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小怜看着招牌问道:“这些调料、酱菜不是已经运出县城了吗,我们还到酱铺来干什么?”

白若雪边往里走,边说道:“既然东西是从酱铺运出去的,酱铺的掌柜当然知情。从他的身上,我们一定能问出些东西出来。”

再次踏进袁家酱铺,又是这股熟悉的浓烈酱醋味。

只见一个年轻的伙计趴在柜台上,一副懒洋洋的模样。见到有人走进铺子也不招呼,一副生无可恋的模样。

小怜见状后,有些不满地说道:“你这伙计怎么回事?大白天的就露出一副有气无力的样子,见到有人进来也不闻不问,这还做不做生意?”

“做生意?还做什么生意?”那伙计一只手托着下巴,依旧有气无力地说道:“东家都死了,这铺子啥时候关门都不知道,得过且过吧。话说,你们到底要买啥东西啊?”

白若雪摸出一把铜钱放在桌上,说道:“给我来一坛上好的酱油。”

伙计从底下搬出一个小坛子摆在桌上,说道:“给,这就是咱们袁家酱铺里最好的酱油了。反正这铺子都快关门大吉了,你要就当我送你的得了。”

小怜听后傻眼道:“不是吧,这也行?”

“臭小子,这就开始败家了!?”

从里面传来一个怒气冲天的声音,紧接着就看见掌柜的跑出来,结结实实地在伙计头上敲了一个爆栗子。

“哎哟,疼!”伙计连忙捂住脑袋。

“东家才刚死,你这臭小子就不想好好干活了,不想做事就给我早点滚蛋!”

掌柜的训完伙计,这才抬头看到来的人是白若雪。

“哟,原来是大人来访,未曾远迎还请勿怪!”他立刻转头对那伙计说道:“这里不用你看着了,给我到里面干活去。”

伙计边小声嘀咕着,边往里走。

“不知今日几位莅临鄙铺,是仍旧为了那位曲公子的事呢,还是为了东家的事?”

“我想知道的是,昨天是不是有一大批调料和酱菜运出了县城?”

“原来大人今日来此是为了这个啊,确实有这么一回事,怎么了?”

“是谁让你们将这么一大批货运出去的?这批货具体有哪些,又是打算运到哪里?”

“这是前天上午的时候,老爷吩咐要准备的。具体有多少要查一下账册才知道,不过小人并不知道要运到何处。”

夏琼英问道:“难道是袁润良亲自告诉你准备的?”

“那倒不是,是老爷派了一个大块头过来,说是有一名老主顾要的,让我们必须马上准备好,戌时的时候就要拉走。”

“大块头?”白若雪将熊沙儿的外貌形容了一番,问道:“是不是这样一个人?”

“对对对!”掌柜的连连点头:“就是他!他说是老爷吩咐的,还拿来了老爷的亲笔信。小人一看是老爷的笔迹,就按照上面的要求准备了整整一天才弄好。”

“那封信呢?”

“信他后来取货的时候一并拿走了,不过数量小人都登记在账册上了。”

掌柜的找出账册翻了几页,说道:“有了,一共是酱油五十坛、陈醋五十坛、豆瓣酱五十坛和腌榨菜五十坛。另外,还有两百个空坛子。”

白若雪惊讶道:“什么,为何还有两百个空坛子?”

“这小人就不清楚了,只是那信上是这样子交待的,小人只是照做。到了戌时,他就带来了好多马车,将装好的东西连同两百个空坛子一并装走了。”

小怜看着账册,有些怀疑道:“你这上面记载的数目到底准不准确啊?”

掌柜的信誓旦旦地保证道:“当然准确,账册上的数字可不能随便改动。”

“不能随便改动?”夏琼英冷笑道:“在袁润良的授意之下,你账册上的那些数字都改动了多少遍了,自己心中没有半点分寸?”

“这……”掌柜的苦着脸道:“这些都是老爷吩咐的,小人不敢不做啊……”

白若雪声音略响了一点,问道:“袁润良是究竟如何让你们做的假账?我知道你们这些店铺原本都是盈利的,结果全部被袁润良改写成了亏损,对不对?”

掌柜的见瞒不过去了,只能承认道:“老爷要求我们将店铺的账全改成亏损,然后派来一个人检查。如果这个人在账册上查出了漏洞,老爷就会吩咐重新进行修改,直到把账全部都做平为止。”

这一点,和白若雪之前所料差不多。

“那么你这酱铺改了多少?”

“这个的话,也就三千多两银子吧。毕竟酱铺赚不了多少钱,一小壶酱油家中都能吃上好久,比不得那些盐号、茶铺、丝绸铺。那些铺子才是暴利,就算不是垄断也能赚上一大笔。”

白若雪捧起那坛酱油问道:“那前天拿来装东西的坛子,也有这么大?”

“比这坛子可大多了。”掌柜的说道:“这边没有这样的坛子,小人带大人去后面的晒场看吧。”

在掌柜的带领下,白若雪她们从侧门拐入了一个小巷子,拐了几个弯后走进了一个大院子里。那院子里放了足足几十个大缸,看上去颇为壮观。

小怜好奇地问道:“这些缸里边装的是啥东西?”

掌柜的打开一个盖子,拿手指蘸了一下后放进嘴里道:“这个缸里装的是酱油,要足足晒上一百八十天,才能产出鲜味十足的酱油。”

随后,他又打开了另一个盖子,说道:“这口缸里装的则是豆瓣酱,用的是精挑细选的蚕豆所制,拿来炒菜最好不过了。”

他指着剩下的那些缸,说道:“其它里面还有陈醋、黄豆酱、榨菜等等,都是花了大功夫才有了现在的样子。”

白若雪看了大为感叹,这还是她第一次看到做酱料、腌菜的地方。

掌柜的将那些大缸都介绍了一遍,然后带着众人来到了一间仓库前。他取出钥匙打开库门,里边整整齐齐叠满了数不清的大坛子。

他抱起其中一个,将坛子交到了白若雪的手中:“大人,这种坛子才是那天用来装调料和酱菜的。”

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