大山之内的秋天是很美的，满山的黄叶随着清风舞动，到处都是野果飘香。
山里的动物也都在忙碌，最常见的则是小松鼠这样的小动物，蹦蹦跳跳的树枝上，将自己的嘴巴塞满了坚果，带回窝去储藏过冬。
山寨之内由自己饲养的动物，大型的牛马并不多，山寨中的战马都是非常宝贵的，用的也都是精饲料，到了秋天则是吃得更好，这叫贴秋膘。
鸡鸭等小的家禽也都长的很肥，明年春天恐怕鸡鸭群会更多！
很多黑猪也是膘肥体胖的，这些黑猪到了冬天就要出栏的，加上今年是的收成，今年的年关大家伙过的真的是一个肥年。
李耕有时候会带着小树在后山转转，他很是欣赏这里的风景，时常在此地流连。
远处一道隐约拢起来树木似乎也隐藏着什么，那下面是武玲珑专门弄出来的防御物，下面则是山寨撤退的隐秘道路。
这项工程已经完工了，预计到明年开春之后，在进行第二项防御工程。
李耕愿意看看这里，还是因为这里的树木茂盛，秋日的景色也是最美的。
可惜的是秋天来得快，过得也快，将落叶掉的差不多的时候，整片山区就入冬了，真正的冬天也是在第一场雪落下而真正让大家惊喜起来。
冬天的到来在众人衣食无忧的情况，取暖的燃料也充足的状况下，大家还是很高兴的，尤其是孩子们。
他们在雪地上疯跑，打雪仗玩雪球，溜冰！尽情的挥洒着过剩的精力。
大人们都有自己跌事情要做，没时间管理这些小猴子们，进入冬天之后，山寨之内有很多的工作都开始收尾，但唯独一件事却需要不少人手去做。
这件事就是李耕给予厚望的酿酒大业！说实话现在因为大量的柴火加热的大锅蒸醺之下，酒糟的发酵很快！整片山谷都是一片醺醺的味道。
自古以来酿酒不成就酿醋！但那可不是李耕想要的结果，酿酒的一开始，从酒曲的选择道粮食对方到选择用水吗，都是严格按照工艺去做的，这一点李耕就在现场监督着。
而另一边，蒸馏器也开始开始工作，之前收集的大量劣酒被反复蒸馏提纯，已经产出了第一批劣酒！
这批烈酒李耕并没有声张，而是让人将它们搬到山洞里面储藏了起来。
新酿的的烈酒等同于是试验品，如果能够成功，自然没啥可说的，但李耕知道这个酿酒对于工艺，温度，水源甚至时间的火候的掌握非常重要。
即便是有很多经验非常丰富的老师傅在，他也要跟在旁边把控，直到最后一道工序。
五斤粮食一斤酒，这种浪费可不是一般人能够接受的，李耕可不想到最后自己弄出来几大缸的醋出来，那个脸可就丢大了。
好在一切都很顺利，当第一锅精酿出来的时候，所有人都兴奋的又叫又跳！
这种酒还不能算是最后的成品，还需要再次蒸酿提纯，不过就目前出来的酒来说，就算兑上水也能算是卖相不错的好酒了。
这第一批自酿酒出来之后，李耕也吩咐下面人搬到了山洞内储藏起来。
接下里酿酒作坊之内的流程工艺变成熟了，怎么渥堆发酵，怎么散发控制温度，怎么通过火力增加其转化过程，都有一些章程留下来，到最后的蒸馏提纯封缸窖藏等等一些列的操作完全成型。
李耕也就终于放心了，只要有原料，伏牛山的烈酒就会源源不断的流出来。
而这个时候流出来的烈酒哪都等于是钱啊。
立冬这一天，山寨之中在整个聚义厅举行筵宴，能够前来参加的人都是在山寨有身份的人。
这是伏牛山自己举办的宴席，自然没有邀请与他们交好的野狼寨和双峰岭。
就在这一天的时候，李耕郑重其事的的将几坛子烈酒摆了上来，然后给大家哦隆重介绍。
“诸位，我知道前段时间一直有人说我浪费粮食，将大家好不容易抢来的粮食都糟蹋了酿酒，还不如自己家里用野果子弄出来的果酒好喝！”
今天酒宴大家的兴致都很高，此时都笑嘻嘻的看着他。
“好在几位大当家的都支持我，那么我今天就把我费尽力量，用了不少粮食酿出来的烈酒给大家尝尝，先说好，酒是好酒，但却别逞能别贪杯啊。”
说完打开酒封，把坛子里的烈酒倒出来，一共倒了三碗！
这酒一出来，立刻就有浓郁的酒味弥漫在空气中，那股子香味，让很多老饕忍不住食指大动。
“这什么酒！怎么这么香？天啊，军师真是大能，有大本事啊，他竟然酿出来这么浓香的好酒！”
众人闻到酒味，无不赞叹，就算是不太喝酒的人也有一点醺醺然。
“这个酒非常烈，我先提醒各位啊，这样的一碗喝下去会睡三天！谁自逞酒量大，可以试试看，不过等会醉倒了可比怪我没提前讲啊。”李耕指了指桌子上的酒碗。
下面的人全都不吭声了，很多人好奇地看着哪三碗酒！
当然有人跃跃欲试，卫豹就是一个，还其他几个人正在互相攒撵，你推我一把，我推你一把，但就是没人敢当出头鸟。
都没人敢上前的时候，武玲珑看不过眼，站起来喝道：“有什么可怕的？既然是酒就是给人喝的，难道还是毒药不成？我来！”
李耕拦住她道：“武姑娘，这酒真的很烈，你想尝试的话，用小杯吧？”
“笑话！喝酒就当用大碗，哪有用小杯的？我们伏牛山的人没有那样小家子气的人！”
武玲珑不听劝阻，非要端起大碗喝酒！于是众人就都再次笑嘻嘻了，原本几个摩拳擦掌准备上前的，也坐在那里不动了。
“我真的是为了你好，武姑娘，虽然我知道你这样的女豪杰酒量没的说，但是第一次喝，合适谨慎一点，如何？”
“哼！”武玲珑哼了一声，给了李耕一个大白眼。
“你们读书人就是喜欢神神鬼鬼的故作高深，我就不信这酒喝下去能让人睡三天！如果是那样的话，姑奶奶就要第一个尝试。”
安火奴看到李耕都有点冒汗了，实在忍不住笑，站起来道：“好啦，你们俩就不要推来推去的，又不是喝交杯酒！还是我来第一个，我是大首领，自然第一个来。”
这句话说得李耕和武玲珑的脸都红了。