到了年节上不论平日里再节省的的人家都会适当的改善下伙食，买了大米给家里的娃做一顿白米饭再来一个肉菜就是过年。
节气上别的粮食铺子都在涨价，只有粮安行还是原来的价格，不少人每日都来问什么时候有货。
“再调三千斤给你，多的也就没了。”
牛正量乐呵呵的点头，连忙带了人去粮库门口等着拉货。
这三千斤他要敞开来卖也就是两天的功夫。
不出任何意外，如园出产的腊肉一下就火了，仙居县不缺有钱人多，那些管事们得了空就拉着田三要多买，眼看手里的存货不停的减少又见牛正量拉了几千斤的米回来，田三只能硬着头皮再次回了一趟。
“没了，能给你都给了，剩下的不能动。”
田三彷佛看到了一大批的银钱离自己而去，心疼的滴血，缓了口气才道：“好些人来打听这猪肉是怎么回事，或许要不了多久石柱就要开始接到生意了。”
“姑娘，你再均一百斤给我，用羊肉给卫将军换。”
见田三还不死心，汪如心便算给他听，“府里就剩下五百斤了，三百斤给卫将军，剩下的二百斤咱们要自己吃，你要全拿去卖了等吃团年饭的时候没了这道菜，你看那几个管事会不会给你急？”
“用羊肉换卫将军的牛肉，你去问问我爹看他同不同意？”
田三自然不敢去问，有些讪讪的问道：“那猪圈里...”
“现在这天要下雪了也不好做腊肉，那猪也不准备继续杀了。”
田三失望的很，汪如心最终还是均给他五十只板鸭去应急，这才哀怨的回了。
姜氏清点这给各家各户的年礼，今年要送的比往年的都多，“那莲藕也要算一样的。”
“算上，莲藕，腊肉和板鸭一家都送上一些，也不用什么人家都送，县城里周大夫家，柳家刘家谢家和吴家，再加上一个方家也就够了。”
这些人家和如园交好，也都和她签订了粮食买卖的文书。
“本家那边？”
汪如心想了下，“还是按照往年送，只族长和大力叔家单独送一份。”
几家人今年和她们都走的也比较近，至于其他的，“准备一些同样的礼盒子，放上茶叶摆件等物，家里有在念书的就放上纸笔。”
这类万金油的一般的礼是少不了的。
姜氏打理这些事情还算拿手，汪如心看了一会儿觉得帮不上忙带着燕儿去了大厨房。
厨房院子里几个临时搭起来的灶头火烧的旺旺的，上面重叠堆放的一人多高的蒸笼不停的冒着热气，一股子甜香味飘散出来。
厨房里的周氏带着人正忙着，架子上的堆满了已经出锅的大馍，比脸还大的红糖大枣馍是真的大的让人惊讶。
“姑娘，这里有刚出锅的，您尝尝。”
周氏擦了手拿起一块大馍掰开递给汪如心，看着松软入口紧实带着红糖特有的香甜，“周管事，你这手艺越发的好了。”
这大馍吃着是比那华而不实的点心实惠，味道还好。
“放了那样多红糖能不好吃，这本钱算下来爷不便宜。”
到了下午田三拉着布料回来，今年可没那运气买到有瑕疵的料子，田三只能花了大价钱弄回来一车，好在他能言善辩手里有板鸭和腊肉撑场面，多带回来许多赠送的布头。
万事齐备年也就到了，到了腊月二十八，杨忠良拿出早前请林先生写的福字正贴在大门上，院内的各院门口、厨房、杂物房连带着茅房都倒贴上了小福字。
“杨管事，这小福字倒着贴就是把福气关家里了吧？”
杨忠良笑道：“那是自然，这小福不到大福不来，可不就得倒着贴。”
“贴了这么多福字，来年咱们都得风生水起了。”
到了二十九，一早汪如心就跟着她爹祭了祖，紧跟着就召集各管事齐聚献草堂说着分发年礼事。
“今年如园的情况各位都知晓，看着忙碌红火实际上剩下的有限的很，年礼按照往年分发，一人五尺布再每人两块大馍，多的也没有了。”
黄金上前问道：“可是安人头算，小的也都有？”
“小的布料是三尺，大馍同样是两个。”
黄金点头，这就很是不错了，大家伙儿往常过年也不是年年都能穿新衣，蒸馍也是粗粮混着菜叶子，听说如园发的可是白面加了红糖的甜馍。
“今儿下午各院都派几个人过来将东西都带回去，所有东西都是按照名册准备的，不多也不少。”
“各管事清点好人头，到时候别乱哄哄的这家多领了那家又没有。”
众管事点头，汪如心又道：“今日晚上请各管事在如园吃年夜饭，明日开始休息三天，忙了一年大家伙儿也好好歇上几日。”
“对了，各管事可以带两个人过来，你们认为有可能成为管事的人。”
如园发展极快，管事的需求还有缺，周管事一走又需要有人补上来。
杨管事有些激动，问道：“姑娘，今晚可还是开年会。”
汪如心笑道：“对，去年说的今天傍晚就给你们兑现，这还有几个时辰各位管事可得忍耐一二呀。”
众管事笑意连连，看的黄金一脸羡慕。
午饭刚过这些管事就带着人挑箩拿筐的来了，一个个喜气洋洋，刘管事一早带着人将裁剪好的布料搬到了院子里，大厨房里不断有大馍被抬出来，这些人看到那比脸还大的馍又是一阵喜意，有的人口多的盘算着分到的大馍能吃几日，有了新衣和大馍今年这个年也算是好过了。
这是如园一年中最热闹的一日，这个些人挑着布抬着馍走在路上高声说话，憧憬着来年会不会更好。
“要说如园够大方的，你瞧那馍多大，一个怕的有小半斤，听说加了红糖又香又甜。”
“那么多人，少说要做两千个吧，当真是大手笔。”
汪如心要听了一定会点头赞同，她追加了一百斤的面粉，蒸出来两千多个大馍，差点没把大厨房那些人的手揉废了。