她微微皱了皱眉，“韩账房，你说你以前在张记做过账，可有什么依据，铺面在哪儿？”
韩账房一听她诘问的话语，面色就沉了下来，态度骄横地说：“你这话什么意思？难道我还会骗你不成？我在这城里做账房先生已经有二十多年了，待过的铺面哪家不比你这第一楼生意兴隆，你要不信，自己去调查！”
李夫子来信写道：“此人乃一位朋友引荐而来，人品如何暂不了解，只说是一位有经验的老账房，白姑娘万千斟酌雇用。”
这话意思很明确，如果这韩账房在前来面见她时表现不佳，大可不予雇佣。
见她没吭声，韩账房又说：“我看你这店马上开业，到现在连账房先生都没有，你以为这是儿戏，你可别心存侥幸，街对面鸿福楼匿税一事儿你难道没听说？他们是被别人举报大小契书，这才被查了，你们不早点请账房先生，仔细过几个月查到你们！你们要是请了我，我保管把账面给你们做的万无一失，叫他们查都查不出来。”
后世有阴阳合同一说，在北朝就叫大小契书，商家用少报交易额，伪造契书等等常用的手段来逃税。譬如客人吃饭花费一两银，给官府的税册却只登记五百。
先不说他话里话外流露出帮忙逃税的意图，他喋喋不休说了一堆，却始终没有说出张记在哪儿。
白糖心里已经有些看不上这人，面上也不显，弯了弯唇，和颜悦色地说：“是我有眼不识泰山了，不过，韩账房，还是得请你告知我张记的地址，我要遣我的伙计去打听确认一下，我这里招账房先生一定得是有经验的，并不是不信任你，还请你见谅。”
韩账房一愣，脸色变了又变：“说到底你还是不信任我，既然这样，你们另请高明吧！”
“哦。”白糖也不留他，干干脆脆地说：“慢走不送。”
韩账房顿时恼羞成怒，几乎是吼出来一句：“你这人怎么这么死心眼儿？好好好，那我告诉你地址总行了。”
他脸色难看的报出一串地址，却居然不是在青临县，而是在附近的一处镇上。
末了，还替自己辩解：“以我的水平，城里不知多少店家请我去做账房先生，也就是那家人与我有些交情，我才跑去帮他们，这么多年我已经仁至义尽了，如今我只想找一份工钱高些的铺面做事。”
白糖大约就明白了，这人从前根本没在城里做过账房，是怕说漏了嘴自己瞧不上他。
前世创业之前，白糖也曾有几年打工生涯，为了拿到一份好工作，在面试时没少说给自己贴金的话。以己推人，这好似不算什么，他也只是想通过努力游说，得到一份好工作。
至于逃税，这是所有商家心照不宣的事儿，韩账房大约也以为她想逃税，顺着她说罢了，真要做了假账，他自己首先推不开干系，税吏来查，他第一个被抓。
白糖思前想后，也不想一竿子把人打死，决定给韩账房一次机会，就让他回去等消息，明日一早再来。
当天下午就让孙彪去张记打问。
下晌前，孙彪赶回来，进门就说：“去查了，他确实在张记做了十多年的账房，半个月前辞工不干，说是嫌那里工钱开的太低，实在养活不起妻儿了。”
孙彪的面色有些一言难尽：“我还查到他就是那镇上人，根本不是青临县人，他今日来咱们铺子，口口声声说自己在城里做了几十年，都是在骗人。”
“这个我已经猜到了。”白糖脸色倒是镇定：“他业务水平怎么样？”
“听张记老板说，倒是没出过什么纰漏。”孙彪又回忆说道：“对了，我打听了韩账房的乡邻，都说这人是个忘恩负义的，他和张记老板是沾了一些远亲的，多年前他儿子生了一场重病，是张记的老板出钱给他儿子看病，
又叫他一边跟老账房学习做账，一边帮着打打杂，好给他开些工钱，前些年他儿子惹了官非，还是张记的老板出了些钱，给对方赔了钱才免了官司，如今他学出了师，却以儿子在县城念书，开销极大，要来城里务工挣钱为由，从张家辞走。”
白糖点了点头：“人品是有些瑕疵，好在业务能力还好，从学徒学到出师不容易，如果不是学到本事他也不敢贸然离开。”
孙彪眼睛微微张了一下：“你要雇用他？他可是撒谎骗人在先，这种人不实诚的，而且他忘恩负义。”
他不住的劝说白糖：“他的很多乡邻都说他这人不念旧情，他一流露出想离开的想法，任那张老板怎么挽留也不肯留下，最后闹得很不好看，张老板翻起旧账，他一家帮了韩家不知多少，只前些年替他儿子赔钱就赔了六两。”
“我知道。”白糖说：“但现在第一楼开业在即，一时半会我们找不到那么合适的人选，而且，我也不打算和他签年契，只三个月一签。”
白糖对自己的目的并不隐瞒，直言说：“别忘了他是怎么学会账房那一套本事的，我想让你和陈文生都在他那里偷偷师，他在这里做三个月的账，你们总能有所收获，我也是一样，可以跟着他学到不少东西，而这三个月，足够咱们寻找一位不错的账房先生了。”
有一点她没告诉孙彪，韩账房做人唯利是图，这样的人人品是不好，不过她留着他，兴许能派上别的用场。
当然，这三个月的工钱，她会按一个不错的价位给他开，保证他在自己这里不会心生怨恨就是。
孙彪见她心里有成算，这才不说什么：“那我这就去他住处通知他，明日一早就带着牙牌过来。”
第二天，韩账房果然兴冲冲来了，白糖为了考验他，假拟了几笔收支让他做账。只见他不慌不忙，坐在那里执起毛笔，工工整整的在账本上写下几行字，第一行记数值，第二行记量级和单位，后面依次还有总收入和总开销，计算的结果也精确无误。
白糖满意的点点头。
韩账房见白糖难不倒他，自信十足的拍胸脯保证：“白老板，你就放心好了，你也是认字识数的人，我每日的账本你都可以拿去看，若有问题你立刻解雇我。”