CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

说话的功夫,罗刚的烤肉就做的差不多了,因为牛肉选择的是最鲜嫩的小牛肉,所以很容易就烤熟了。

罗刚拿出来一个精致的盘子,配上刀叉之后,又亲自给余飞榨了一杯鲜榨果汁。

“尝尝?”

罗刚讨好的笑着对余飞说道。

其他的厨子都不敢往这里看,平时罗刚对他们十分的严厉,从来都是不苟言笑,也就是余飞才有看到他笑容的这个待遇。

余飞点点头,找了个位置,也不讲究要什么轻音乐和氛围的配合,在厨房里面叮叮咣咣的切菜声中,他用小刀切下来了一块牛排,送进了嘴里面。

因为作料都是夹在肉的中间,在高温的烘烤之下,调味的香气被牛肉缓缓的吸收,已经彻底的融入了牛肉之中。

尤其是松露的香味,说实话烤制之后,就比较特别了,让人吃起来感觉真的有种幸福的感觉。

余飞将第一块牛肉咽下去之后,罗刚急忙凑了上来,一脸期待的看着余飞。

“你这个将调味架在肉的中间烤制,的确是一个不错的创意,辣椒孜然等的调味品,又因为口味比较重,要是放在上面一起烤制的话,其他调味的香味就会被压制下去,之前我说的的确不对!”

错了就是错了,余飞是一个勇于承认错误的人,罗刚这样做也又自己的道理,要是调味的味道太重了,就会将牛肉本来的香气,和松露的香气给压制下去,那就真的成了街边的烤串了。

高端的吃法吃的是食材本身的香味,的确不适合辣椒自然等调味品上场。

“你能理解就好!”

听到余飞承认自己错误的话,罗刚欣慰的点点头,有时候不怕有分歧,就怕有些人明知道自己错了,还要因为面子死死的坚持,让别人也下不来台。

“但是我有一个主意,你想不想试试?”

余飞想了想之后对罗刚说道。

“什么主意?”

罗刚急忙问道,说实话他也发现了,西方的菜肴东方人其实都不怎么吃得惯,大多数人只是强行逼着自己吃下去,让自己看起来很高端的样子。

要说真的喜欢吃西餐的人,一百个里面挑不出来一个,大家的饮食习惯本来就差异十分的巨大,照搬照抄的去学,看起来的确高端了,吃的人看起来也跟上国际潮流了,其实都是为了强行装逼而已。

所以罗刚也想开发出来适合东方人食用的吃法,让东方人也可以吃得惯,吃的香。

“看我的!”

余飞准备亲自操刀,走过去一把拿起了罗刚的刀。

其他的厨师都瞪大了眼睛,瞪着罗刚发火,厨子的刀可就是他们的命,高端的厨子走到哪里,可都是自己带刀,别人绝对不允许随便乱动。

罗刚就是一个爱刀如命的人,谁碰了他的刀,简直仿佛睡了他的女人一般严重。

可是余飞将罗刚的刀拿到手里之后,罗刚表情竟然没有一点变化,而是一脸期待的看着余飞。

余飞将牛肉拿过来,在众人惊恐的眼神中,余飞的手仿佛在空中提着刀乱毁了几下。

然后余飞将刀放下,伸手轻轻的在整块的牛肉上一模,一片薄的透明的牛肉,被他揭了起来。

这刀工连罗刚都惊呆了,简直就是信手拈来,随手之间就能在一整

块的牛肉上,削下来一张纸厚度的牛肉。

余飞看了看牛肉,满意的点点头,又拿起罗刚用的剩半块的松露,一把将松露扔到了空中,拿起刀在空中挥舞了几下之后。

松露落在案板上的时候,已经成了薄厚均匀的一片一片的形状了。

余飞轻轻拿起两片松露,将一块牛肉夹在了中间,放了一点自然和辣椒在牛肉上面,不多但是撒的很均匀,又撒了一点盐之后,用松露将牛肉夹了起来,然后将松露夹起来,放在罗刚使用过的炭火上烤了起来。

余飞翻转的很快,松露的受热相当的均匀,他最后还不忘给松露的表面,轻轻刷了一层牛油继续烤。

几分钟以后,被烤的小了一圈的松露,被余飞轻轻的放在了一个小盘子里面。

“尝尝?”

