这次他们四个男人一共打回来百十来斤的大鱼,给干娘家分了二三十斤,剩下的八.九十斤则被白荷分别处理。
鱼头专门留着做剁椒鱼头,这可是他们家经常吃的菜,除了最小的雨生吃不了,其他人那是钟爱的很,尤其在这寒冷的冬天,炖上一锅鱼头,别提有多带劲儿了,主要这些鱼头个个都很大,吃起来也过瘾。
剩下的鱼身子,则需要时间打磨成鱼丸给柳儿和雨生补充营养。
鱼骨鱼架一般都用来炖汤,然后下个面条什么的,也非常好喝有营养。
偶尔还会片点鱼片,做酸菜鱼或麻辣鱼,总之这些大鱼打捞回来后,都会趁新鲜赶紧安排上。
家里的腌鱼、熏鱼、腊鱼都有,就没有再做的必要,百十斤的鱼呢,怎么着也够吃到开春去了。
毕竟除了鱼肉,家里的兔子、鹌鹑、公鸡、猪肉,都是日常蛋白质补给站,在营养方面,自打她掌家之后,家中上下就没有不说她好的。
连带着的上下的干娘家,也过上了好日子,她的那些妯娌们羡慕的不行,经常跑到别人家碎嘴嚼舌根去。
干娘道听途说了不知多少个版本,无非就是说她占白大夫家的便宜,殊不知小芒在白家干了多少的活,更不知干娘也会回礼,不过跟这些人也说不着,干娘不在意,白荷也不在意,其他再去计较,又有何意?
出了闹事的之后,白荷果然不再接待外面的人了,不过最后来这一次的,看在人家来的这么艰难的份上,她还是会给看,不过只开药方子,不抓药,也不往外给药。
可这些老百姓为什么来找白荷,还不是因为她这儿既能瞧病又能抓药?图个方便的?
现在进个镇子进个城多难啊,翻山越岭的不说,光是那些药就不是普通人家能买得起的,人家白大夫心肠好,不收他们钱,他们也不好意思拿啊,所以就把家里的认为最好的东西拿过来进行交换,日子已经很苦了,为什么会有人不满足现状,跑过去找事儿呢?
他们失望的拿着药方子离开,送给白大夫的东西人家也没要,免费给了药方子,心里说不出的苦,因为抓药还不知道要花多少钱,能不能承担的起。
可惜那日闹事的人没人认识,要不然,他们肯定要为白大夫出了这口恶气不可。
干娘和干爹都是踏实肯干的人,白荷看他们家今年种的豆子多,就教干娘在家做豆腐,干娘跟着她学了四五天,就掌握住了技巧。
“咱做豆腐讲究的就是个勤快,懒人根本就吃不了这行饭,起早贪黑挣得可都是辛苦钱。”
现在做豆腐那可是纯手工酿制的,不像后世,什么都机械化了,豆腐里还能掺点乱七八糟的化学品,昧了良心的坏东西,哪像现在做出来的豆腐,带着豆腥味儿和泉水的甘甜,混合起来的口感别提有多好了。
“干娘,你趁着年前这段时间在家好好练习练习,什么豆腐干豆腐皮豆腐脑水豆腐老豆腐这些配比你都掌握好了,也可以做一些腐竹和云丝,这些都适合去卖,上午做,下晌就能去卖,就是咱们这儿村和村之间都是山路,怕是干爹得挑着扁担去卖才行呢!”
自己村子里的,可以拿豆子或其他粮食来换,外村的是收钱还是收粮食,这都看干爹干娘自己的安排。
不过从她这儿学了门手艺,安大娘非常的感激,还说他们家的豆腐以后安家三房包了。
安大娘一看就是干活的好手,人爽快干活也麻利,反倒是安大叔干活有些磨叽,两口子的性格真是互补。
安小芒自己都说了,他爹没有一天不挨骂的,他娘最常说的一句话就是。
“我当年真是瞎了眼的才会嫁给你!”
