对上苏凤祁的眼睛，白糖看到他眼底的认真。
迟疑了一会儿，白糖在本子上写下五个一相加的计算题。“我刚刚写的那些，是乘法。乘法跟加减法不太一样，比如这道题，五个一相加，直接用一乘以五就可以了。一乘以五等于五，其他计算方式也是按照这个来，计算结果就快上很多。”
“这些是乘法，除法跟乘法区别挺大的。”
“就比如，我们几天卖掉的青菜，白菜有七百八十串，小白菜有五百串，再加上其他蔬菜，我们把所有的串数算出来，用这个除法，两串荤菜卖一个铜板，除以二就得到它们总的价钱了。”
白糖上辈子不是老师，跟苏凤祁解说这种加减乘除法，并没有老师那么专业。
苏凤祁很聪明，白糖真的一说，他就懂了。
看白糖列的题号一会儿，他开口：“九跟九个九相加，就是九乘以九，这个又如何计算出结果了来？”
虚心。这是白糖第一次看到苏凤祁这么虚心。瞧着他这么认真这么好学，白糖实在不忍心拒绝他。
把油灯拉近一下，白糖拿起毛笔，把现代的乘法口诀与除法口诀写了下来。一一得一，一二得二……
白糖写得很认真，在昏暗的灯光下，她很快就把乘法口诀跟除法口诀给写下来了。
跟现代的排列顺序一样，从一一得一到九九八十一，每一个字她都写得很认真，没有一点点涂改。
写完之后，白糖把乘法口诀跟除法口诀都交到苏凤祁手上。
“这个是乘法口诀跟除法口诀，你把这个东西都背下来，以后面对那些计算题的时候，直接写下来就可以了。”
白糖不是很会教，不过苏凤祁很聪明，白糖刚刚写的那些，他举一反三也就明白了个大概。
按照白糖给的口诀，苏凤祁又在心中默默的计算一番，得到的答案，跟白糖给的乘法口诀答案一模一样。
比如九个九相加，苏凤祁把他们全部加在一起，得到的结果就是八十一。而除法口诀，苏凤祁根本不需要白糖给他讲解，就看出两个口诀其实是反过来的。
明白这两个口诀的妙处之后，苏凤祁看着白糖的眼神，带着微微的震惊。有了这个东西，以后在算账方面要容易许多。
白糖被苏凤祁看着有些不好意思了，她摸了摸自己的鼻子，有些心虚道：“你别这么看着我，这些东西都是别人教我的，我没有那么聪明能够想出这些东西。”
苏凤祁没有说话，而是继续看白糖写下的那些口诀。这是一个非常好的东西，苏凤祁闯遍大江南北，从未见过这个东西。
如今白糖却说是别人教他的，苏凤祁自然是不相信的。不过白糖不愿意说，他便不问。
看到苏凤祁没有继续追问的意思，白糖心里暗暗松了一口气。今天赚到的银子要比昨天的多出许多，昨天是一两多银子，今天已经突破了二两了。
跟铜板相比，白糖还是比较喜欢碎银子的。她把所有的碎银子都收起来，剩下的那些铜板留着明天去买原材料。
香料可以她可以从淘宝购买，还有自己有晒的一些寻常的，但是那些猪骨头，必须每天要买一次的。
一斤猪骨筒骨要七八文钱，苏凤祁每天要去买十多斤多斤猪筒骨。
白赵氏一听，确实是这样的，现在只要把白孙氏手上的烤鱼配方拿到手上，他们再去别处卖，那不照样还是继续赚钱。
第二天天没亮，白糖、白二柱和苏凤祁就用车把东西拉到镇上去了，白泉前一夜留在了店铺里看店了。
家里的事情，白糖已经安排给巧云了。
到镇上的时候，天色才大亮，赶了一个时辰的山路，白糖并不觉得累。