余飞对罗刚说道。

罗刚点点头,拿出刀叉,将夹着牛肉的松露,切成了四块之后,给自己的嘴里轻轻放进去了一块。

余飞对自己的作品,也不是很有自信,自己急忙也吃了一块。

松露烤牛肉,放进嘴里之后,刚刚嚼下去,先是一股油滋滋的味道,然后就发现松露的香味,被牛油锁在了其中,一点都没浪费,满口留香。

然后里面的雪花牛肉的香味,还有一点点孜然和辣椒的味道,最后是一点点咸味,配合起来简直天衣无缝。

余飞满意的嚼碎了咽下去,说实话食材本来的香味被保留住了,但是又将东方人的饮食习惯也加入了进去,实在是美味异常。

罗刚闭着眼睛,慢慢的咀嚼慢慢的回味,每一个好厨子,那必然都是一个美食家,最懂得如何品鉴食物的香味和等级了。

余飞做出来的松露烤牛肉,这味道真的是相当的鲜美了。

等罗刚睁开眼睛的时候,发现余飞把剩下的两块,全都给吃掉了。

“怎么不给我留一块啊!”

罗刚看到空荡荡的盘子,十分惋惜的对余飞说道。

“你想吃自己烤啊!”

余飞摊摊手,自己做的美味自己吃怎么了。

“你研究的这个烤法,的确十分的美味,将中西方的吃法很好的融合在了一起,既保留了食材本来的香味,又将东方人重口味的这一点也照顾到了。”

罗刚整理了一下语句,然后给余飞的做法给出了一个中肯的评价。

“恩,其实你可以再修辞一下,夸的更好一点。”

余飞毫不客气的说道。

“别以为你就彻底成功了,但是有一点很重要,你没有考虑到!”

罗刚白了余飞一眼。

“什么东西?只要好吃不就行了,吃的要是不好吃了,其他的都白搭!”

余飞也翻了个白眼,觉得罗刚是要鸡蛋里面挑骨头了。

“错,你知道国际上都是怎么吃松露吗?一般都是在食材上,稍微撒一点颗粒,或者研磨成粉末使用,甚至做成酱料使用,你知道这是为什么吗?”

罗刚对余飞问道。

“我又不傻,还不是舍不得松露,觉得这东西贵!”

余飞翻了个白眼。

“对了,按照你的方法,一颗松露才能做几盘菜?这还要每盘都是一份松露烤牛肉,要是管饱的话,那就更加的恐怖了,松露的价格堪比黄

金,有几个人吃得起?要是遇上个土豪,咱们的松露也不够啊!”

罗刚将一个硬伤说了出来,一方面一般人吃不起,另一方满是吃得起的人他们供不上!

“限量供应,再说这东西吃得起的人吃就得了,吃不起的人我也没办法,这也不是土豆,我想种多少又多少,大家量力而行呗!”

余飞摊摊手,办法总比困难多,反正他对自己研究的吃法很满意,打算以后一直这样吃。

就是余飞现在还没养牛,说实话人家进口回来的神户牛肉真的不错,因为养殖方法得当,所以这雪花牛肉肥而不腻,吃起来口感刚刚好。

所以余飞决定自己也要养牛,村里周围的荒山多的是,原始森林和外面人类居住的地方,中间的缓冲带基本都是荒山。

自己可以承包下来,然后栽树种草,然后养一些牛。

这样环境搞好了,牛肉也有了,吃自己的牛肉,永远不怕被人卡脖子,万一哪天人家不供应了,自己也有的替补不是。

“行,你说的都对。”

罗刚无语了,其实他本来,想把松露搞成大众食材,但是现在想想也不可能,余飞那一个山头,能供应的松露实在有限,还是小部分的人可以吃得起。

“我觉得味道还不错,肚子正好有点饿,我再烤点吃!”

余飞拿起刀又准备动手了。

“别别别!不要浪费了,这可都是钱啊!”

罗刚急忙拦住了余飞,他知道余飞做事很随性,让余飞放开了吃,那可能几十万就被余飞吃没了。

“我自己的酒店,我自己种的松露,我吃点怎么了?怎么就浪费了?”

余飞立马不满的说道。

“话不能这样说,房地产老总,也没把盖的房子都自己住不是,你才给我供应了一筐,我得省着用啊!”

罗刚是坚决不让余飞吃了,他自己都舍不得吃。

“没意思,我回家吃去!”

看到罗刚紧张的样子,余飞只好放弃了,不然罗刚那仿佛自己看上了他媳妇的表情,实在让人受不了。

罗刚一想到,本来要供应给自己的松露,余飞待在家里一口一份吃掉大半,他就觉得心痛万分,可是人家自己吃自己的东西,罗刚也没法跟着去拦不是。

“上次的松露品鉴会,请来的那么多人,松露的名声算是打出去了,你接下来打算怎么做?”

余飞看了看正在小心翼翼的将剩下的松露,收集起来的罗刚,对他问道。

“给他们吃,只是为了打出去名声,这段时间宣传搞的差不多了,咱们也有不少的有钱又有品味的食客,这次就优先供应这些食客,咱们做餐饮的人,最重要的还是要获得顾客的口碑才能立足!”

罗刚计算的很精细,绝对不会浪费,如在家酒店的名头已经打出去了,甚至外地慕名而来的顾客都很多,现在就是要往高端的做。

“恩,你打算怎么卖?”