白荷听了就笑场:“你放心,这不是干娘自己这么说,几乎所有已婚妇女都会这么说。知道你们男人最常说的一句话是啥吗?”
安小芒和柳儿立即凑过来脸,另一边干活的翔子和卫赢也支棱起了耳朵:“啥?”
“你要不是嫁给我,信不信,都没人要你,得亏是我收了你,要不然你就搁家当老姑娘吧?”
柳儿听完就笑了,安小芒听了直点头:“对对对,我真听我爹这么说过的,他还说我娘整天凶巴巴的。”
白荷笑的眼泪都出来了:“别说干娘整天邪火他了,要是我对象是他那性格,我说不定还会上手!”
太特么磨叽了,干啥都肉不len登的,看了都想拿鞭子在后面抽他两下,让他赶紧着点儿。
“所以你要体会你娘的不容易啊,也得亏你不像你爹的性格,要不然你这徒弟我可不受,对于有强迫症的我来说,你不是来报恩的,你是来报仇的!”
“我哥也不像我爹,我们俩都像住我外家人了,的确,别说你们看了我爹干活样子着急,我有时候也着急,要不是亲爹,下不去手,我也想拿鞭子了。”
柳儿听了抿嘴直乐,“安大叔的性格是改不了了,我每次看到他们俩,安大娘都气呼呼的在前面走,安大叔在后面喋喋不休的,也不知道在说啥,那样子,哈哈,想想都乐的慌,其实有人拌嘴吵架也是一种幸福啊,小芒哥,你可得好好孝顺他们才行,说起来,你哥也好些时候没回来了吧?”
小芒点了点头:“今年来信,说年下了要回,也不知道真的假的,以前也有过这样的说法,可是到年根儿了,又说不回来了,他现在赖好也是个官了,没有大头兵那样说走就能走,不过这人还没回呢,我娘就已经给他物色了七八个姑娘家,准备相看呢!我哥比我大五岁,也到了该成家的时候了。”
小芒的哥哥叫小光,安小光,比起看起来略显斯文的小芒,据说小光长得可是壮实的很,像极了他们的舅舅,有点山东大汉的感觉,怪不得能当兵,还当出来名堂呢,这身手和身量,想不成功都难。
冬日里的农民是没有任何收益的,自打干娘学会了豆腐之后,就整天在家捯饬,还听她的建议,天不亮就起来折腾,上午十点左右夫妻俩就挑着扁担去周围的村子里转悠着卖了。
小芒这个时候就下山忙活家里的那些豆腐,如果是本家人就算便宜点儿,那些做的不好的都会多送一些。
大部分人都懂得最基本的人情世故,但也有整天不给钱不给粮,想方设法占便宜的,这个时候安小芒就会顶着白荷的名头说:“我们也是给师傅打工的,不能让赔了啊,多少得给点儿吧?要不然没法整啊!”
这是白荷主动要求的,因为她是村子里唯一的大夫,安家本家想不给钱都难,除非他们没有头疼脑热需要她帮忙缓解的。
本来做豆腐就不容易,叫卖的可都是辛苦钱,加之他家还借驴子给干娘拉石墨磨豆子,说生意是她的,也不会有人置喙,反而让干爹干娘这门生意做的更轻松些。
当然,这么做的好处就是,天天都有豆腐豆干豆皮吃,腐竹那就更别说了,只要有晾晒好的,徒弟小芒第一时间就拿过来了,所以冬天他们家吃炖菜的时候,里面放的辅料总是很丰富,营养也得到了最大的均衡。
因为快要过年了,为了喜庆,上次托卫赢带回来不少的红线,趁着这个机会再编织一些吉祥物。
比如后世逢年过节都会用到的中国结,鞭炮串串,还有福字绣,寿字绣。
打络子也算是古代闺阁女子经常做的女红之一,有钱人家的小姐用这个练手,打赏下人,亦或者做好的送给闺中密友,穷苦人家的姑娘则用来赚取生活费,补贴家用,十个络子就算只给一文钱的工钱,也是弥足珍贵的。
白荷的手艺精湛,双面绣、苏绣、汴绣她都会,只不过做这个太费眼睛,如果真出手,也能赚不少钱。
她把柳儿当亲闺女一样悉心教导,她可以不靠这个赚钱,但如果柳儿会了这门手艺,将来就饿不死,所以只要她能学,她就会耐心的教导。
“来柳儿,这次你哥他们去县城的刺绣坊接了个永结同心的结络,我来教你怎么做,你学会了,就能多赚点嫁妆了。”
“还有双联结,双钱结,万字结,璎珞结、纽扣结、吉祥结等结式,简单的做三十个给你一个铜板,稍微难一点的,就是二十个十五个一个铜板,你像这个永结同心的结,那可是一个就给一个铜板,你可得好好学啊!”
