眼神,上前一步,顺势躺到了椅子上。

“姐姐我为了小弟你的的事情,在外面都跑一天了,今天的两顿饭都没能赶上,现在我又累又饿,还要遭受你的白眼......”

找了个舒服的姿势后,江湄的表情突然一变,在李恒面前装起了可怜。

“停,江姐姐别说了!我明白的,这就去给你做饭。”

李恒才不想听江湄的胡扯,她指不定就是,趁着外出送信儿的机会,去找宋青峰私会去了,累个屁。

不过看在她确实出力了的份上,给她做顿吃的,还是没啥问题的。

“嚯嚯嚯~小弟你最好了!”

江湄才躺了不到两分钟,立马又从椅子上弹了起来,跟着李恒去了厨房。

“小弟等等我啊!姐姐能自己点菜吗?”

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