“对不起,姚总经理,刚才都是我小肚鸡肠,没有容人之量,妒忌你空降抢走了总经理之位,我现在真诚地向你道歉,还希望你大人有大量,原谅我这一次,我以后再也不敢了。”
这位老员工不仅红了眼眶,连说话时都是抽抽噎噎的,看得出来他对于姚乐的道歉是非常真诚的。
姚乐却神经大条地呵呵笑道:
“有磨合和冲突都是人之常情,我们出来上班都是为了赚钱,而不是为了斗气,这就这么点事,且就让它过去吧。”
“我现阶段在实习期,需要大家的多多指导,我要是有何不足之处,也希望大家可以直接指出来,共同努力一起成长。”
在顿了顿后,姚乐又变得一脸严肃地道:
“天香楼在短短半个月时间里,就抢走了大部分的市场份额,我们的当务之急就是要站稳脚跟,维护住老客户。
同时竞争对手的成功并非偶然,我们需要学习其优点,同时找出自己的不足,只有这样才能重新赢回消费者的心。”
姚乐的笑声是那么的自然率真,其建议和策略也很贴切现实,她的大度与专业,让其他员工听了都要感到无地自容。
一众员工面色凝重,愧疚之情溢于言表,他们都学着第一位老员工般,深深地鞠下一躬,纷纷表达出自己的诚意与悔过。
“姚经理年纪轻轻就拥有如此心胸,以后必然前途无量。”
“跟着姚经理混,我们以后想过不上好日子都难了!”
“让我们都以最热烈的掌声来欢迎姚经理!”
“欢迎欢迎、热烈欢迎……”
现场响起了排山倒海般的鼓掌声和欢笑声,这无疑就是代表着姚乐已经成功地融入了员工们的心里,她感到非常开心,由于过分激动脸色还变得一片通红。
林小旭和沈玉莲在对视一眼后,也各自感到很欣慰,姚乐身上是有几把刷子在的,凭着一根巧舌就收服了这群善妒的员工,并且收获了员工发自内心的忠诚。
连带林小旭都不带受到质疑,被员工全心全意地接受了!
过了些时候,陆陆续续就走入了二三十位的老顾客,他们基本都是一个圈子的,大多都是相互认识,从下车开始就笑着打招呼和吹嘘吹擂。
因为这些顾客的到来,饭店的冷清和寂寥也被打破,一股热闹气息悄然弥漫开来,久违的欢声笑语让整个餐厅都充满了生机与活力。
一众员工最为激动,有顾客光顾,那么就可以证明饭店并没有被天香楼逼的走投无路,他们这些底层的员工终于都可以保住饭碗了。
“都别发愣了,都给我招呼客人去。”
这些老顾客都是沈玉莲挨个打电话,打着齐向福和饭店的温情牌,给请过来的。
毕竟齐向福在位时,确实在饭菜酒水服务上严格把关,很多顾客都是念旧情的,又是怀念飞天太白酒,以及来自桃源村的各种家禽水产果蔬,所以沈玉莲一打电话,他们就没有推脱,都说明了会在饭店重开时过来光顾撑场子。
听着沈玉莲的话,一众员工逐渐缓过神来,他们脸上挂满了笑容迎了上去,为客人们提供着热情周到的服务。
“李总,欢迎光临啊,这边有请……”
“邱老爷子,有些时候没有见你了,欢迎你的大驾,请往这边走。”
“何总以及何太太真是伉俪情深啊,到哪都要手拉着手呢,可真是羡煞旁人啊……”
各位老顾客才刚刚踏入饭店大门,就被各自相熟的服务员给热情招待上了,听着温暖又窝心的话,他们心中都是一阵触动。
其中一位名叫邱仕荣的老者,一边摸着银白的胡须,一边扬起笑脸说道:
“光顾了那么多间饭店,到头来还是觉得老齐家的饭店才是吃得最舒服的。”
其他顾客听了,也不约而同地点着头,明显是非常认可邱仕荣的说法。
饭店的装潢、饭菜酒水的质量都能决定一位顾客是否能够留下的关键因素,可对于一些上了年纪的人而言,他们更多的在乎是否有家的温馨感觉。
而向福饭店恰恰就能给到他们这种家的温馨感觉。
邱仕荣心情大好,他一指大厅,说道:
“今儿个就不坐贵宾包厢了,我想要跟大家伙都好好地一边喝酒一边聊天,干脆来一个不醉不归!”
众人纷纷响应道:“好,同意!”
没过过久,本来空落落的大厅,就三分二的位置给坐满了,服务员热情洋溢地端茶倒水送小菜,忙的不亦乐乎。
“小旭,沈主厨,你们二位可要好好带带我哦。”
姚乐见林小旭和沈玉莲都要走开各自忙时,她就连忙拦下了二人,撒娇卖萌地道。
林小旭和沈玉莲见状,都同时无奈地笑了笑。
老实说一句,放眼整个广丰市都找不出这么第二个跟姚乐一样年轻的四星级饭店总经理了,但林小旭非常信任她这位初中老同学,也相信她有这个能力可以把饭店经营的越来越好。
“姚乐,你就自己自由发挥吧,从此这家饭店除了我,你完全可以支配饭店的任何,以及调配饭店所有员工,包括沈主厨。”
姚乐一听,便拉了一声尝尝“哦”尾音,但很快她又谦虚地道:
“说不上支配和调配,只是相互配合合作罢了,特别是沈主厨乃是整个后厨的灵魂,也是我的老前辈。”
姚乐的一番话,又是刷新了林小旭和沈玉莲的认知,此人嘴皮子确实是溜,拿来应付形形色色的顾客,以及不老实的员工、供应商之类的,简直就是比机关枪还要好使。
就在林小旭、沈玉莲以及姚乐各自去忙时,这边的邱仕荣也有了一两分醉意,他脸色酡红,举起酒杯跟一众老友们一饮而尽,谈笑风生,气氛融洽。
其中一位叫老李的人,借着酒意突然就提到了天香楼。
“邱老爷子,你也太念旧情了吧,那天的天香楼都搞了五折优惠,而且凡是进店的人,都可以免费品尝三盘小菜,更夸张的还是,玉皇酒买一送一呢!”
“你儿子邱明泰作为舒家酒厂的厂长,身份特殊,你不到天香楼去支持也就罢了,怎么还到天香楼的对家向福饭店来喝酒吃饭呢?”
“你难道不害怕你儿子邱明泰被舒旭龙怀恨在心,在工作上给他使绊子?”