柳儿一听到钱就眼冒星星了:“一个铜板诶,这么高的价格?我要学,姐,你可真是什么都会啊,连价格都给我打听好了,太好了,那我打上十五个结络,岂不是就能买一斤肥瘦相间的上好猪肉了?”
白荷看她馋嘴的小模样,不由笑道:“咱家不是有肉嘛,哪里还用得着你买,你呀,就把钱好好攒起来,将来出嫁了,也能挺直腰杆子做这十里八寸最有脸面的姑娘。”
古代的猪肉可不是瘦肉精喂出来的,那都是纯粮食纯草喂养的,做出来的红烧肉又香又糯,别说柳儿爱吃了,就是他们家三儿一次还能吃上一大块儿呢!
古代的猪肉也是分三六九等的,越肥越贵,五花肉十二文钱一斤,纯瘦的那种最便宜,十个铜板差不多就能买的到,带肥肉片子的差不多能要到十五文,这种肉最适合做扣肉了。
之前她们也给绣坊做过绣品,那个时候是教她学习阶段,绣手绢,二十条才给五个铜板,现在学会了中国结,一个就能得一个铜板,在柳儿看来,简直就是天降福星般的待遇了。
古代像是大夫、绣娘这些职业,都是需要传承的,如果你是大夫,孩子必然要继承你的衣钵学医的,这是规定,你没有别的选择,绣娘对比这个虽然没有那么严苛,毕竟这是传女不传男,传媳不传婿,有一门手艺,那可是代代相传下来的。
古代嫁娶的时候,媒婆也会先了解女方都会什么,会的越多,身价就越是高,所以柳儿很清楚的知道,她学会了读书写字算账做饭,如今再学会刺绣的话,那将来的身价,可是山里这些穷苦人家高攀不上的。
姐姐是为了她在谋将来,她又怎会让姐姐失望呢?
这越是和姐姐学的多,柳儿就越是觉得姐姐就是个宝藏,怎么也挖不完的那种。
她甚至觉得,这样优秀的姐姐,不应该屈居于山林,她应该有更广阔的人生才是,甚至还问白荷。
“怎么就和卫赢谈起了对象了呢?明明他配不上你,明明可以有更好的选择。”
对此,白荷是这么回答的,“我想找的,不一定是最般配自己的,但却是最适合过日子的,你也许现在不明白,将来慢慢明白也不迟。我想要的另一半,不需要比我优秀,只需要满心满眼的有我就行了。”
她是个女强人,经历了近二十世,什么样的人生没拥有过?