余飞点点头,然后很想知道,自己开发出来的这种败家吃法,价格可以定在多少。

“我开发的那种做法,一份五千块,你的这种吃饭,两片松露夹一片肉,松露的消耗量太大,所以就一份两万元吧!”

罗刚想了想,给两道菜定下来了普通人绝对吃不起的天价。

CC读书推荐阅读:机车觉醒:开局觉醒重卡金刚炼神丹!御神兽!废材大小姐竟是绝世帝女捡漏全球珍宝,从美利坚开始送王船战太太超凶的卿如春风来影视系统过气明星的反击从上离婚综艺开始娇妻厨娘穿进少女漫后被全员团宠了摄政王大婚后走路带风四合院:修仙到一半,系统跑路这个明星只想放假修真百年归来八零福运甜妻有点飒开局继承生死簿极品小农民至尊龙婿叶辰萧初然全文免费进击的大唐驸马爷超级强者我靠种田名动天下独占金枝万界直播之大土豪姜鸢也尉迟赶山重生1978年打猎枪法如神提取邪神特性,我将成神神医:开局一个绝色女总裁盛世贵女:傲娇郎君惹不得神豪:小学生才做选择,我全都要墨少宠妻成瘾偷爱大佬她五岁了天才宝贝:总裁爹地超给力全民转职:幻想师!实力全靠想象阴师阳徒,医行天下宠妻为后乡村小子的逆袭飞升路让你下山复仇,你竟然震惊世界?国民老公带回家凤凰传奇:歌手翻车,求我们出战美女的超级保镖(问鼎)霸道总裁,强势婚恋秦爷的小祖宗A炸了雷裂苍穹四合院之傻柱的小日子觉醒3S天赋?拖累我的短板罢了你是我一的N次方我的中医路重生之鬼才女王我服侍了十三年的千金瘸了
CC读书搜藏榜:海贼王之最强冰龙皇上非要为我废除六宫邢先生的冷面女友战国混沌剑神的猴子猴孙们独享一吻成灾:帝少的77次锁情诸神来犯,我在现代重演神话神级狂医在花都都市之最强战神奶爸逍遥修真少年空间之归园田居重生之妃王莫属女导演的爱情电影重生后,我在都市杀疯了重生,我就是回来当厨神的湛少的替婚新妻韩娱之魔女孝渊迷彩红妆公主爱妻你别跑两界真武暗影谍云偏执首席放过我爱如星辰情似海百万调音师:我只好亲自上台了!祸害娱乐圈,你说自己是正经人?都市之邪皇狂少这个傀儡师有点那啥重生娱乐圈之女王至上乡村疯子致富路墨守陈规狂龙下山退休后她只想在娱乐圈养老重生九零恶婆婆商女谋夫回2001陪你长大我在梦里逐步成神变成女孩子,将高冷千金养成病娇亲情凉薄我转身自立门户我的世界,又要毁灭了重生后休了王爷重回1976,下乡当知青御膳房的小娘子重回七七种田养娃霞光升起金牌宠妃(系统)绯闻男神:首席诱妻成瘾我是导演,却拿着演员的技能邪医修罗:狂妃戏魔帝异世倾心财阀的快乐你不懂
CC读书最新小说:权路相争穿越六零,我从十六岁开始养家人在蓝星,潘驴邓小闲末法纷乱录我与清冷校花的重启人生身怀异能闯四方官场巅峰王者重振都市之医尊传奇枫先生的梦重生都市之辉煌人生一个中医,不看医书,看上兵法了下凡修仙的天帅航海:我路飞,实力被曝光了!蒹葭苍苍,仙帝飞扬六零年代,采购员的悠闲生活人类灭绝前,十四世界共同抗击!高武:一枪独尊一章一个现代故事只要不读书,干啥都能拿第一是吧IT江湖风云录古武者制造煤气罐,成了军火王无穹星空都市高武:我灭敌就有奖励我的血族女友过分可爱辅导员的风流人生全面通缉开局契约绝美校长,我被全校追杀红龙特工,我为华夏而战重生82:傻子守村人的赶山生涯开局拐天仙,列强竟是我自己巍然712分手后女总裁非要嫁给我刚想艺考你说我跑了半辈子龙套?樱花树下的约定了迟来的温暖母爱文娱2000:捧女明星百倍返利系统逼我吃蜜姐软饭秀丽山乡抢走妹妹心脏后,白月光悔不当初高武:贷款修炼,我一路贷到武道成神!修仙之后,三拳打爆你的异能梦诗行日记职场之记开局转职美食家,好吃懒做就变强都断绝关系了,你破产管我啥事众王之王:柯铭的崛起之路我有九千九百九十九万亿抚养金我的同学都是妖为爱让我放弃编制?我走你哭啥