一进店就开始做底料煮底汤。白泉则把昨天没有串完的青菜给串上。白二柱根本不需要白糖吩咐，非常自觉的摆桌子，扫地板。
过了半个时辰，白泉和白二柱把需要准备的东西准备好后，就悄悄的凑到白糖身后，看白糖刚刚煲出来的底汤。”
白糖熬出来的这个底汤确实很香，汤汁上面飘着一层红红的油水，散发出来的香气是浓郁的肉味儿，伴随着的还有一种甜甜的，辣辣的味道。
那香味很复杂，是各种香料混合在一起熬制而成的。仅仅是闻着它的味道，都能够让人有流口水的欲望。
白糖转头看白泉和白二柱一眼，看到他们的眼睛都定在面前的那口锅，有些好笑道：“你们要是想吃的话就去货架上面拿食材过来，趁现在还没人我给你们烫一碗，咱们先吃饱了再说。”
听到白糖的话，白泉和白二柱连忙跑去挑食材。几分钟后两个人各自捧着两篮青菜递给白糖，白糖接过，把两个篮子里面的青菜全部倒进锅里。
在滚烫的汤水中搅了几下，然后用木夹子把锅里面的青菜捞出来，用两个大碗装好，再打上一点汤汁，洒上一些葱花，两碗钵钵鸡就烫好了。
白糖三人各自端着一碗钵钵鸡，跑到桌子上面开吃。
白二柱把一片青菜放进嘴巴里，嚼了几下，眼睛瞬间瞪大。口中的青菜脆脆的，甜甜的，辣辣的，特别好吃。特别是那些汤汁，喝上一小口，白二柱身上的所有毛孔都跟着舒展开来。
“呜呜呜呜……太……太好吃了，每次都吃不腻啊！。”白二柱一激动，就被那些滚烫的青菜烫到舌头，说话的声音就不利索了。又香又辣还有些甜。
好吃，真的好好吃。白二柱呼啦呼啦的吃着，时不时的发出各种粗鲁的声音。
白泉要优雅许多，虽然没有说一句话，但是，看他吃东西都速度，就知道这份钵钵鸡的味道如何了。
不到半刻钟，两人面前的一大碗钵钵鸡就吃完了。甚至，连那些汤汁都一滴不剩。
白糖开始准备第二锅汤的时候，张婆子带着三个女人进来了。张婆子闻着飘荡在空气中的香味，默默吞咽一口唾沫，这才进去找白糖。
“糖丫头啊，在不在呀？我给你带了三个帮工过来了。”张婆子的嗓门很大，白糖在里面都能够听到张婆子的声音。
白糖用抹布擦了擦手，然后从里面出来。
张婆子身后跟着三个女人，都是二十七八岁的年纪，人看着挺老实。
“谢谢张婶儿，大家都跟我进来吧。”白糖笑道。三个女人跟白糖进去了，白泉在后面拿了一斤果子给张婶儿，说是感谢张婶的。
张婆子推脱了一会儿之后，也就收了。
白糖把工钱方面的，以及工作内容跟三个女人说清楚之后，她们都表示愿意留下来。
白赵氏这次说要在娘家多呆几日，就权当眼不见为净。
事后，白赵氏躺在床上说道：“你知不知道，白糖那个死丫头他们家，现在又有了新营生，可惜了根本拿不到，要是我能拿到那个底料方法，一定挣钱气死那个糟婆子和白金那个负心汉。”
郭笑眯起眼睛想了想说道：“我记得你上次说你那恶婆婆手上还有个烤鱼的配方？！”
“那又怎么了，现在那烤鱼在镇上卖的那么便宜，又不挣钱，有什么用！”
“你是不是傻啊，我们不去镇上卖不就好了，我找人打听过了，现在卖烤鱼的也就是镇上和县里，咱们到时候拿到了配方，去别的地方卖，不照样发财！”郭笑搂着白赵氏说道。
三个女人同意之后，白糖就教她们如何烫菜。