疲了乏了,啥都不想去折腾,就想关起门来过自己的小日子,这种感觉,柳儿永远都不会明白,也不需要明白。
赶着年前最后一次进城,是柳儿和小芒、安大娘一起去的,柳儿是去交自己这半个来月的成果换银子,小芒和安大娘则是去卖自家做的咸鸭蛋和麻辣豆腐干儿,外加干腐竹。
这几样可都是稀罕物,也是安家这个把月来攒下来好东西,自己舍不得吃,全都送到县城去卖,主要也是想趁着年前,给家里多一项进项,当然,此次进城还有一个目的,那就是去接自己的哥哥回家。
安小光回来了,他是自己骑马回来的,会先停靠县城,算着时间差不多就是腊月中旬这段时间,所以安大娘就带着儿子进城看看,本来柳儿是不想去的,但白荷想着她也好久没回家看看了,就让她跟着回家打扫打扫,这样有她在的话,安家母子才不会在她家显得拘束。
其实说白了,白荷是觉得小芒和柳儿挺般配的,不过这是她一厢情愿的看法,至于将来能不能成,还得看他们自己之间的缘分。
也许小芒现在还配不上柳儿,但人是她要教导的,也经由她确认过的人品和能力,又怎会亏了自己认的这个妹妹?
柳儿不在家,这胖小子的重量可就压.在她身上了,之前不觉得,现在才发现这小闺女在自己身边,可是没少干活啊,尤其这胖小子,吃的又胖又壮实的,刚一岁多点儿,就二十来斤了,这还得了?
小雨生已经开始学单字音说话了,不会喊爹和娘,因为他没有,姐姐喊的最好,其次是叔叔,卫叔平日里抱他次数最多,很多时候他都觉得不好意思。
“我这年纪都能当他爷爷了,这喊叔叔,怪别扭的。”
但孩子跟白荷是一辈的,又和卫赢是默认的情侣关系,如果喊爷爷,那才觉得可笑。
所以即使觉得别扭,这个辈份也是万万不能乱了的。
小家伙现在每天喝两次奶,早晚各一次,中午和下午有鸡蛋和豆腐羹加餐,晌午还会给他吃点肉。
基本上不做辅食,太复杂的他也不爱吃,鸡蛋羹和双皮奶大概是吃习惯了,从来不挑,当然,这年代的孩子吃啥都香,也不懂得挑食,除非有过敏源,幸好他们大家都没有这方面的担忧。
卫赢打渔回来之后,就带着翔子进山找猎物去了,虽说家里今年过年已经有很多食物了,但他觉得自己身为一个猎人,一年到头不打点野味回来,似乎对不起他这个身份,所以和翔子两个人一商量,可就进山了。
这也是为什么翔子没有跟着安家母子俩进城的原因。
所以这几天到了吃饭点儿,那就是卫城、崔雨生以及白荷三人,当然,偶尔干爹送完豆腐,也会被白荷强留下来蹭顿饭,因为两家的关系实在是好,老爹一回生二回可就熟了,主要还是白荷做的饭菜太好吃了,他忍不住啊,所以就借着送豆腐豆干的时候,留下来吃顿晌午饭,至于早上和晚上,都是家里剩什么,他自己坐着吃什么。
安家兄弟四五个呢,他排老三,上面两个,下面两个,每个儿子轮半个月的伺候老爹老娘,早就分了家,都是各过各的,白荷没过继到他家的时候,就属他们家条件最差,现在在白荷的帮扶下,不说过的最差,起码吃喝是不愁了,至于穿,乡下老百姓都是自给自足,缝缝补补又三年,住就更不用说了,村子里统一盖的新房子。
所以干爹对于现状,何止是满意啊,简直可以说做梦都要笑醒了。
因为前些日子在白荷的教导下,小芒已经可以给自家奶奶扎针了,而且扎的还不错,这就是成功的第一步。
以前老太太最瞧不起他们这一房,总觉得儿媳妇太强势,把自己儿子治得太狠,即使生了俩儿子,也从来没给她好脸色看,当初认白荷这个干闺女,老太太还不乐意,要不是安大娘自己强势,硬别过了这个念头,只怕现在他们依然过着被人瞧不起的日子。
所以说,安大娘成就了白荷的户籍,而白荷用安小芒和豆腐生意,回报了两口子。